台灣美食

阿炎嫂粄條,承傳二代飄香超過50年,萬巒老滋味,豬腳大街上的傳統麵店【屏東縣萬巒鄉|阿炎嫂粄條】

阿炎嫂粄條,承傳二代飄香超過50年,萬巒老滋味,豬腳大街上的傳統麵店【屏東縣萬巒鄉|阿炎嫂粄條】
阿炎嫂粄條是一家位於萬巒豬腳街附近的傳統麵店,開業約50年,傳承兩代。店內裝潢樸實,提供多樣客家麵食和小菜,如粄條、米粉、米苔目、滷味等。店裡炒粄條是用番茄醬去炒的形式,因此呈現紅色,吃起來除了炒的香氣外,還交錯著甜甜的滋味。另外粉腸煮的透軟,吃起來也沒苦味。敢吃粉腸的朋友也可以來上一盤。

甘蔗媽媽,逛萬巒豬腳大街後的飲品最佳拍檔,甘蔗媽媽「四季甘蔗青」,清爽解膩超對味!【屏東縣萬巒鄉|甘蔗媽媽(萬巒店)】

甘蔗媽媽,逛萬巒豬腳大街後的飲品最佳拍檔,甘蔗媽媽「四季甘蔗青」,清爽解膩超對味!【屏東縣萬巒鄉|甘蔗媽媽(萬巒店)】
這天在萬巒豬腳大街逛完後,到附近的連鎖飲品店「甘蔗媽媽(萬巒店)」來上一杯。甘蔗媽媽是一家以甘蔗飲品為特色的連鎖飲品店,用甘蔗汁搭配水果和茶飲,創造出各式飲品。這天走訪點的「四季甘蔗青」甜味剛好,又帶著柔柔的甘蔗特有香氣。喝起來清爽不會太甜,逛街後買一杯很可以。

小鹿仙草,東山暖心甜品,多種自製配料超加分,燒仙草風味溫潤又暖心【台南市東山區|小鹿仙草】

小鹿仙草,東山暖心甜品,多種自製配料超加分,燒仙草風味溫潤又暖心【台南市東山區|小鹿仙草】
位於台南東山的【小鹿仙草】是一家開業一年多的仙草甜品店,店面以簡約清新的木質裝潢為主,提供各式仙草相關甜品,包括仙草冰、嫩仙草、仙草飲品以及冬季限定的燒仙草。店內環境溫馨雅緻,老闆娘親切熱情,詳細介紹店內產品。這天天氣微涼,來了一份燒仙草。還蠻喜歡他們家的風味口感,配料煮得恰到好處外,甜度感也不會過重,風味柔柔的。之後再次走訪東山時,肯定還會想再回訪。

曹家牛肉麵,水餃肉餡飽滿帶有彈性,高麗菜韭菜香氣迷人;牛肉麵中牛肉彈韌帶筋,讓人回味!【台南市東區|曹家牛肉麵(吳鳳店)】

曹家牛肉麵,水餃肉餡飽滿帶有彈性,高麗菜韭菜香氣迷人;牛肉麵中牛肉彈韌帶筋,讓人回味!【台南市東區|曹家牛肉麵(吳鳳店)】
曹家牛肉麵(吳鳳店)是一家位於嘉義市的麵食/麵點店,以牛肉麵和水餃為招牌。店內環境簡單舒適,餐點口味份量也都不錯。這天餐點中,還蠻喜歡小菜的花生、水餃、還有牛肉麵。花生粉綿涮嘴。水餃肉餡交錯著韭菜及高麗菜脆感,肉餡有彈性口感風味也不錯。牛肉麵的話喜歡湯還有肉,湯平順肉帶有彈性不柴。若是住在附近的話,是一間會想當成日常吃牛肉麵還有水餃的口袋名單。

邦邦空間,一周三天限定,自家烘焙湯種吐司,姐妹們的早午餐秘密基地,共享自在時光【台南市東區|邦邦空間】

邦邦空間,一周三天限定,自家烘焙湯種吐司,姐妹們的早午餐秘密基地,共享自在時光【台南市東區|邦邦空間】
「邦邦空間」位於台南市東區,是一家環境充滿溫馨氛圍,以自家烘焙麵包為特色的早午餐店。店內提供各式餐點,包括綜合麵包拼盤、熱壓三明治、法式吐司等。舒適的環境和親切的服務,非常適合與朋友們一同走訪,享受美好的早午餐時光。

新營七股鮮,台南連鎖虱目魚/海產料理餐廳,豐富選擇舒適環境,鮮蚵滷肉飯更是吸睛度爆表【台南市新營區|七股鮮(新營店)】

新營七股鮮,台南連鎖虱目魚/海產料理餐廳,豐富選擇舒適環境,鮮蚵滷肉飯更是吸睛度爆表【台南市新營區|七股鮮(新營店)】
「七股鮮」是一家以台南為主的連鎖虱目魚料理/海產料理餐廳,這天走訪的是在新營區民權路的分店。店裡基本的海產類料理有原味、泡菜、味噌、牛奶、麻油五種系列的口味可選。另外還有湯、粥、麵/飯食等。餐點類型的選擇很豐富。環境打造的明亮舒適,有提供不少內用空間,是新營地區要品嚐虱目魚料理/海產料理時的好去處。

洪廚囍宴,台南浮誇系外燴料理團隊,讓台菜變得更吸睛更有氣勢,台南在地40年,辦桌/外燴/喜宴/年菜團隊【台南市新營區|洪廚囍宴】

洪廚囍宴,台南浮誇系外燴料理團隊,讓台菜變得更吸睛更有氣勢,台南在地40年,辦桌/外燴/喜宴/年菜團隊【台南市新營區|洪廚囍宴】
洪廚囍宴是一個台南辦桌/外燴團隊。他們家的餐點以台菜為基礎,並且在擺盤以及呈現做更進一步的提升。好幾道料理呈現時,一整個霸氣滿點,上桌時不少人第一件事,大概就是拿出手機來拍照記錄。讓人在享受料理美味之外,同時也能得到視覺上的滿足。讓賓客吃的開心之外,宴客的主辦也超有面子。

明泰米糕,承傳三代40年手藝,台南東區開業5年的米糕店【台南市東區|明泰米糕】

明泰米糕,承傳三代40年手藝,台南東區開業5年的米糕店【台南市東區|明泰米糕】
明泰米糕是一間介於台南東區成大及南紡之間的一間米糕店。這間店目前開業約5年,空間不大,但用餐時段人氣還不錯。店裡以米糕為主,還有一點飯麵食、滷菜、湯品可選。米糕蒸煮透軟不會過爛,伴著鹹香的肉燥、鹹甜的魚鬆、還有一點酸甜的小黃瓜交錯著吃。雖說是普遍的搭配形式,但是卻讓人吃完頗回味。每每想起總是會想要來上一碗。有時還會搭配個四神湯,四神湯香氣柔順,不會有甘苦味,而且小腸燉煮透軟。點上米糕搭配個四神湯,...