貝加貮烘焙是一間以鳳梨酥及蛋黃酥為主的店家。2024年底在台南永康的店面開始營業了。貝加貮蛋黃酥有獲得「113年臺南好禮」、「台南400」、「2024台灣燈會」的指定伴手禮。包裝年輕又有質感,有好幾種風格可選,拿來送禮是不錯的選擇。 這次吃的品項之中,最驚艷的大概就是鳳梨酥了。選用台南關廟在地的金鑽鳳梨作為原料,外皮口感酥鬆,內餡酸甜的滋味及鳳梨的香氣,風味口感超迷人。最特別的竟然冷凍/冷藏後,可...
這天嘗試了家裡親戚送的伴手禮【民雄金桔觀光工廠】的「金桔檸檬濃縮汁」。喝完後意外的很喜歡欸。用冰水沖泡後,酸甜酸甜的滋味,伴隨著金桔的清香感。喝起來澀味不明顯。整體風味還蠻喜歡的說。買回來自己品嘗、送親友當成伴手禮、或是開店當成調飲,應該都是不錯的選擇。
不二緻果是一間位於高雄的糕餅店,在台南南紡也有分店。還蠻喜歡他們家的綠豆酥及桂花酥。綠豆酥餡料不會太甜或太油,吃起來一咪咪偏乾,但也相對清爽。是自己想吃綠豆酥時,會優先想到的名單。另外桂花酥也不錯。外表片層狀的口感,中間餡料柔柔的甜味,伴隨蛋奶香,以及若有似無的尾韻。在搭配個茶飲伴著吃,一整個剛剛好。不二緻果有多種糕餅可選,禮盒外觀有質感,有些還頗可愛。也是一間當成伴手禮時,還不錯的口袋名單。
鄭興珍餅舖是一間位於彰化鹿港的餅店。第一代創始人從泉州到鹿港。開業到現在,已經將近140年了。店裡糕點種類很多,不論買來當成伴手禮,或是買回家當成招待客人時的小點心,都是不錯的選擇。
黑手牌蛋黃酥是哪招?!彰化福興有間聰哥團長蛋黃酥。他們家原本是做汽車保養,以及中古車買賣。疫情左右的時候,因緣際會開始做蛋黃酥販售。近期由於老闆手繪放大版的蛋黃酥模型而登上新聞版面。初次走訪,買了一盒蛋黃酥。蛋黃酥相對之前吃過的品牌而言,整體甜度還有油感比較不會這麼厚重,風味搭配的協調也不錯。會是自己想吃蛋黃酥時,會回購的品牌。
陳耀訓·麵包埠的蛋黃酥是近年,到了中秋節或是過年前夕,人氣超旺的蛋黃酥店家。常常需要一點手速,才預定的到他們家的蛋黃酥。這天朋友從台北回來,說是他們整個辦公室用多台電腦一起搶,才預購到了幾盒。因此也分享給五十咩品嘗看看。
小豪洲沙茶爐竟然除了沙茶醬汁外,還有推出其他兩款伴手禮「小豪洲沙茶乾拌麵」及「小豪洲沙茶豬肉條」。沙茶乾拌麵用沙茶醬做為拌醬,那迷人的沙茶,搭配麵伴著吃,宵夜或微餓時段來上一碗很可以。沙茶豬肉條獨立包裝做成長條狀,想吃再開超方便。厚切口感帶有嚼勁,鹹甜鹹甜伴隨香氣,讓人一條接著一條超涮嘴。
嘉楠食品是一間以丸子類為主的食品加工廠。這天到全聯逛時,發現有他們家出的原味貢丸,就買了一包回家嘗嘗。原味貢丸有鮮明彈性,丸子味道濃郁,拿來煮湯簡單搭配個蔥花,就還蠻不錯了說。是一間想吃貢丸時,自己會選擇的口袋名單。
微熱山丘是台灣知名的鳳梨酥品牌,不少縣市都可以找到微熱山丘的分店。這天和朋友走訪駁二在高雄流行音樂中心旁的分店。微熱山丘可以體驗奉茶,會提供茶以還有一份他們家的產品。不論是買來自己獨享,或是當成伴手禮送親友,都是不錯的選擇。最愛的品項,當然是他們家基本招牌款的鳳梨酥啦。吃起來油感不會太重,香氣迷人。餅香交錯著餡料的酸甜以及鳳梨的香氣,搭配茶飲更是絕配。
志明花生糖創始店-米香姨花生糖是一間創業至今超過50年的花生糖店家。現在位於高雄鳳山的五甲三路上。不過同一條路上,有兩間店家店名有點相似。若是有特定要買的店家,建議看清楚門牌地址齁。這天購買了花生糖,覺得整體吃起來花生香脆,伴隨麥芽糖甜甜的滋味。整體香氣還有口感都很不錯。不論買來自己吃,或是當成伴手禮都很可以。另外他們家最方便的,大概就是有獨立的包裝。對於吃的比較慢,怕罐子開開關關容易受潮的朋友,...