中西區

台南 府城獨有承傳百年的祭祀米食「米糕栫」 台南市中西區|黃家米糕栫

台南 府城獨有承傳百年的祭祀米食「米糕栫」 台南市中西區|黃家米糕栫
米糕栫-一道很少聽過的台南特有傳統米食,以往常常會用做祭品用途。米糕栫用傳統社會很貴重的米和糖製成,用作祭祀以表達自己的心意。傳統米糕栫製作步驟繁複,米清洗炊熟後,和融化的糖拌攪在一起,最後放入特殊的栫桶熟成、成型、冷卻,最後取出後切塊,就成了祭祀的米食【米糕栫】。

台南 踏入巷弄老宅大門,瞬間讓人有種穿越時空到滿是日本氛圍的咖啡飲品店,聚餐約會下午茶好去處 台南市中西區|島鹿•喫茶

台南 踏入巷弄老宅大門,瞬間讓人有種穿越時空到滿是日本氛圍的咖啡飲品店,聚餐約會下午茶好去處 台南市中西區|島鹿•喫茶
疫情稍稍減緩後,開始有不少新店開業,這天要走訪的是一間位於台南衛民街巷弄裡,在【餐桌上的鹿早】旁邊新開的咖啡飲品店【島鹿•喫茶】。島鹿•喫茶外觀看起來是一間台南的老宅,進到店裡後,一樓帶點日式復古感的吧檯空間,讓人瞬間以為走到不同的時空,二樓還有一個榻榻米的小隔間,會讓人想在這個空間享受個下午茶。

台南 開山路上開業25年,販售早餐時段的人氣壽司店,可以單點種類豐富又實惠 台南市中西區|玉婆壽司屋

台南 開山路上開業25年,販售早餐時段的人氣壽司店,可以單點種類豐富又實惠 台南市中西區|玉婆壽司屋
在台南中西區開山路上,有一間開業25年的壽司小店【玉婆壽司屋】,外觀看起來不怎麼起眼,但是好像不少人都知道這間壽司店欸。他們家從一早8點開賣,主要是賣早餐到中午的時段,店裡的壽司種類不少,而且價格也不貴,另外還可以用單點的方式來選擇種類,對於想要每個都嘗試,吃個一兩顆的朋友而言,是不錯的口袋名單。

台南 開山路上除了雙好燒臘之外,這間30多年的家成便當人氣也超旺,蔥燒排骨滷透鹹香、控肉滋味鹹甜,都超下飯 台南市中西區|家成便當

台南 開山路上除了雙好燒臘之外,這間30多年的家成便當人氣也超旺,蔥燒排骨滷透鹹香、控肉滋味鹹甜,都超下飯 台南市中西區|家成便當
家成便當是一間位於台南中西區,一間開業已經30多年的便當店,外觀不怎麼起眼,但是到了用餐時刻,常常可以看到排隊的人潮。他們家的便當口味吃起來沒有說特別驚艷,但就是會讓人回味想再訪。整體配菜口味稍微偏鹹,但還可以接受,主菜的話蔥燒排骨以及控肉都滷得很透,口感也還不錯,是五十咩偶而會回購的種類。

台南 美術二館對面人氣很旺的便當老店,特餐一次可以吃到三種主菜,既豐富又好吃的外帶便當選擇 台南市中西區|一大經濟快餐便當

台南 美術二館對面人氣很旺的便當老店,特餐一次可以吃到三種主菜,既豐富又好吃的外帶便當選擇 台南市中西區|一大經濟快餐便當
在台南府前路上,靠近台南美術二館附近,有一間人氣很旺的便當店一大經濟快餐便當,他們家每到了用餐時間,總是會大排長龍,而且聽說開業很久,還能受到這麼多人的歡迎,覺得應該有一定的實力。找了天空閒的時候,來去外帶一份嚐嚐。他們家最熱門的應該就是一大特餐了,可以一次吃到魚排、雞翅、排骨,搭配兩道配菜一個煎蛋,感覺餐點豐富又多樣。

台南 每到用餐時就人氣滿點的中西區燒臘店,鴨腿肥彈油香,火肉皮脆鹹香肉不柴,油雞皮彈肉軟透醬香,幾乎每道都讓人超回味 台南市中西區|雙好港式燒臘

台南 每到用餐時就人氣滿點的中西區燒臘店,鴨腿肥彈油香,火肉皮脆鹹香肉不柴,油雞皮彈肉軟透醬香,幾乎每道都讓人超回味 台南市中西區|雙好港式燒臘
雙好港式燒臘是一間五十咩收藏口袋許久的名單,直到現在才認真想要探索一下。這天走訪後,覺得怎麼好像太晚吃到他了,五十咩走訪兩次吃過他們家的燒臘四種主菜,油雞腿、叉燒、燒鴨腿、火肉都很滿意。該彈的彈、該軟的軟、該脆的脆,搭配調味的鹹香、醬料的香氣,讓人超滿意的享受餐點美味帶來的喜悅。

台南 冰鄉隔壁藏身一間從70年開業的便當老店!一天只開2小時半是哪招,配菜豐富多樣,紅糟肉外脆肉質彈軟,鹹甜滋味讓人回味 台南市中西區|阿滿便當

台南 冰鄉隔壁藏身一間從70年開業的便當老店!一天只開2小時半是哪招,配菜豐富多樣,紅糟肉外脆肉質彈軟,鹹甜滋味讓人回味 台南市中西區|阿滿便當
五十咩以前都沒聽過阿滿便當,這天走訪後,發覺他們竟然寫著從民國70年就開業,到現在算一算也有40年了,只不過好像網路上的資料不少。五十咩自己探訪後,覺得他們便當整體的菜色都不錯欸,雖然每道份量不多,但是種類豐富,可以同時吃到多種菜色,當作會議便當餐盒也不錯。另外他們的紅糟肉是五十咩每次走訪必點的品項。

台南 燒牛飯便當肉質彈軟醬汁鹹甜伴著炙烤香,三色擺盤便當盒視覺超吸睛誘人食慾 台南市中西區|日便當

台南 燒牛飯便當肉質彈軟醬汁鹹甜伴著炙烤香,三色擺盤便當盒視覺超吸睛誘人食慾 台南市中西區|日便當
台南中西區在冰鄉的斜對面,有一間叫日便當的外帶便當店,已經開業差不多一年。他們家的燒肉便當除了主菜之外,搭配上一道配菜,以及一道蛋料理,由於顏色對比鮮明,醬汁的亮澤、蛋的黃色、還有配菜的綠色,既吸睛又誘人。整體吃起來口味也不錯,那彈軟帶有肉脂的肉片,鹹甜的醬香透著烤香以及蔥香,讓人食慾大開。

台南 青年路上開業約30年,每到用餐時段就會人氣炸裂的便當店,筋肉飯帶筋半肉口感彈軟 台南市中西區|永吉經濟快餐

台南 青年路上開業約30年,每到用餐時段就會人氣炸裂的便當店,筋肉飯帶筋半肉口感彈軟 台南市中西區|永吉經濟快餐
永吉經濟快餐是一間在台南中西區,人氣頗旺的一間便當店,每到了用餐時段,總是會排上滿滿的人潮。他們家的餐盒種類選擇很多,五十咩吃過兩次,覺得他們整體配菜調味不會太重,也不會太油,而主菜的口味也不錯。是一間住在附近的話,會當作用餐的輪班口袋名單列表。

台南 水萍塭公園附近涮嘴爌肉飯,豬腳也不錯,加上滷汁超開胃根本是針對白飯的金牌殺手台南市中西區|双飽飯

台南 水萍塭公園附近涮嘴爌肉飯,豬腳也不錯,加上滷汁超開胃根本是針對白飯的金牌殺手台南市中西區|双飽飯
台南好吃的爌肉飯好像比較少見,五十咩前陣子在粉絲團發了一篇爌肉飯的懶人包後,有網友推薦一間位於水萍塭附近新開的店家【双飽飯】,由於他們家還有賣五十咩愛的豬腳,所以隔天立刻走訪。爌肉飯整體吃起來還不錯,皮肥肉不柴,整體口感有喜歡。而豬腳也是滷透心,皮筋彈軟透著Q度,搭配滷汁超下飯。