在大東夜市裡，有間臭豆腐店【延記臭豆腐】是走訪夜市時，常常吃的一間攤子。他們家開業蠻久了說，從五十咩剛到台南，就已經知道這間店了，吃到現在也有10多年了。延記臭豆腐整體風味口感還有醬料都搭配得不錯，逛夜市想來份臭豆腐時，應該是間不錯的口袋名單。

大東夜市是不少台南人常常逛的夜市之一，而且裡面好吃的攤子也不少，所以每隔一陣子，常常會到夜市走訪一下。在吃完一輪後，最後常常會到這間【冬風茶飲】的大東夜市攤點上一杯冬瓜檸檬。那濃厚的檸檬還有冬瓜香味，搭配恰到好處的甜味，最後來上一杯當結尾剛剛好。

台南有不少夜市，每個夜市可以說是臥虎藏龍，都有一些不錯的店家藏身在各大夜市。這篇文章將吃過，覺得還不錯的攤位彙整在一起，每間都是五十咩自己會一吃再吃的口袋名單。若是大家還有其他更不錯的口袋名單，也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔。讓大家互相交流，一起尋覓各處不錯的夜市美食。

台南夜市應該是不少人晚餐或是宵夜時段，常常尋覓美食的好去處，每個人都有心目中喜歡的攤位，所以常常走訪特定夜市時，會吃的就是那幾攤。鹽行夜市有一間小鬍子鍋貼，也是五十咩經過時，習慣買上一份來嚐嚐的攤位。雖說吃起來沒有特別驚艷，但經過時，不知道為什麼，常常就會點上一份來吃。

夜市有不少不錯的美食，而台南是蚵仔的產地之一，因此夜市有不少間以烤蚵/烤生蠔為主的攤位。其中有一間位於鹽行夜市、善化夜市、武聖夜市開攤的店家【蚵男鮮蚵本舖】是五十咩想吃烤蚵時，就會走訪的口袋名單。鮮彈多汁的蚵仔，伴隨著本身鹹味以及鮮味，讓人一顆接著一顆停不下來。

玉井夜市有不少不錯的攤位，這天和朋友探訪玉井夜市，嘗試了一間【廣林滾筒炭烤】。用滾筒的方式來烹調食材，再搭配上炭火，因此整體吃起來烘烤均勻，而且伴隨著炭火香味。店家的醬料調配的也不錯，吃起來透著甜甜的滋味伴隨著鹹香，走訪過兩次，食材大部分吃起來也都還不錯，是一間看到想吃炭烤時，會選擇的口袋名單之一。

玉井有間地瓜球【東東強地瓜球】口味不錯，在星期三時回出攤，他們家很好認，大概從對街就可以聽到老闆以人肉大聲公大聲叫賣，吼！那宏亮的聲響，讓出次走訪的五十咩熊熊嚇到，一天好奇買了一包後，沒想到他們家的口味頗涮嘴的，外表酥香中層Q韌，鮮明的地瓜香氣，讓人涮嘴的一顆接著一顆。

逛夜市吃完一輪後，當然要買個飲料來當個結尾囉，在台南的夜市，有種喝的【雪淇冰】，是用紅茶或是冬瓜茶當基底，搭配上一球球的雪淇冰，喝的時候攪一攪搖一搖，就可以喝到古早清冰那種香香的味道，伴隨著紅茶或冬瓜茶。這陣子到玉井夜市發覺有一間【晶賀飲】，竟然還用碳酸飲料來搭配雪淇冰，喝起來多了碳酸飲料的風味，搭起來意外的還蠻喜歡的說，之後走訪肯定還會再買上一杯。

鱔魚意麵是台南的小吃之一，每一間的風味口感差異不小，所以平常五十咩有自己喜歡吃的鱔魚意麵店，但最近從玉井的社團挖掘到一間在玉井夜市開攤的鱔魚意麵店，走訪的時後沒想到他們家的口味也不錯，鱔魚吃起來除了彈性之外還透點細軟的口感，搭配著酸裡透甜的風味，還有那香氣鮮明的鍋氣，讓人一瞬間清光一整盤。

玉井夜市在星期三以及星期六的時候會開攤，走訪玉井夜市有什麼可以吃呢？若是想要來點炸物的話，這攤【玉井阿進の店-豆乳香雞】還蠻不錯的說，之前經過兩次，前面人潮都不少，是一間還蠻人氣的豆乳雞攤，這天點的雞翅以及無骨雞肉吃起來不論肉質或是調味都不錯，是在附近想要吃豆乳雞時，會買上幾分來嚐嚐的口袋名單。