彰化美食

彰化美食免煩惱,肉圓、爌肉飯、糯米炸…每道彰化小吃都給他吃好吃滿吃個夠!

彰化美食免煩惱,肉圓、爌肉飯、糯米炸…每道彰化小吃都給他吃好吃滿吃個夠!
彰化是一個有不少在地特色美食的好所在,肉圓還有爌肉飯,就夠變成一個專門的主題,吃上好一陣子了,除此之外,彰化還有很多不錯的美食,像是彰化在地的糯米炸、肉包、還有近年人氣爆棚的蛋黃酥,每一個美食都超吸引人的說,這篇將五十咩覺得不錯的彰化美食小吃彙整一起,若是有更不錯的店家,也歡迎留言推薦喔。

彰化 除了彰化肉圓之外,還有一個外縣市不曾看到的彰化特色小吃「糯米炸」,有人有吃過嗎? 彰化市|堂記糯米炸

彰化 除了彰化肉圓之外,還有一個外縣市不曾看到的彰化特色小吃「糯米炸」,有人有吃過嗎? 彰化市|堂記糯米炸
這次到彰化和朋友探索在地美食,除了肉圓之外,吃到印象最深的就是彰化的糯米炸了,糯米炸感覺有點像台南的白糖粿,但是吃起來口感似乎又不太像,搭配外面包裹的花生糖粉,濃厚的香味、帶點黏又帶點軟的口感、香香甜甜,讓人一口接著一口停不下來。

彰化 跟著「那些年,我們一起追的女孩」電影一起探訪彰化肉圓老店 彰化市|彰化阿璋肉圓

彰化 跟著「那些年,我們一起追的女孩」電影一起探訪彰化肉圓老店 彰化市|彰化阿璋肉圓
彰化阿璋肉圓除了是彰化知名的炸肉元老店之外,還是爆紅的電影【那些年,我們一起追的女孩】片中有出現過的肉圓店家,這天和朋友走訪,他們家就以肉圓為主,搭配上不少湯品可以選擇,而炸的肉圓皮Q肉餡也好吃,再搭配上淋醬,整體風味協調又涮嘴,是一間走訪彰化,會選擇的肉圓口袋名單之一。

彰化 除了肉圓,還有這道超特別的50年彰化在地小吃「糯米炸」,花生芝麻控不能錯過 彰化市|古月館糯米炸

彰化 除了肉圓,還有這道超特別的50年彰化在地小吃「糯米炸」,花生芝麻控不能錯過 彰化市|古月館糯米炸
古月館糯米炸是彰化在地的特色小吃,糯米炸有點像是白糖粿的感覺,但吃起來好像口感又不太像,古月館糯米炸將糯米炸過之後,包裹上花生芝麻糖粉做成的外衣,吃起來香香甜甜又有層次,搭配上糯米Q軟帶黏的口感,讓人一口接著一口停不下來。

彰化 吃上一口瞬間醉心,彰化市讓人吃完難忘的40年爌肉飯老店 彰化市|魚市場爌肉飯

彰化 吃上一口瞬間醉心,彰化市讓人吃完難忘的40年爌肉飯老店 彰化市|魚市場爌肉飯
彰化是爌肉飯的故鄉,幾乎24小時都能吃到,這次再次走訪彰化,吃到一間到目前為止,覺得最讓人驚艷且印象深刻的爌肉飯【魚市場爌肉飯】,魚市場爌肉飯已經開業40多年,他們家的爌肉滷的程度,不論皮或是肉都拿捏得恰到好處,皮帶點Q又不會太Q,肉不會柴,讓人配上白飯一口接一口。

彰化爌肉飯吃哪間?只好全部吃一輪,就知道哪間最好吃了(2020/12/6更新4間)

彰化爌肉飯吃哪間?只好全部吃一輪,就知道哪間最好吃了(2020/12/6更新4間)
彰化是爌肉飯的故鄉,也是爌肉飯的戰場,一整個百家爭鳴、群雄割據,每一間店都有各自的支持者,到彰化前看了超多的文章,彰化爌肉飯到底要吃哪間?五十咩也不知道,那怎麼辦咧?只好一家一家自己來嘗試最準啦!這邊收錄了五十咩吃過的彰化爌肉飯店家,一一嘗試最在地的彰化小吃。

彰化 凌晨宵夜時段人氣爆裂彰化爌肉飯店,就算排很久也是要來上一碗,還有腳筋更是不能忘了點 彰化市|阿正爌肉飯

彰化 凌晨宵夜時段人氣爆裂彰化爌肉飯店,就算排很久也是要來上一碗,還有腳筋更是不能忘了點 彰化市|阿正爌肉飯
彰化根本是爌肉飯的故鄉,深藏不少戰鬥力超強老店,相信在地的人都有一套自己的口袋名單,這天走訪四間彰化爌肉飯,除了花壇的爌肉飯外,這間阿正爌肉飯是另外一間覺得整體都不錯的店家了,皮及肉的口感、醬汁風味、飯的口感都剛好,另外可別忘了腳筋,沒吃過的話,更是要來上一盤嚐嚐。

彰化 營業到凌晨1點的爌肉飯店家,環境明亮寬敞 彰化市|阿章爌肉飯

彰化 營業到凌晨1點的爌肉飯店家,環境明亮寬敞 彰化市|阿章爌肉飯
彰化是爌肉飯的故鄉,聽說24小時幾乎隨時要吃,都可以找的到爌肉飯的店家,這天跟著朋友一起到彰化南投一帶遊玩,最後到了宵夜時段,決定繼續走訪爌肉飯店,一連吃了四間,其中這間「阿章爌肉飯」是整體環境較明亮整潔的店家了,口味上吃起來帶點甘甜甘甜的感覺,肉的部分覺得稍柴就是了。

彰化 彰化在地40年,深夜系的爌肉飯店家,到了凌晨消夜時段餓肚子免煩惱 彰化市|阿本爌肉飯

彰化 彰化在地40年,深夜系的爌肉飯店家,到了凌晨消夜時段餓肚子免煩惱 彰化市|阿本爌肉飯
阿本爌肉飯,彰化一間開到深夜的爌肉飯店,讓半夜飢腸轆轆的朋友可以好好的吃上一頓,點上一碗那滷到油香油香的爌肉飯,再搭配上幾道小菜,簡單卻又讓人感到滿足,而且他們家開業40多年,已經累積不少在地的客人,是一間晚上吃宵夜還蠻是不錯的口袋名單。

彰化 花壇超人氣爌肉飯,魯到透心軟,鹹香得滷汁讓人吃到欲罷不能 彰化縣花壇鄉|阿宏爌肉飯

彰化 花壇超人氣爌肉飯,魯到透心軟,鹹香得滷汁讓人吃到欲罷不能 彰化縣花壇鄉|阿宏爌肉飯
花壇有一間人氣超旺的爌肉飯店【阿宏爌肉飯】,點上一碗爌肉飯,搭配個滷豬腳,再加點幾道小菜,那燉煮透心的爌肉,不論皮或是肉都是軟到透,油香油香的肥皮,吸收了滷汁的鹹香透著甜味,讓人一口肉配上一口飯,油香鹹香涮嘴度爆表,還有那豬腳,以皮為主,也是滷到透心,讓人涮嘴到欲罷不能。