寶猜的芋頭粿開業超過30年,以前叫做里長的芋頭粿,現在則叫做寶猜的芋頭粿。芋頭粿需要先預訂,不然應該是買不到。芋頭粿香氣迷人,口感彈黏鮮明,有蔥酥的香氣在其中,裡面還有塊狀的芋頭交錯,兩種香氣交揉在一起,不論風味口感都超迷人。是一間目前在台南,要吃芋頭粿時,會最先想到的口袋名單。
台南芋頭控想喝飲料時怎麼辦?這間小塔就是想喝飲料時的好選擇。小塔以芋頭西米露為主打,用芋泥、芋頭塊、西谷米、搭配上椰奶。柔柔的芋香伴隨椰奶香氣,還有芋頭塊及西谷米的顆粒感交錯,增添了口感的豐富度。每次經過時,總是會來上一杯。另外店裡還有不同芋頭飲品,除了椰奶外,也可以選擇搭配鮮奶的版本。喜歡芋頭的朋友,記得要收藏到口袋名單喔!
微熱山丘是台灣知名的鳳梨酥品牌,不少縣市都可以找到微熱山丘的分店。這天和朋友走訪駁二在高雄流行音樂中心旁的分店。微熱山丘可以體驗奉茶,會提供茶以還有一份他們家的產品。不論是買來自己獨享,或是當成伴手禮送親友,都是不錯的選擇。最愛的品項,當然是他們家基本招牌款的鳳梨酥啦。吃起來油感不會太重,香氣迷人。餅香交錯著餡料的酸甜以及鳳梨的香氣,搭配茶飲更是絕配。
天心岩蔬食是一間位於台南南區的素食餐廳。點餐方式是可以從菜單上60多道品項,選擇18道料理。餐點以柔順平和的路線為主,風味口感豐富有層次。環境寬敞舒適,不論是結婚喜宴、外燴尾牙、公司聚餐都是不錯的選擇。會是和朋友聚餐,想吃多樣化的素食料理時的口袋名單。
這天和朋友在中西區活動,最近天氣實在是有夠熱,吃完早午餐後,就想要接著來點冰品消消暑。最後選擇這間位於台南中西區,府前路上的冰塔。冰塔台南有不少分店,是以雪花冰為主打的連鎖品牌。雪花冰有4個系列,約30種口味,選擇超豐富。
生食級的干貝用乾煎的方式就很美味了。這天逛平凡五金行時,發現他們有販售生食級的干貝,所以家人就順道買了一盒回家。干貝烹煮的手法可以很簡單。在退冰後,用餐巾紙把表面的水分吸走。接著兩面各煎60-90秒即可食用。
最近在台南東區南紡附近,新開了一間涼麵店-純情涼麵。這間店有點隱密,藏身在巷弄裡民宅的車庫。半露天的用餐空間,環境打造的簡約清新,又帶點小可愛。純情涼麵有蒜香芝麻涼麵、川味花椒涼麵、純情皮蛋涼麵三種基本口味。走訪過兩次,吃過川味花椒涼麵及純情皮蛋涼麵。麵條軟硬恰到好處外,搭配上醬料,兩種涼麵的醬料調味搭配的協調平衡又順口。夏天天氣熱沒食慾時,來上一份很可以。
最近在台南東區的光明街上,發現了間移動的麵包小攤車Pan手感行動餐車。他們家有不少車子,到了午後時段會到不少區域販售。今天遇到的是3號車,會在台南東區以及永康一帶出沒。店裡麵包價格不貴,而且口味平實。另外有用櫥窗罩著,防止持續暴露在路邊的粉塵,整體衛生也還不錯。是一間日常看到,會買上幾顆當點心的口袋名單。
山丘阜是間從晚上營業到深夜的原住民小吃店。以便當及烤的料理為主打。這天走訪,不少品項都讓人十分回味,馬告鹹豬肉、馬告香腸,搭配上莎莎醬或是辣醬後,更是讓人銷魂。是一間住在附近,自己會常走訪的便當或是宵夜店家口袋名單。這間鹹豬肉還有香腸的風味以及口感,是近期吃到,最讓人難忘的一間店了。若是還有其他更推薦的店家,也歡迎留言分享喔。
你最愛哪種乖乖咧?乖乖是不少台灣人從小吃到大的零食之一,應該陪伴了不少台灣人度過童年。乖乖現在口味超多,其中自己最愛的,大概就是五香乖乖了。包裝打開後,那香氣讓人食慾大開。吃起來以鹹味為主,伴隨著豐富的香味,還有花生的尾韻,每每想到,總是會想要來上一包。