椰奶排骨鍋

台南 大同路上40到50年排骨飯老店重新裝潢,環境舒適又有質感,吃飯不用吃得滿身是汗,最美味的依然還是他們家的「半肥瘦排骨飯」 台南市中西區|上富小吃

台南 大同路上40到50年排骨飯老店重新裝潢,環境舒適又有質感,吃飯不用吃得滿身是汗,最美味的依然還是他們家的「半肥瘦排骨飯」 台南市中西區|上富小吃
在台南中西區大同路上,有間40到50年的老字號店家【上富小吃店】,在疫情期間似乎把店面重新裝潢,將調理區以及用餐區明顯分隔開來,而且備有冷氣,用餐環境舒適度大幅提升。餐點中,最讓人回味的,依然還是那半肥瘦的排骨飯了。那滷汁油香油香,搭配半肥半瘦、肥瘦交參的排骨,滷汁的風味還有排骨的口感都很剛好,半著飯吃讓人一口接著一口,不時搭配一些酸菜或是醃蘿蔔,吃起來更涮嘴。

南投 粉香粉綿粉迷人的芋香椰奶排骨鍋!!!!身為芋頭控的你可別錯過喔!!!! 南投縣魚池鄉|皇家小吃館

南投 粉香粉綿粉迷人的芋香椰奶排骨鍋!!!!身為芋頭控的你可別錯過喔!!!! 南投縣魚池鄉|皇家小吃館
在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館,聽說,超粉的芋頭煮到和湯完全合體,而湯不只有奶味而已,還多了芋頭的香味在其中,喝起來滿合拍的,上面還有加上香菜,讓整體口味變的更加有層次,喝起來不會這麼膩口,而芋頭真的很粉,入口用舌頭頂住一吸再抿一下,全部變成泥狀滑入口中,湯裡面來有加上排骨酥,吃起來沒有油臭味,且不會炸得太硬,整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。