【川泰號虱目魚丸】是一間環境乾淨整潔，餐點風味口感大都不錯的台南式早餐店。店裡以虱目魚丸湯為主，有多種丸子可選。除了丸子外，這天走訪吃的餐點中，那令人回味的肉燥飯、燉煮透軟的豬腸還有腳筋、再搭配碗綜合湯，一整個超完美。若是敢吃魚腸的話，他們家也有提供乾的或是湯的可選。只是這道是隱藏版的菜單，喜歡吃魚腸的朋友，走訪時可以問問老闆。是一間早上時段，想要來分有熱湯的早餐時，會選擇的口袋名單。

台南中西區西門路的【麻豆助碗粿&水粄粥】，是傳承百年的「助仔碗粿」第四代所經營的店面。店家現在是經營晚餐及宵夜時段。店內保留了古早味的攤車和桌椅，帶有滿滿的復古氛圍。其中最特別的是他們家的水粄粥了吧！將粿和虱目魚骨熬製的米麋結合成獨特的料理「水粄粥」。基底的米湯風味柔柔淡淡的，藉由伴著上面的配料吃，讓米麋的風味更有變換。

台南大同路上，有間黃胖妞豬心開業2年多。每天從中午開始營業到晚上8點，下午沒有午休。以豬心、豬內臟、鴨腳翅…等料理為主。有湯類還有乾拌兩種形式好選。環境打造的乾淨簡潔，老闆老闆娘待人親切。這天走訪點的餐點，不論豬心、腰子、豬肝、還有鴨腳翅，烹煮的口感恰到好處，調味也是自己喜歡的形式。吃完一整個超滿足。

永記虱目魚丸是一間承傳80多年的虱目魚丸湯店，在台南開山路上，一早6點半就開始營業到中午過後。店裡湯的選擇超多樣化，魚肚、魚皮、肉餃、粉蒸、脆丸、蝦丸...等，選擇蠻多的說。一早來碗湯，搭配個肉燥飯，再點一些小菜，吃完一整個大滿足。永記虱目魚丸重新整修後，環境明亮整潔又舒適。是一間想找環境好一點的店家用餐時，會選擇的口袋名單。

好一陣子沒有走訪台南的保安路了，上次吃了一間鹽水雞後，發現有間店家【李桑飯店】招牌有點吸引人。所以找了一天走訪一下。原來李桑飯店是高雄來的品牌，以飯食為主，還有麵食、湯品、小菜可選。這天走訪，還蠻喜歡他們炸排骨以及雞腿的說。不論醃料的香氣調味，或是炸的口感都抓的剛好。還蠻合自己的偏好。是一間住在附近，會當成日常吃飯填飽肚子的口袋名單。

廣仔虱目魚丸是一間開業70多年的肉燥飯、魚丸湯、虱目魚料理店。一早從6點營業到中餐時段。用餐空間是在騎樓比較簡單。這天吃的餐點風味正常。比較特別的是虱目魚水餃及煎魚腸。虱目魚水餃外皮不會軟爛，裡面肉餡清爽，伴隨韭菜香氣。虱目魚腸煎到外表帶有微微香脆，大都是管狀的彈性感，裡面還會有個苦甘尾韻。魚腸這道真的很看人，自己可以不吃，但可以招待你的好朋友來吃。是在台南才比較有機會可以吃到的一道在地小吃。

台南老宅早午餐有不少選擇，這天和朋友相約，到台南衛民街巷弄裡探訪一間開業10多年的老宅早午餐店-小巷裡的拾壹號。店裡環境以老宅為基礎，打造的帶點清新溫馨感。餐點種類多樣，有飯食、三明治、全日早午餐、木盆沙拉，選擇不少。這天走訪吃的餐點中，主菜、湯品、還有沙拉都很喜歡。吃完還蠻回味的說。是一間會當成日常，和朋友約會小聚吃早午餐的選擇。

麥謎食驗室是一間外觀看起來超低調，但餐點讓人超驚艷而且吃完無比回味的一間麵食店。雖說是麵食店，但他們家的麵食呈現的形式，似乎比較不常見。料理結合不同國家常用的食材、醬料，重新製作成一道料理。不少品項都讓人吃起來，好像有在哪裡吃過，但是總是想不起來的那種似曾相似感。而且不論風味或是口感搭配的恰到好處之外，還層次豐富。

台南保安路上有間鹽水雞店-雞仔店，是間低調卻口味不錯的午後點心及宵夜小店。這天走訪過後，覺得雞仔店食材的新鮮度及調味讓人頗回味。老闆老闆娘待人親切，對初次走訪的客人，細心的介紹食材及特色。老闆娘每天會到市場採購新鮮食材，賣完就收。那帶有甜味口感細嫩的高麗菜、爽脆帶汁的小黃瓜、蒸煮濾去多餘油脂的豆皮，搭配上店家胡椒配方及高湯拌勻後，讓食材的鮮美藉由簡單的調味而更上一層。是一間想吃點雞肉搭配幾道清爽的...

一農是一間位於台南中西區，在萬昌街及民權路交叉口的店家。以魚漿為基礎，做成各式食品。有甜不辣、黑輪、還衍生出多種口味。初次走訪，嘗了一些基本的品項。覺得基本的風味口感都還不錯，調味上會是喜歡的。但若是油感可以減低的話，會比較符合自己的喜好。