台南美食

台南 日式復古風爆表,滿滿昭和時代氛圍的新店,免搭飛機隨便拍照都有日本味 台南市東區|桑原商店

台南 日式復古風爆表,滿滿昭和時代氛圍的新店,免搭飛機隨便拍照都有日本味 台南市東區|桑原商店
最近在台南有間新的冰店,打造帶有滿滿日式的氛圍,斑駁鏽蝕的鐵皮,深色木質的牆面,還有那帶有歷史風霜感的招牌,和周邊的建築搭配起來沒太大的違和感,而且拍起照來不論是單拍店面,或是搭配冰品拍照,畫面呈現起來都還蠻迷人的說,若是帶上喜歡拍照的女生一同前往的話,再搭配上適合的穿著,拍起照來應該會讓人有到日本旅遊的感覺。

台南 五妃街上台南大學周邊丼飯店,除了餐點擺盤吸睛度高,口味也不錯,炸牛排、鯖魚都讓人會想再點 台南市東西區|丼Fun

台南 五妃街上台南大學周邊丼飯店,除了餐點擺盤吸睛度高,口味也不錯,炸牛排、鯖魚都讓人會想再點 台南市東西區|丼Fun
台南有不少主打丼飯的店家,這天走訪一間位於台南五妃街上,台南大學附近,在知名杏仁豆腐冰懷舊小棧旁邊的一間丼飯店【丼Fun】,店裡以牛肉類的丼飯為主,一開始是以炸牛排打響名聲,餐點擺盤、視覺感、口味、店裡環境等,都還算蠻不錯的,最近朋友說有新品,要來去再訪一下,新品之中,鯖魚是五十咩的最愛,風味、口感、視覺感,都讓人印象深刻,也是一道會讓人想要再訪的餐點。

台南 鍋盔酥脆Q韌口感並存,餅香搭配內餡讓人一口接著一口超涮嘴 台南市仁德區|陳記荊州鍋盔-仁德店

台南 鍋盔酥脆Q韌口感並存,餅香搭配內餡讓人一口接著一口超涮嘴 台南市仁德區|陳記荊州鍋盔-仁德店
鍋盔是中國常見的庶民小吃,現在台南也吃的到了,今天朋友要走訪台南仁德的【荊州鍋盔】,荊州鍋盔用麵皮包裹餡料桿壓成薄片後鋪放在窯爐上,經由高溫烘烤之後,一片片外觀看起來香脆的鍋盔就入手囉,咬下後鍋盔脆香帶Q韌,搭配中間的內餡,其中最特別的就是可可奶酥了,巧克力香味濃厚,吃起來不會太過甜膩,讓人一口接著一口超涮嘴。

台南 新營人氣很旺的鵝肉料理店,澆淋上鵝油後,鹹香涮嘴超誘人 台南市新營區|阿添鵝肉

台南 新營人氣很旺的鵝肉料理店,澆淋上鵝油後,鹹香涮嘴超誘人 台南市新營區|阿添鵝肉
台南新營是以前縣政府的位置,是個還蠻熱鬧的區域,因此餐廳或是小吃店家的種類選擇不少,這天和朋友走訪台南後壁,最後在新營用餐,選擇了一間「阿添鵝肉」,阿添鵝肉到了用餐時間幾乎全滿,裡面已鵝肉為主的料理選擇不少,而且這天點的餐點吃起來風味及口感都還不錯,是個在新營要吃鵝肉相關料理時,會選擇的口袋名單。

台南 深藏新營第一市場的美味日式料理,食材層次堆疊調和讓人難忘 台南市新營區|鮨阜

台南 深藏新營第一市場的美味日式料理,食材層次堆疊調和讓人難忘 台南市新營區|鮨阜
新營是個美食匯集的所在,這天走訪台南新營的第一市場,探訪一間日式料理握壽司小攤「鮨阜」,沒想到小小的攤子料理讓人印象深刻欸,幾乎每道都還蠻喜歡的,雖然價位有點高,但是覺得老闆把食材以及醬料的搭配拿捏得恰到好處,每個食材風味都可以展現,而且調和富有層次,炸雞、干貝佐松葉蟹膏、私房菜握壽司...等,每道吃完都讓人難以忘懷。

台南 永康鹽行人氣水餃店,韭黃水餃肉餡調味涮嘴 台南市永康區|田園水餃

台南 永康鹽行人氣水餃店,韭黃水餃肉餡調味涮嘴 台南市永康區|田園水餃
水餃是不少人家裡常備的食品之一,方便好料理,搭配醬汁更涮嘴,因此不少人冰箱裡會買上一包放著,隨時要吃就可以煮來吃,因此五十咩從小到大水餃是一道很喜歡的料理之一,現在生活在台南,常常會想要探索不錯的水餃店,最近在永康鹽行蒐集到一間聽說還不錯的口袋名單「田園水餃」,找了一天來去走訪一下。

台南 安平巷弄中的大腸香腸甜不辣小攤 台南市安平區|方之味大腸包小腸

台南 安平巷弄中的大腸香腸甜不辣小攤 台南市安平區|方之味大腸包小腸
到了下午總是有點微餓,有點想吃的時段,有些人會選擇來點台式的小點心,其中大腸、香腸、關東煮類,是不少人的口袋名單,每一區應該都可以找到不少不錯的小店,這天隨意走訪安平一間小攤,店裡除了基本的大腸香腸之外,甜不辣還可以分成烤得或是煮的方式來調理,就簡單寫一小篇記錄一下。

台南 孔廟附近開業一甲子老店,八寶肉包餡料飽滿口味好,送禮自吃兩相宜 台南市中西區|克林台包

台南 孔廟附近開業一甲子老店,八寶肉包餡料飽滿口味好,送禮自吃兩相宜 台南市中西區|克林台包
包子是很方便的小吃之一,台灣不少縣市都有以包子為主打招牌的店家,在台南五十咩自己最常買的就屬「克林台包」了,最近再次走訪,覺得他們包子的整體感很平衡,包子的外皮蓬鬆不軟爛,餡料口感彈軟,吃起來帶有鹹香之外,裡面的配料豐富感十足,是一間五十咩要吃包子時的首選口袋名單之一。

台南 老店裡的新元素,餐酒館中讓人胃口大開的西班牙料理,蒜味蝦/烤飯/烤肉串每道都讓人回味難忘 台南市中西區|歐培拉餐酒館

台南 老店裡的新元素,餐酒館中讓人胃口大開的西班牙料理,蒜味蝦/烤飯/烤肉串每道都讓人回味難忘 台南市中西區|歐培拉餐酒館
台南義大利麵店選擇不少,有一間位於中西區的義大利麵老店【歐培拉】餐酒館,最近除了義大利麵之外,還加入了西班牙料理的元素,讓餐點變的更多樣化,這天和朋友走訪點的雙人套餐,蒜力十足不論蝦子或是沾醬都涮嘴的「加利西亞蒜味蝦」、帶點酸香保有一些米心,而且口味涮嘴的「瓦倫西亞風味豬肉烤飯」、火侯拿捏剛好,肉彈韌不老的「依比利豬肉串烤」,幾乎每道都讓人印象深刻,是一間會讓人想要再訪的台南餐酒館,應該是間不錯的...

台南 下午微餓時想來個點心,台南大學周邊的剉冰、雞蛋糕店家 台南市中西區|每每雞蛋糕

台南 下午微餓時想來個點心,台南大學周邊的剉冰、雞蛋糕店家 台南市中西區|每每雞蛋糕
每每純鮮奶雞蛋糕是一間還蠻喜歡的小店,坐落於台南大學附近的五妃街上,到了下午常常會有不少人到店裡買上一份雞蛋糕,店裡除了雞蛋糕之外,還有不少不錯的剉冰或是飲料可以選擇,而且五十咩吃過的品項口味都還不錯欸,是下午想要吃個小點心,或是天氣熱消暑時,會選擇的口袋名單之一。