彰化女中附近，有一間阿婆蛋餅，在地開業30多年，是一間人氣的彰化早餐店。他們家的蛋餅很特別，用自家做的餅為主，搭配上蛋及餡料後煎成一體。他們家除了自製的厚餅特別之外，還會包夾上高麗菜，因此吃起來多了個清爽感。可以澆淋上辣醬，讓整體風味更加豐富有層次。

泉焢肉飯飯是一間彰化市的爌肉飯老店，由於他們家一早就開業，所以到彰化時，就先來上一碗當早餐。泉焢肉飯的肥肉頗迷人，外表Q韌鮮明，而且吸收了滷汁的鹹香，搭配上中間層的肥油，油脂化散開來後，伴隨著滷汁的滋味，讓人一口接著一口拌飯。而瘦肉的部分覺得有些美中不足，若是可以更加細嫩的話，就太完美了。

彰化是爌肉飯的故鄉，到彰化沒有吃個幾碗，怎麼說得過去咧？這天和朋友走訪彰化，探訪這間【大鼎爌肉飯】。到店櫃檯看著那滷鍋時，一塊塊爌肉在滷桌之中泛著油亮的光澤。雖說他們家沒有其他走訪過的彰化爌肉飯好吃，但24小時營業，讓人隨時想吃就可以來上一碗的便利性，值得把他們家收入口袋名單。

在彰化市關帝廟旁邊，永樂夜市入口斜對面，有個小發財車，平日到了晚上，經過時看到排上不少人潮，好奇一查原來是間蘿蔔糕店燉湯店。沒想到探訪嘗試了之後，覺得他們家的蘿蔔糕也太棒了，煎的外表酥脆誘人，中間厚實彈軟，搭配上醬汁後，那滋味更是絕妙，讓人吃完超回味。是一間彰化宵夜時段，想吃蘿蔔糕時的首選口袋名單。

彰化是一個有不少在地特色美食的好所在，肉圓還有爌肉飯，就夠變成一個專門的主題，吃上好一陣子了，除此之外，彰化還有很多不錯的美食，像是彰化在地的糯米炸、肉包、還有近年人氣爆棚的蛋黃酥，每一個美食都超吸引人的說，這篇將五十咩覺得不錯的彰化美食小吃彙整一起，若是有更不錯的店家，也歡迎留言推薦喔。

這次到彰化和朋友探索在地美食，除了肉圓之外，吃到印象最深的就是彰化的糯米炸了，糯米炸感覺有點像台南的白糖粿，但是吃起來口感似乎又不太像，搭配外面包裹的花生糖粉，濃厚的香味、帶點黏又帶點軟的口感、香香甜甜，讓人一口接著一口停不下來。

彰化阿璋肉圓除了是彰化知名的炸肉元老店之外，還是爆紅的電影【那些年，我們一起追的女孩】片中有出現過的肉圓店家，這天和朋友走訪，他們家就以肉圓為主，搭配上不少湯品可以選擇，而炸的肉圓皮Q肉餡也好吃，再搭配上淋醬，整體風味協調又涮嘴，是一間走訪彰化，會選擇的肉圓口袋名單之一。

古月館糯米炸是彰化在地的特色小吃，糯米炸有點像是白糖粿的感覺，但吃起來好像口感又不太像，古月館糯米炸將糯米炸過之後，包裹上花生芝麻糖粉做成的外衣，吃起來香香甜甜又有層次，搭配上糯米Q軟帶黏的口感，讓人一口接著一口停不下來。

彰化是爌肉飯的故鄉，幾乎24小時都能吃到，這次再次走訪彰化，吃到一間到目前為止，覺得最讓人驚艷且印象深刻的爌肉飯【魚市場爌肉飯】，魚市場爌肉飯已經開業40多年，他們家的爌肉滷的程度，不論皮或是肉都拿捏得恰到好處，皮帶點Q又不會太Q，肉不會柴，讓人配上白飯一口接一口。

彰化是爌肉飯的故鄉，也是爌肉飯的戰場，一整個百家爭鳴、群雄割據，每一間店都有各自的支持者，到彰化前看了超多的文章，彰化爌肉飯到底要吃哪間？五十咩也不知道，那怎麼辦咧？只好一家一家自己來嘗試最準啦！這邊收錄了五十咩吃過的彰化爌肉飯店家，一一嘗試最在地的彰化小吃。