台灣美食

粥粥,台南東區光明街上,港式家庭料理新店,試營運期間以蒸飯及粥品為主【台南市東區|粥粥】

粥粥,台南東區光明街上,港式家庭料理新店,試營運期間以蒸飯及粥品為主【台南市東區|粥粥】
粥粥是一間位於台南東區的新餐廳。門面不怎麼起眼,店裡環境打造著清新,帶點溫馨感。目前走訪是試營運期間,餐點以蒸飯及粥類為主。這天走訪點了一份豉汁排骨。除了主餐外,還會搭配蘿蔔糕及一道小甜點。餐點口味平順,偏向家庭料理的感覺。期待之後正式營運後,可以有更豐富的選擇。

筑馨居,藏身在1846年清朝老宅的無菜單料理,傳統台菜或宴席的料理,讓人有點熟悉又有點懷念的好滋味 【台南市中西區|筑馨居】

筑馨居,藏身在1846年清朝老宅的無菜單料理,傳統台菜或宴席的料理,讓人有點熟悉又有點懷念的好滋味 【台南市中西區|筑馨居】
在1846清朝時期興建的老宅裡用餐是怎樣的一種體驗?筑馨居藏身巷弄老宅,是一間無菜單的預約制餐廳。店裡餐點形式偏向台菜或是宴席時會看到的餐點。這天走訪用餐,整體風味平順,伴隨著點熟悉又懷念的滋味。

咖裏,帶點韓系又有點老屋氛圍的清新咖啡餐飲店,「熟成黑豚咖哩」豬排厚切肉質彈嫩帶有肉汁,咖哩濃郁平衡讓人回味【台南市東區|咖裏】

咖裏,帶點韓系又有點老屋氛圍的清新咖啡餐飲店,「熟成黑豚咖哩」豬排厚切肉質彈嫩帶有肉汁,咖哩濃郁平衡讓人回味【台南市東區|咖裏】
台南東區裕豐街上,又多了一間美美的咖啡甜點餐飲店。環境清新,帶點韓系伴隨著點老屋的氛圍。不少地方隨便拍隨便美。店裡有提供餐點,以咖哩及鍋燒為主。也有提供多種飲品。但由於在試營運,咖啡及甜點類的話,要等之後正式營運時才會推出。初次走訪,點了一份熟成黑豚咖哩豬排。豬排厚實,但吃起來不會柴,還帶有肉汁。咖哩香氣濃郁,酸味甜味還有一點辣度,風味協調平衡。整體口感還有餐點口味都還蠻喜歡的說。是一間和朋友想找...

米大師 湯泡飯-菠菜蛋花,風味柔順的湯泡飯,3分鐘即可享用

米大師 湯泡飯-菠菜蛋花,風味柔順的湯泡飯,3分鐘即可享用
最近在逛寶雅時,發現竟然有湯泡飯這種產品。這天購買的是米大師的湯泡飯,口味是菠菜蛋花。打開後裡面有分成三個包裝。分別是米飯包、蔬菜調料包、還有胡椒粉。通通加入碗中,用沸水沖泡3分鐘即可享用。初次品嘗,覺得整體風味不錯,米粒口感也用得剛剛好。是一個會想回購,放在櫥櫃裡常備的產品。

全聯美味堂熱弁當,全聯自家的熱便當,百元不到想省錢時的好選擇【全聯美味堂|熱弁當】

全聯美味堂熱弁當,全聯自家的熱便當,百元不到想省錢時的好選擇【全聯美味堂|熱弁當】
全聯美味堂熱弁當推出約2年,最近在生活圈附近的全聯也開始出現。心血來潮,買上一份便當來嘗試。初次走訪,覺得吃起來的口味雖說沒有比一般便當店好吃,但相較於便利商店的微波便當好一些。2024年底走訪,全聯的熱便當基本價格都壓在100元元以下。現在新開的便當店一個大都超過百元。對於食量不大,想要省錢的朋友,全聯的熱便當應該是不錯的選擇。

彌生軒,台南三井及南紡的日式丼飯定食店,餐點口味平順,主餐白飯還有味噌湯可以續【台南市東區|彌生軒】

彌生軒,台南三井及南紡的日式丼飯定食店,餐點口味平順,主餐白飯還有味噌湯可以續【台南市東區|彌生軒】
彌生軒是一間日本的定食丼飯連鎖餐廳。台南三井還有南紡都有彌生軒的分店。環境打造的清新明亮,帶點日系的氛圍感。這天走訪的台南南紡分店座位有稍微用隔板區隔開來,用餐起來更加舒適自在。這天吃的餐點口味平順,其中還蠻喜歡米飯的口感以及味噌湯的風味。另外有點主餐的話,白飯還有味噌湯可以續。對於飯量比較大的朋友而言,是不錯的選擇。

壓扁饅頭,饅頭熱壓讓香味更濃縮,表面還多了炙烤香,另外饅頭船裡香甜的牛奶醬,更是不能錯過【台南市中西區|壓扁饅頭】

壓扁饅頭,饅頭熱壓讓香味更濃縮,表面還多了炙烤香,另外饅頭船裡香甜的牛奶醬,更是不能錯過【台南市中西區|壓扁饅頭】
壓扁饅頭搬新家後,搬到延平郡王祠附近的馬公廟旁巷弄。店面不大,但有提供一些內用空間,環境打造的小巧可愛。初次走訪,點了一份饅頭船還有饅頭堡。其中印象最深的,大概就是饅頭船中四種抹醬之一的牛奶醬了。經由烘烤後,醬的表面帶點焦脆感,裡面黏滑透著奶香,甜甜的滋味搭配烤饅頭,一整個超合拍。另外饅頭堡也不錯,熱壓之後風味更濃郁,表面還有著烤香,再搭配上包夾的配料,風味口感很不錯欸。

世源炸蚵嗲,彰化芳苑人氣海產店,豆豉鮮蚵鹹香涮嘴,拿來拌飯更是絕配【彰化縣芳苑鄉|世源炸蚵嗲】

世源炸蚵嗲,彰化芳苑人氣海產店,豆豉鮮蚵鹹香涮嘴,拿來拌飯更是絕配【彰化縣芳苑鄉|世源炸蚵嗲】
世源炸蚵嗲是一間在彰化芳苑人氣蠻旺的一間海產店。店裡環境寬敞,有多張10人的大桌。還蠻適合多人或是團客走訪用餐。這天走訪的餐點中,印象最深的大概就是豆豉鮮蚵了。豆豉的特殊鹹香,搭配上九層塔、蒜頭、薑絲,拿來拌飯超涮嘴。

南海茶道鹿港天后店,彰化知名搖飲店,茶香柔順不澀,還有現點現沖泡的系列,等候20-30分鐘就可享受現沖茶葉的迷人香氣【彰化縣鹿港鎮|南海茶道 鹿港天后店】

南海茶道鹿港天后店,彰化知名搖飲店,茶香柔順不澀,還有現點現沖泡的系列,等候20-30分鐘就可享受現沖茶葉的迷人香氣【彰化縣鹿港鎮|南海茶道 鹿港天后店】
這天和家人逛鹿港時,發現竟然這邊有南海茶道的分店。還蠻喜歡他們家的茶飲說,所以看到就順道買上一杯。這天購買的是南海茶道菜單中,不用等候的品項-賞味茶品龍烘焙功夫茶。喝起來茶香柔順,沒有明顯的澀感,還蠻順口的說。是一間逛街想喝純茶類飲品時,會想要購買的一間搖飲店。

美濃窯新客家菜,陶瓷作坊裡的客家料理餐廳,看似反差的「松坂豬豆花」,意外不違和,「炒美濃豆皮」黃豆香氣濃郁讓人迷戀【高雄縣美濃區|美濃窯新客家菜】

美濃窯新客家菜,陶瓷作坊裡的客家料理餐廳,看似反差的「松坂豬豆花」,意外不違和,「炒美濃豆皮」黃豆香氣濃郁讓人迷戀【高雄縣美濃區|美濃窯新客家菜】
走訪美濃吃美食,除了粄條還有鮮魚料理外,客家美食也是不錯的選擇。這天從朋友手頭得知一間客家菜的餐廳【美濃窯新客家菜】。他們是30年的陶瓷的作坊,餐廳的部分則大概開業4年左右。初次走訪,覺得餐點大都風味平順,但有幾道讓人驚豔,留下深刻的印象。會是一間多人要聚餐吃客家料理時,會選擇的口袋名單之一。