【不只是麵所】位於台南市東區富農街巷弄,是一間低調不起眼的麵食小店。店家主打以雞骨蔬菜湯為基底。走訪幾次吃過的餐點中,無論是口感滑彈鹹香的乾米苔目,還是皮Q餡香的客家手工鹹湯圓,都讓人懷念起屏東的古早味。如果是想要回味屏東的鹹湯圓時,不只是麵所會是五十咩在台南的口袋名單之一。
【崇德米糕四神湯】在接近台南市立醫院的崇德路段。雖然外觀看似平凡不起眼,店內空間不大且帶有些許歲月陳舊感,但這天不經意的實際走訪品嚐後,餐點風味卻令人回味。米糕炊得軟透而不爛,淋上鹹香濃郁的醬汁,搭配滷得透亮的肥肉、鹹甜魚鬆與爽脆小黃瓜,再加一顆香Q入味的滷蛋。看似簡單的古早味,卻讓人深深沉醉、回味無窮!
台南育樂街向來是美食戰區,但沒想到在小巷弄內,竟藏著一間讓人一試成主顧的泰式好味道【有泰拜三】。如果是偏重口味重香氣愛好者,那這間可以收藏起來。嘎拋豬鹹香帶辣,十足香氣讓人食慾大開。泰式炒河粉有微微的酸香,伴隨著炒料的香氣,吃起來也是超涮嘴的。
隱身在台南東區東榮街、鄰近成大周邊的 「BunBun Space」,是一間帶點鄉村溫馨感的低調早午餐店。這裡以各式吐司或三明治料理為主,透過不同的食材搭配及烹調方式來變化呈現的方式。走訪多次最愛的就是「雙倍起士熱煎三明治」,融合莫札瑞拉、切達、帕瑪森三種起司,熱壓後的吐司香脆誘人,伴隨著邪惡的牽絲與濃郁奶香,是起司控們心目中的幸福首選。若想在成大周邊尋覓環境不錯店家,BunBun Space是享受...
台南東區東安路的【祥記南洋味食堂】,從2024年9月試營運以來,便頗具人氣。主打乾/湯肉骨茶、飯食、麵食四大系列。最近趁著近期人潮回穩,終於前往一探究竟。最令人驚豔的莫過於「馬來炒麵」,油亮的麵條包裹著鹹甜微辣的參峇醬香,搭配上多種食材,鑊氣十足,讓人欲罷不能;而「紅咖哩雞椰漿飯」勁辣感十足,搭配香料層次豐富,伴著犯超涮嘴,是重口味愛好者的首選。
不二緻果是高雄知名的品牌。這天走訪南紡的門市,買了一份他們家的蛋黃酥。覺得不二緻果的蛋黃酥不論外型還是口味都做得很不錯欸。外皮帶有片層狀的結構,蛋黃滑潤不會乾,豆餡口感細密甜度恰到好處。通通搭配在一起,風味柔順平衡不會特別強烈,讓人順順的享受著。吃完頗回味。是一款不論買來獨享,或是當成伴手禮送人,都是不錯的選擇。
位於台南後甲黃昏市場的【眷村姥姥(阿雲韭菜盒)】,原為市場內的人氣攤位。在2024年6月底開設獨立店面,延續20年的美味。店內主打手工現做的眷村美食,包括「韭菜盒」、「蔥大餅」及「蔥肉餅」。手工現做,食材新鮮。無論是下午小點心,或是微餓想來點簡單的美味,都是一個不錯的選擇。
新園春室The POOL,位於成功大學校園內,是間結合設計美學與舒適氛圍的早午餐/咖啡甜點店。提供多元餐點飲品,有些餐點也與知名品牌合作,像是蜷尾家パン的脆皮餐包、蜷尾家的霜淇淋、早安美芝城蛋餅/朝食吐司/鐵板麵。不論是想吃個早餐、早午餐、或是下午茶、咖啡甜點都沒有問題。店裡用餐不限時,且大桌有提供插座可以使用。是和朋友用餐、小聚交流的理想場所。
「邦邦空間」位於台南市東區,是一家環境充滿溫馨氛圍,以自家烘焙麵包為特色的早午餐店。店內提供各式餐點,包括綜合麵包拼盤、熱壓三明治、法式吐司等。舒適的環境和親切的服務,非常適合與朋友們一同走訪,享受美好的早午餐時光。
明泰米糕是一間介於台南東區成大及南紡之間的一間米糕店。這間店目前開業約5年,空間不大,但用餐時段人氣還不錯。店裡以米糕為主,還有一點飯麵食、滷菜、湯品可選。米糕蒸煮透軟不會過爛,伴著鹹香的肉燥、鹹甜的魚鬆、還有一點酸甜的小黃瓜交錯著吃。雖說是普遍的搭配形式,但是卻讓人吃完頗回味。每每想起總是會想要來上一碗。有時還會搭配個四神湯,四神湯香氣柔順,不會有甘苦味,而且小腸燉煮透軟。點上米糕搭配個四神湯,...