東洲黑糖奶舖是一間台南人氣不錯的搖飲店。一開始是在東寧路長榮路交叉口營業。印象中他們經營好多年了。有一陣子爆紅後，在台南不少地方，或是百貨美食街，甚至夜市裡都可以看到東洲的分店。走訪東洲黑糖奶舖多次，最常點的就是半糖的黑蛋奶或是黑仙奶了。因為黑糖的緣故，因此選擇半糖是自己偏好的香氣及甜度的範圍。黑糖的香味、奶的香氣、再搭配上Q彈的波霸，或是彈軟的仙草。逛街時來上一杯很可以。

台南中西區青年路周邊，有一間今年7月新開的麵食煎餃店-假面配餃。假面配餃距離台南火車站約900公尺。空間不大環境清新可愛。初次走訪，點了份麵食搭配煎餃。還蠻喜歡假面配角麵食的口感，稍微粗的麵體，帶點捲曲感，還伴隨著Q度。和肉燥及小黃瓜拌勻後，吃起來鹹香涮嘴。手工煎餃中，韭菜香味濃郁，單吃就有鹹香，風味口感是是自己偏好的型式。會是日常，想吃麵食煎餃時，會選擇的口袋名單。

在1846清朝時期興建的老宅裡用餐是怎樣的一種體驗？筑馨居藏身巷弄老宅，是一間無菜單的預約制餐廳。店裡餐點形式偏向台菜或是宴席時會看到的餐點。這天走訪用餐，整體風味平順，伴隨著點熟悉又懷念的滋味。

壓扁饅頭搬新家後，搬到延平郡王祠附近的馬公廟旁巷弄。店面不大，但有提供一些內用空間，環境打造的小巧可愛。初次走訪，點了一份饅頭船還有饅頭堡。其中印象最深的，大概就是饅頭船中四種抹醬之一的牛奶醬了。經由烘烤後，醬的表面帶點焦脆感，裡面黏滑透著奶香，甜甜的滋味搭配烤饅頭，一整個超合拍。另外饅頭堡也不錯，熱壓之後風味更濃郁，表面還有著烤香，再搭配上包夾的配料，風味口感很不錯欸。

哇尬yi哩是一間位於台南中西區，在民權路上接近神農街的一間咖哩小店。哇尬yi哩環境打造的可愛清新，有提供一些內用空間。餐點以咖哩為主，這天吃的咖哩，雖說是偏泰式，但風味不會過於厚重，帶點微微的酸香、微微的辣度、還有各種辛香料的香氣。米飯口感Q彈不軟爛，豬肉口感彈韌。整體吃起來風味口感平順。是一間想吃咖哩時，會選擇的口袋名單之一。

台南生活這麼久，初嚐紅糟焿。雖說不是自己偏好的形式，但感覺還蠻新奇的說。湯帶點甜味，有勾芡那種稠感，伴隨薑絲的辣度。裡面羹條感覺是用牛肉搭配紅糟弄成塊狀，因此有牛肉的香味，伴隨一些紅糟特有的香甜。除了有牛肉的口感之外，伴隨著滑潤Q感。另外店裡炒的品項還不錯，炒到鍋氣鮮明，單吃或是拌飯都超開胃。

什麼！台南復興市場竟然有間店【好食予你】推出螺旋酥皮濃湯，外觀看起來有點像是蘑菇形狀，俯瞰表層的酥皮時，是呈現螺旋狀。看起來好又有點可愛，烤的顏色也超誘人。好食予你主要經營晚餐及宵夜時段，主打的海南雞飯也不錯，以雞腿為主，口感彈嫩不柴。表面有辣醬以及蔥油，增添了一些酸香、一點香辣、還有一些蔥香感。而且飯是雞飯，吃起來油香油香，交錯著香茅以及薑的香氣尾韻，伴隨澆淋上醬油的鹹甜。餐點的調味，還有食材的...

台南中正路巷弄裡，藏了一間帶著滿滿日本昭和氛圍感的拉麵店。店名是こみち食堂，但google map上是純素食堂。店裡以素食為主，有拉麵及麻辣關東煮可選。拉麵有担担麵及醬油兩個系列的湯底。担担麵帶點酸伴隨點辣度，吃起來開胃爽快。醬油系列中，最喜歡柚子胡椒拉麵。除了醬油湯底的鹹香外，還交錯著柚子胡椒的柑橘清香，以及微微的辣度感。是一間台南想吃素食的拉麵時，會選擇的口袋名單。

小豪洲沙茶爐竟然除了沙茶醬汁外，還有推出其他兩款伴手禮「小豪洲沙茶乾拌麵」及「小豪洲沙茶豬肉條」。沙茶乾拌麵用沙茶醬做為拌醬，那迷人的沙茶，搭配麵伴著吃，宵夜或微餓時段來上一碗很可以。沙茶豬肉條獨立包裝做成長條狀，想吃再開超方便。厚切口感帶有嚼勁，鹹甜鹹甜伴隨香氣，讓人一條接著一條超涮嘴。

小豪洲沙茶爐有間新開的副品牌【豪功夫湯煮餐】。豪功夫湯煮餐是外帶形式的店舖，位於台南護理專科學校旁邊。以鍋燒、飯盒、拌麵...等為主打。不少餐點都有搭配小豪洲沙茶醬，多了那熟悉的沙茶香氣，讓鍋燒風味更迷人。餐點大都在百元以內，配料給的也不少，應該會是周邊上班族、學生、或是小資族的最愛。若是想吃更豐富，或是特別風味的話，150元上下還有『鯛魚鍋燒』及『酸菜鍋燒』系列可選。讓人有種點鍋燒，卻是在吃小火...