台灣美食

台南 永康大灣印度料理餐廳,咖哩香氣迷人搭配Q韌的蒜香烤餅,涮嘴度爆表 台南市永康區|普里亞印度料理

台南 永康大灣印度料理餐廳,咖哩香氣迷人搭配Q韌的蒜香烤餅,涮嘴度爆表 台南市永康區|普里亞印度料理
永康大灣最近有一間新開的印度料理店-普里亞印度料理。雖說店面不怎麼明顯,但這天初次走訪,覺得他們家料理還不錯欸。這天走訪最愛的,大概就是他們家的紅醬咖哩以及蒜香烤餅了。紅醬咖哩風味調整得恰到好處,酸味、甜味、香氣搭配的很平衡。伴著Q韌的烤餅吃,涮嘴度滿點。是一間想吃印度料理時,會選擇的口袋名單之一。

台南 後甲國中後門附近,夜間不定時出沒的炒麵麵包攤車,風味濃郁口感豐富,罪惡感爆表的宵夜選擇 台南市東區|昱青商行

台南 後甲國中後門附近,夜間不定時出沒的炒麵麵包攤車,風味濃郁口感豐富,罪惡感爆表的宵夜選擇 台南市東區|昱青商行
昱青商行是一間以炒麵及炒麵麵包為主的小攤車。平常大約是在東區東平路全聯附近,在5-6點之後有機會出沒。好像是剛開始營業的緣故,因此時間地點通常都不是很固定,所以有時要遇到他們家出攤,可能還要一點運氣。初次走訪點了一份炒麵麵包,麵包口感Q彈,中間包夾炒麵,其中搭配了高麗菜、洋蔥、豆芽菜、以及日式美奶滋。整體風味口感豐富濃郁,宵夜時段來上一份,罪惡感爆表。

屏東 開業超過一甲子,不少人從小吃到大的在地炒粄條,番茄醬加入拌炒,紅色的炒粄條你有吃過嗎? 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條

屏東 開業超過一甲子,不少人從小吃到大的在地炒粄條,番茄醬加入拌炒,紅色的炒粄條你有吃過嗎? 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條
屏東潮州有一間紅色的炒粄條上好佳客式炒粄條。他們家從民國48年開始創業,到現在已經經營超過一甲子。店裡炒粄條由於有加入番茄醬的緣故,因此外觀看起來帶有紅色的色澤,還有搭配上韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉...等食材拌炒,增添了不少口感的豐富度以及各式食材的香氣交揉其中。

台中 先用香料爆炒再注入湯底,帶點復古氛圍的石頭火鍋店,食材選擇豐富 台中市西區|食藝石頭火鍋-台中民權店

台中 先用香料爆炒再注入湯底,帶點復古氛圍的石頭火鍋店,食材選擇豐富 台中市西區|食藝石頭火鍋-台中民權店
這天和朋友到台中旅遊,最後走訪了一間台中西區的食藝石頭火鍋-台中民權店。店裡火鍋風味還不錯,一開始會先加配料爆炒爆香,再注入湯頭,讓湯頭有炒料的香味吸融其中。這天走訪,還蠻喜歡他們加湯頭的味道以及店裡的氛圍感。是一間在附近,想吃火鍋時,會選擇的口袋名單。

維力火鍋滷味麵,煮泡麵想增量,或是煮滷味火鍋時的麵條好選擇

維力火鍋滷味麵,煮泡麵想增量,或是煮滷味火鍋時的麵條好選擇
維力火鍋滷味麵是一款沒有調味包的快煮麵。平常自己買回來的話,主要是在吃泡麵想要增量時,就會開上一包伴著泡麵一起煮。一般這款麵條常會在滷味攤或是火鍋店看到。麵條煮完後,口感彈軟。是自己偏好的口感範圍。所以會買上幾包放在櫥櫃裡,吃泡麵想增量時,就開上一包來用。

台南 台南民德中學附近,環境舒適餐點也不錯的咖啡甜點餐食店,叻沙海鮮麵食材豐富,湯頭順口帶點奶香伴隨微辣 台南市北區|日落之後

台南 台南民德中學附近,環境舒適餐點也不錯的咖啡甜點餐食店,叻沙海鮮麵食材豐富,湯頭順口帶點奶香伴隨微辣 台南市北區|日落之後
台南北區民德中學附近,有間還不錯的餐食咖啡甜點店-日落之後。空間不大,環境打造的簡約清新。這天走訪點上一份餐點及甜點。叻沙海鮮麵裡麵搭配上不少食材,湯順口之外,海鮮新鮮,整碗吃完超滿足。拿鐵的風味及配比也抓的剛好,布丁也好吃。是一間在附近,想找間環境舒適一些,可以和朋友聊天用餐時,會選擇的口袋名單之一。

台南 崇德路上仛寂風連鎖咖啡店品牌,低消120元,部分座位還有插座,環境/口味/價位整體都還蠻平衡的不限時咖啡廳 台南市東區|MINI.D COFFEE 崇德館

台南 崇德路上仛寂風連鎖咖啡店品牌,低消120元,部分座位還有插座,環境/口味/價位整體都還蠻平衡的不限時咖啡廳 台南市東區|MINI.D COFFEE 崇德館
MINI.D COFFEE 崇德館是一間位於台南崇德路上,在2023年8月新開的連鎖咖啡店。環境走侘寂風的裝潢形式,店內店面拍照起來都還蠻好看的說。而且可以拍到多種不同氛圍感。除了環境好之外,店裡拿鐵風味還有餐點口味也還不錯。有低消但不限時,部分座位還有提供插座。是一間環境、餐點口味、還有價位還蠻平衡的咖啡廳。  

台南 近南二中及台南轉運站,外觀不起眼但口味意外不錯的麵食店 台南市北區|湯馨麵食館

台南 近南二中及台南轉運站,外觀不起眼但口味意外不錯的麵食店 台南市北區|湯馨麵食館
在台南轉運站及台南二中附近,意外發現一間還不錯的麵食店-湯馨麵食館。麵店環境比較簡單,帶點復古懷舊的氛圍。走訪湯馨麵食館多次,還蠻喜歡他們家的餐點。韭菜水餃、炸醬麵、酸辣湯、炒手、麻醬麵,都還蠻喜歡的說。是一間日常吃麵食時,會選擇的口袋名單之一。

宏裕行花枝月亮蝦餅,不用解凍直接氣炸,方便簡單美味就能上桌,蝦肉還有花枝還不少,風味濃厚好吃

宏裕行花枝月亮蝦餅,不用解凍直接氣炸,方便簡單美味就能上桌,蝦肉還有花枝還不少,風味濃厚好吃
今年過年,家裡冰箱看到一包宏裕行的花枝月亮蝦餅。一個包裝裡有三包600公克。不用解凍,可以直接以氣炸或是油炸方式烹調。這個牌子的花枝月亮蝦餅裡面料不少,可以看到不少蝦肉以及花枝在其中。因此吃起來風味濃厚,表面酥香。放在冰箱冷凍,想吃時直接拿出來氣炸。方便簡單風味也不錯,買一些放在冷凍庫很可以。