海苔醬是自己偶而吃粥時,會買來搭配的罐頭食品之一。這陣子心血來潮,買了橘平屋屏大醬油口味的海苔醬來嘗試。吃起來有醬油的鹹甜滋味,交錯著海苔鮮明的香氣,吃的時候有海苔片狀堆疊在一起,風味濃郁厚重,搭配上粥伴著吃剛剛好。
台南海安路上,有間人氣的剉冰老店-黃火木舊台味冰店是每每想要吃剉冰時,總是會想起的一間口袋名單。店裡配料都煮得不錯,口感都是在自己喜歡的範圍。這天心血來潮點了碗芋頭冰。芋頭用成泥狀,吃起來柔柔的芋香伴隨著甜味,再搭配上剉冰及糖水,夏天來上一碗很可以。
嘟嘟滿牛排是一間台南的牛排老店。以前在中正路上的中國城,經過幾次搬遷,現在則是位於台南海安路上,介於民族路及成功路中間的區段。嘟嘟滿牛排環境偏比較傳統,品項中平價的排餐價格介於170元到220元之間。是排餐之中,實惠的好選擇。
深夜睡不著覺,想吃碗拉麵怎麼辦?沒問題!台南中西區在民權路上,靠近海安路的路段。有間從傍晚才開店的拉麵店【夜寐拉麵】,竟然營業到凌晨三點!就算深夜肚子餓,也能吃到一碗熱呼呼的拉麵。山椒拉麵澆淋上山椒肉燥在拉麵上頭,那帶麻伴辣的滋味,還有肉燥的鹹香,讓人一口接著一口超過癮。
亮晶晶宵夜這店名也太可愛!這間店是在台南中西區的吳園對面,主要經營宵夜時段,以吐司、蛋餅、豆漿/紅茶...等餐點為主的店家。店面不大招牌打造的有點可愛又有點復古。初次走訪,還蠻喜歡他們家的餐點,目前最愛的就屬酸菜蛋吐司了。吐司中包夾上酸菜以及蛋。酸香帶辣的酸菜,還有一些豆干提供彈彈口感,吃起來頗涮嘴。是一間住在附近,想吃宵夜時會常走訪的口袋名單。
廣田小館是一間位於台南府前路上的店家。從晚上經營到凌晨。以炒飯、炒麵、湯品、小菜…等。不論是要吃晚餐,或是想吃個宵夜都沒問題。雖說外觀看起來不怎麼起眼,但初次走訪,覺得餐點口味還不錯欸。炒飯炒得有香、米粒不會軟爛、也不會太油。魚卵份量不大,不用點一大盤,適合一個人單點來吃很剛好。是一間住在附近,會常走訪用餐的台南中西區宵夜口袋名單。
安平宵夜時段,常常會到郡平路還有健康三街交叉這一代覓食。今天天氣有點微涼,想吃點熱的東西,所以就選了間主打海產粥、海鮮麵的店家【吉鮮食堂】。雖說外觀看起來不怎麼起眼,但沒想到餐點意外的讓人回味欸!初次走訪,點了一碗招牌海鮮粥。海鮮種類豐富,而且每種吃起來該鮮甜的鮮甜、該飽滿的飽滿。烹調口感恰到好處,讓海鮮的鮮美滋味可以完美展現。而海產粥湯頭順口,搭配筍子、蒜酥、以及吸收了海鮮的鮮美,讓人順順的一口...
餐後想要來個小甜品時,中華食品出的中華甜愛玉是不錯的選擇。有著酸甜酸甜的滋味,還有水嫩的彈性。風味清爽口感也不錯。買回家放冰箱,餐後來個小甜品當結尾很可以。
皮蛋還有鹹蛋是一個用途很多的一種蛋類食材。不過基本的口味直接單吃的話,通常不是這麼討喜。大都需要搭配其他食材,或是一些烹調的手法,讓整體風味變得比較柔和,或是變得更有層次。這邊會將一些比較簡易,口味也不錯的鹹蛋及皮蛋料理彙整起來。若是有不錯的皮蛋或鹹蛋料理,也可以在下方留言分享喔。
又有一間大型的7-ELEVEN開業了!是位於台南中西區,在和緯路上ZEELAND-MARK湖美廣場的【7-ELEVEN Fresh湖美門市】。目前(10/7-10/9)正在試營運中。整間建築看起來帶點歐式的路線,有點城堡的感覺。晚上走訪時,搭配上燈光,一整個超美。這間7-ELEVEN Fresh湖美門市裡面的產品系列很多元,有不可思議茶BAR、Cold Stone、思樂冰、mister donut...