2020.07.10

台南灣裡無名美食更勝有名!灣裡美食小吃大蒐密

灣裡位於台南南區的南側區域，這個區塊其實匯集了不少美食，而且不少美食小吃竟然沒有店名，直接以販售的品項為名，其中還有不少無名人氣更勝有名的店家，在灣裡已經紮跟好幾十年，也還蠻受當地朋友的喜愛，今天就跟著五十咩的腳步，一起來探索灣裡在地的各式美食吧！

灣裡美食無名勝有名

灣裡是一個有不少美食老店的區域，而且探索了一輪之後發覺一件事…這邊有不少店家竟然都沒有店名，直接以販售的品項來做為店名的命名，快點一起來看看，灣裡有哪些人氣超旺的無名人氣美食吧。

無名脆肉店: 外皮酥香肉條不柴，搭配胡椒涮嘴度爆表的放課後好滋味

店家名稱: 無名脆肉攤
地址: 台南市南區灣裡路省躬國小後門(google map)
營業時間: 14:30-18:30
公休: 星期日

灣裡省躬國小後門，到了下午時段有一間人氣超旺的「無名脆肉店」，已經在地經營將近30年，那炸到酥脆的外皮，吃起來沒有油臭，而肉條鹹香不柴，搭配外皮讓人一口接著一口停不下來，吃完自己的那份候，還肖想朋友手上的那份，這間在灣裡是超推的口袋名單。

無名三輪車剉冰店: 在地將近30年，夏季限定消暑好涼方

店家名稱: 萬年殿樹下三輪車刨冰
地址: 台南市南區灣裡路64號(google map)
營業時間: 9:30-18:30
公休: 冬天不營業、夏天不定休

在灣裡萬年殿旁邊有一間「三輪車剉冰攤」，只有在夏天會擺攤，冬天的時候會休息，也是一間在地經營了30年上下的店家了，常見的八寶冰配料，搭配上糖水，還有那剉冰，一整個就是從小吃到大，那熟悉的消暑好味道。店裡有11種配料，想要加幾種都隨你，每樣配料該Q的Q、該透心的透心、該彈的彈，其中最讓人難忘的就是他們家的芋頭了，夏天若是有經過灣裡時，可別忘記要來上一碗。

無名肉粿大腸: 灣裡承傳70年的台式古早下午茶小攤車

店家名稱: 灣裡無名肉粿大腸
地址: 台南市南區灣裡路366號前紅茶幫旁邊(google map)
營業時間: 15:30-18:00
公休: 星期一

這間「肉粿大腸店」在灣裡也是個知名的老攤車了，聽老闆說從媽媽時代承傳下來，加一加也有70年上下，一整個就是在地的古早好滋味，大腸用腸衣灌製，因此外觀看起來呈現不規則外型，中間糯米口感密實，再搭配上那燉透的花生，還有鹹甜鹹甜的醬汁以及辣醬的尾韻，就是台灣午後那熟悉的好滋味。另外他們家的肉粿用厚實的外皮包裹肉餡，吃起來風味平實，也是午後點心好選擇。

灣裡土托魚羹: 灣裡40多年人氣土魠魚羹店,魚塊搭配羹湯,順口涮嘴的灣裡好滋味

店家名稱: 灣裡土魠魚羹
地址: 台南市南區灣裡路464號(google map)
電話: 06-2628120
營業時間: 10:00-17:00
公休: 星期日

這間「灣裡土托魚羹」是一間位於灣裡40多年的老店，口味吃起來還不錯，土魠魚塊吃起來沒有油耗味，而且外皮炸得酥脆不會太乾，單吃就還蠻好吃的說。搭配上羹湯後，表皮吸收湯汁，多了一些Q韌口感，讓魚肉塊吃起來風味更加豐富有層次。

咩: 薪傳40年的羊肉店,屬於灣裡的一種溫度叫做咩

店家名稱: 咩灣裡羊肉店
地址: 台南市南區興南街36號(google map)
電話: 06-2960764
營業時間: 10:00~14:00 16:00~20:00(三、六、日中間不休息)
公休: 星期四
店家FB: 灣裡有一種溫度叫咩

灣裡有一間五十咩還蠻喜歡的羊肉店家「咩」，他們家除了有販售一盤盤的羊肉料理之外，店裡最讓五十咩心醉的，就是他們家的羊肉爐了，塊狀的羊肉皮口感Q韌，中層油脂油香迷人，而且肉質不柴，吃起來也沒有什麼羊騷味，搭配上平順的湯頭，讓人吃起來超滿足。還可以點上肉片，涮上個幾秒，那彈嫩的肉質，搭配上羊肉的肉脂，冬天來上一爐超滿足。

本篇灣裡無名店家列表

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店名營業時間公休日	地址	電話
無名薯條脆肉店 14:30-18:30 星期日	台南市南區灣裡路省躬國小後門	–
無名三輪車剉冰 9:30-18:30 不定休、冬天	台南市南區灣裡路64號	–
無名肉粿大腸 15:30-18:00 星期一	台南市南區灣裡路366號前紅茶幫旁邊	–
咩灣裡羊肉店 10:00~14:00 16:00~20:00 (三六日中間不休息) 星期四公休	台南市南區興南街36號	06-2960764
灣裡土魠魚羹 10:00-17:00 星期日休	台南市南區灣裡路464號	06-2628120