高雄美食

郭家古早味甜品,藏身三民市場甜湯店,冬至/季節限定鹹湯圓,既實惠又好吃【高雄市三民區|郭家古早味甜品】

郭家古早味甜品,藏身三民市場甜湯店,冬至/季節限定鹹湯圓,既實惠又好吃【高雄市三民區|郭家古早味甜品】
這天冬至過後幾天回家時,看到冷凍庫裡竟然有很久沒有吃到的鹹湯圓。原來是親戚從高雄三民市場一間50年的老店【郭家古早味甜品】訂購的。2024年12月購買,一盒10顆是100元。每顆肉餡不小,裡面肉餡是呈現丸狀,咬開後肉的滋味還有香料的香氣散出,風味口感都不錯。冬至時候,喜歡吃鹹湯圓的朋友,這間郭家古早味甜品應該也是不錯的選擇。不過他們大概是鄰近冬至才會做,所以要購買的朋友,再自行留意他們家的粉專齁。

美濃窯新客家菜,陶瓷作坊裡的客家料理餐廳,看似反差的「松坂豬豆花」,意外不違和,「炒美濃豆皮」黃豆香氣濃郁讓人迷戀【高雄縣美濃區|美濃窯新客家菜】

美濃窯新客家菜,陶瓷作坊裡的客家料理餐廳,看似反差的「松坂豬豆花」,意外不違和,「炒美濃豆皮」黃豆香氣濃郁讓人迷戀【高雄縣美濃區|美濃窯新客家菜】
走訪美濃吃美食,除了粄條還有鮮魚料理外,客家美食也是不錯的選擇。這天從朋友手頭得知一間客家菜的餐廳【美濃窯新客家菜】。他們是30年的陶瓷的作坊,餐廳的部分則大概開業4年左右。初次走訪,覺得餐點大都風味平順,但有幾道讓人驚豔,留下深刻的印象。會是一間多人要聚餐吃客家料理時,會選擇的口袋名單之一。

美濃美津濃餐廳,美濃人氣活魚料理/客家美食餐廳,吳郭魚肉質極為細嫩讓人驚艷【高雄市美濃區|美濃美津濃餐廳】

美濃美津濃餐廳,美濃人氣活魚料理/客家美食餐廳,吳郭魚肉質極為細嫩讓人驚艷【高雄市美濃區|美濃美津濃餐廳】
美濃美津濃餐廳是一間位於高雄美濃,以吳郭魚活魚料理還有客家料理為主打的餐廳。美濃美津濃餐廳設有停車場,而且用餐空間寬敞舒適,有提供多人大桌內用。是多人團體到美濃聚餐聚會的好選擇。初次走訪,最驚豔的大概就是他們家吳郭魚的肉質了。沒想到吳郭魚的肉質可以用到這麼細嫩,是目前吃過的吳郭魚中,口感最讓人激賞的店家了。

無招牌炭烤厚切牛排,一周營業4天,每天2小時,藏身在民宅車庫超隱密的牛排小店【高雄市美濃區|厚切無招牌炭烤牛排】

無招牌炭烤厚切牛排,一周營業4天,每天2小時,藏身在民宅車庫超隱密的牛排小店【高雄市美濃區|厚切無招牌炭烤牛排】
無招牌炭烤厚切牛排是一間位於高雄美濃,在美濃菸葉輔導站附近的一間牛排店。他們家以木炭作為加熱源,因此肉排除了本身的滋味之外,還交錯著炭火的香氣。這天走訪點了美國Prime頂級肩胛。表層帶點脆感,伴隨鮮明的炭火香氣。肉質有嚼勁交錯著一些脂肪。整體香氣迷人。

常美冰店(魔法阿嬤的新家),美濃讓人懷念的古早懷舊冰品,以香蕉冰為基礎,搭配佐料製成各式冰品【高雄市美濃區|常美冰店(魔法阿嬤的新家)】

常美冰店(魔法阿嬤的新家),美濃讓人懷念的古早懷舊冰品,以香蕉冰為基礎,搭配佐料製成各式冰品【高雄市美濃區|常美冰店(魔法阿嬤的新家)】
這天到美濃看水圳藝術節的活動,不過到了下午天氣有點炎熱,想找間冰店坐下來歇腳,順道消消暑。最後找了間常美冰店(魔法阿嬤的新家)。常美冰店以古早的香蕉冰為基礎,搭配水果或是各種不同的配料,製成多種口味的冰品。店裡有提供不少內用的座位,在美濃逛累了,想找間店吃點小東西時,是不錯的選擇。

美光粄條,美濃傳承三代近80年的粄條老店【高雄市美濃區|美光粄條】

美光粄條,美濃傳承三代近80年的粄條老店【高雄市美濃區|美光粄條】
這天逛了一輪美濃水圳後,先來去吃點東西填飽肚子。每次走訪美濃,都選擇不同的粄條店來吃。這次走訪的是在美濃菸葉輔導站附近的美光粄條。店裡大約有10張左右的大桌,一旁有一個小停車場。這天點了炒板條、牙絲肉、還有豬腳。炒板條炒的有香不油。牙絲肉原來就是豬牙齦,初次品嚐,覺得有點像是燙魷魚的感覺,脆脆彈彈,搭配蒜泥醬油,帶點鹹香伴隨酸香,還頗涮嘴。豬腳滷透口感Q彈。整體吃起來還算不錯。

新金鼎手工水餃,高雄鳳山牛肉麵店裡,水餃讓人超回味,肉餡飽滿高麗菜脆甜 【高雄市鳳山區|新金鼎牛肉拉麵 】

新金鼎手工水餃,高雄鳳山牛肉麵店裡,水餃讓人超回味,肉餡飽滿高麗菜脆甜 【高雄市鳳山區|新金鼎牛肉拉麵 】
新金鼎是一間位於高雄鳳山的牛肉麵店。這天回家,看到冷凍庫裡有間他們家的高麗菜水餃。煮了一盤後,沒想到風味還不錯欸。高麗菜水餃外皮不軟爛,餡料飽滿,高麗菜脆甜搭配肉餡,還有一點醬油沾著吃。整體風味口感很可以欸。是一間會持續回購,常備在冷凍庫裡的水餃品牌。

夜泰美,環境低調有質感,餐點幾乎每道都讓人回味難忘的泰式料理餐廳【高雄市左營區|夜泰美】

夜泰美,環境低調有質感,餐點幾乎每道都讓人回味難忘的泰式料理餐廳【高雄市左營區|夜泰美】
高雄泰國料理之中,在左營區有間夜泰美。不論是外觀、裝潢質感、空間舒適度都讓人滿意。單看空間的部分,夜泰美是聚餐聚會的好選擇。除此之外,餐點的部分也可圈可點。那厚實的月亮蝦餅、涮嘴度爆表的打拋豬及各式咖哩、酸甜的腰果雞、開胃涮嘴的沙嗲雞肉...等,幾乎每道都讓人回味。若是高雄還有其他更不錯的泰式料理的話,也歡迎留言分享喔。