李桑飯店,台南保安路上帶點復古風格的排骨飯/香菇肉燥店,排骨還有雞腿醃漬滋味涮嘴,炸得恰到好處讓人回味【台南市中西區|李桑飯店-台南保安店】

好一陣子沒有走訪台南的保安路了,上次吃了一間鹽水雞後,發現有間店家【李桑飯店】招牌有點吸引人。所以找了一天走訪一下。原來李桑飯店是高雄來的品牌,以飯食為主,還有麵食、湯品、小菜可選。這天走訪,還蠻喜歡他們炸排骨以及雞腿的說。不論醃料的香氣調味,或是炸的口感都抓的剛好。還蠻合自己的偏好。是一間住在附近,會當成日常吃飯填飽肚子的口袋名單。

李桑飯店台南保安店外觀環境

上次到台南保安路吃【雞仔店】時,發現一間招牌蠻吸睛的店家【李桑飯店】。事後回家查詢,原來是從高雄開到台南的一間連鎖店家,已經在保安路開業約3年多,主打香菇肉燥飯還有排骨。五十咩還蠻愛吃排骨的說(可以參考文章:台南排骨飯),所以找了一天下午來去走訪一下。

李桑飯店有提供內用,空間不大。有兩張四人座以及幾個靠牆的單人座。若是都坐滿的話,會稍微有些壅擠。

桌椅還有櫥櫃,以及水泥色的牆面,看起來有點懷舊古樸感。另外牆面上竟然還有掛上錦源興的布裝飾著,還有一個是鋪放在店門的桌上,是烏魚子的圖樣。看起來顯眼卻又不違和。

李桑飯店台南保安店菜單

李桑飯店菜單如下所示,照片是2025年1月拍的。店裡以『飯食類』為主,有六個主菜可以選擇,有三道配菜以及一道配菜兩種形式。另外也有『麵類』、『單點/小菜』、『湯品』可選。

肉燥好像是他們家的主打之一,也有單獨販售香菇肉燥,讓有興趣的朋友參考。

點完餐後,檯面上有餐具以及醬料。其中那個辣酸菜的辣度很猛烈,平常吃小辣微辣的朋友,要斟酌一下齁,舀一點點先淺嚐試試辣度能不能接受。

李桑飯店台南保安店初訪餐點介紹

這天初次走訪,點了「招牌排骨便當」、「鱸魚湯」、單點「雞腿」,共共250元。

李桑飯店「招牌排骨便當」

招牌排骨便當有主菜排骨,這天走訪是現點現炸。還蠻喜歡李桑飯店的炸排骨,醃漬的鹹香剛剛好,而且炸的剛剛好,肉質帶有彈性不會柴,吃起來風味口感都喜歡。

這天選的是搭配三道配菜類型。配菜風味正常,一旁五十咩還有加的辣酸菜。再次提醒辣酸菜真的超辣,一入口沒多久辣度就超猛,還會帶著麻感。舀的時候再自己酌量一下齁。米粒的話,也是口感Q彈,不會太過於濕黏剛剛好。

李桑飯店-單點「雞腿」

雞腿一上桌,熱氣就夾帶出陣陣的酥香。

李桑飯店雞腿醃漬的香氣還有滋味也喜歡欸,而且這天剛炸好,裡面肉質有彈性不柴,口感也剛剛好。

李桑飯店「鱸魚湯」

這天天氣冷,還點了一碗鱸魚湯。鱸魚的肉質口感細嫩,也煮的剛剛好。不論單吃或是沾上一點醬油增添一些鹹香都不錯。

李桑飯店台南保安店再訪餐點介紹

過一陣子再訪李桑飯店,這次點了「香菇肉燥飯(小)NT$35元+荷包蛋NT$15元」、「魚肚湯(半片)NT$75元」、「單點排骨NT$50元」,這天共點了NT$175元。

李桑飯店「香菇肉燥飯(小)NT$35元+荷包蛋NT$15元」

肉燥鹹香以肥肉為主有瘦肉交錯,裡面還有一些香菇,讓肉燥多了點香菇的香氣感。再加點個半熟蛋,多了柔滑感及蛋香。

李桑飯店「單點排骨NT$50元」

他們家的排骨五十咩還蠻喜歡的說,再訪當然也再來上一份。排骨帶有彈性肉質不柴,醃料滋味涮嘴。

李桑飯店「魚肚湯(半片)NT$75元」

這天走訪點的是虱目魚肚湯,這邊虱目魚肚是半片,對於不想一次吃一整片的朋友而言,是不錯的選擇。

總結

李桑飯店是一間從高雄開到台南的連鎖店家。台南在保安路上經營3年多。經過時那招牌看起來頗吸睛,讓人不禁想要拍上幾張。吃的餐點之中,主菜都還蠻喜歡的,不論是炸排骨或是雞腿,醃漬的香氣、炸的口感都剛剛好。是一間住在附近,會當成日常用餐時,會選擇的口袋名單之一。

李桑飯店台南保安店店家資訊

店家名稱:李桑飯店
地址: 台南市中西區保安路50號(google map)
電話: 0908796616
營業時間: 11:40-13:30 16:30-20:00
公休: 星期一休
店家FB:李桑飯店 台南保安店
店家IG:李桑飯店 台南保安店

更新歷史

  • 2025/2/12更新再訪資訊

李桑飯店台南保安店周邊還有什麼好吃的?

李桑飯店台南保安店周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

點心類有鹽水雞的【雞仔店】、烤玉米的【石頭鄉燜烤香味玉米】、煎餃類的【鳳餃】、肉圓類的【嗎哪肉圓】。咖啡甜點類的【言咖啡】。宵夜的【喵子食堂】。

雞仔店 石頭鄉燜烤香味玉米
鳳餃 嗎哪肉圓
言咖啡 喵子食堂

台南哪裡還有不錯的排骨飯?

台南排骨飯的選擇很多,這邊將吃過覺得不錯的店家彙整成【台南排骨飯懶人包】。讓喜歡吃排骨飯的朋友可以參考。

台南美食社團

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