台南 成大周邊麵店竟然也能外送,蛤蜊湯風味平順讓人回味 台南市東區|奇香蚌麵

成大周邊有不少店家有提供便當外送的服務，這間位於東寧路的『奇香蚌麵』也是一間以提供外送的店家，奇香蚌麵營業時間還蠻長的說，晚上營業到9點半才收攤，因此每次過了用餐時間若是五十咩要覓食的話就會到這邊報到，奇香蚌麵餐點以麵食為主，搭配不少蛤蜊的品項，其中蛤蜊湯喝起來風味不錯，雖然一碗用的蛤蜊不多，但湯喝起來有薑絲、九層塔的香味、蛤蜊本身的鮮味都吸融於湯汁中，最後還帶點酒香的尾韻，而且一碗湯30元價格實惠，因此聽說不少人到這邊都會點上一碗。

台南東區奇香蚌麵外觀環境

成大除了育樂街後火車站那一塊之外，在東寧路、東安路、怡東路段也是五十咩會尋覓正餐的地方，這天由於晚上出來覓食的時間比較晚，大部分店家都已經收了，在東寧路東安路附近繞阿繞的，看到了一間以前會吃的店家「奇香蚌麵」，五十咩第一次看到這間店時，一整個覺得店名很神奇，比較少看到用蚌這個字當店名的店，所以會多看一眼，進店之後發覺店裡有不少蛤蜊相關的品項，也難怪會用蚌這個字眼。

店裡座位不算少，大約可以提供約30個座位讓來客內用。

在櫃檯旁邊還有小菜可以自己夾取後交給店家結算金額。

台南東區奇香蚌麵菜單資訊

奇香蚌麵菜單如下所示，照片是2018年11月拍的，店裡主要有麵、米粉、粿條、冬粉四種麵條可以選擇，可以搭配做成海鮮湯、蚌湯、海鮮炒、蚌炒、蝦仁炒、肉絲炒…等不同的組合，價格從35到100都有。

台南東區奇香蚌麵外送資訊

五十咩走訪時有順口問問奇香蚌麵有沒有外送，當時店員說成大外送的話是300元，成大醫院則是400，中午時段若是懶得外出的朋友可以打電話叫個外送。

台南東區奇香蚌麵餐點介紹

這天走訪點了蚌炒粿條以及叫了幾道小菜還有皮蛋豆腐。

蚌炒粿條除了蛤蜊之外，還有搭配韭菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲…等配料拌炒。

裡面蛤蜊有的蠻飽滿的，有些看起來瘦瘦的，但整體吃起來新鮮不會有怪味。

蚌炒粿條用了不少豆芽菜搭配，還有木耳蘿蔔絲，粿條彈彈的，搭配的醬汁好像帶點上一些酸味，伴隨微微鹹度，吃起來風味平順。

每次當稍微過了用餐時間還要出外覓食時候常常會想到這間店，再訪點了他們的肉絲炒粿條、蛤蜊湯、還有滷味。

裡面有5顆蛤蜊，這天上桌的蛤蜊都還蠻飽滿的說，而且煮得剛剛好，喝起來風味平順，湯中除了吸收蛤蜊本身的風味之外，還有薑絲、九層塔鮮明的香味交參其中，最後似乎還帶點酒香的尾韻，整體風味鹹度剛剛好，喝起來蠻舒服的，雖然一碗蛤蜊不多，但30元還蠻實惠的。

台南東區奇香蚌麵總結

台南奇香蚌麵整體風味平順，雖然沒有說特別驚豔，但每次偶而過了用餐時間還要吃飯時，就會到這間來報到，奇香蚌麵除了內用之外，還有提供外帶外送的服務，這篇就簡單的記錄一下囉。

若是中餐晚餐不方便出門的話，可以參考五十咩整理的這篇 「成大便當外送店家菜單、資訊整理表」快速查找成大附近有提供便當外送的店家。

台南東區奇香蚌麵店家資訊

店家名稱: 台南東區奇香蚌麵
地址: 台南市東區東寧路422號(google map)
電話: 06-2757658
營業時間: 11:00–21:30
公休: 不定公休
每人平均價位: 35-100