台南新化老街有不少美食以及小吃深藏於此，老街的歷史感和古老的日式建築在新化老街交織出特有的韻味，新化老街外圍到了花季時，新化南圳有艷紅的九重葛可以欣賞，在這邊逛累時，附近有間新化在地老冰店可以坐下來享用冰品，點上一份杏仁豆腐，靜靜的享用彈彈軟軟的香甜好滋味。