靄林是一間在台南人氣很旺的鬆餅店,之前常可看到他們在台南的市集或是友愛市場出沒。最近終於有店面,可以在店裡坐下來享用了。新的店面位於友愛市場及台南美術二館附近的巷弄,環境打造得清新簡潔又好拍。這天走訪吃的鬆餅,整體風味口感都讓人回味。是一間想吃鬆餅時的首選口袋名單之一。
鮮粹集烘焙坊是一間位於台南永康,以豆塔、瑪德蓮、點心塔、蛋糕為主的烘焙店。店裡有提供內用空間,可以在店內直接享用。除了可以單顆購買外,也可以依照需求選搭成禮盒。這天走訪品嘗不少品項,整體風味協調平衡,都不會太過甜膩。不論是買來獨享,或是拿來送禮,都十分合適。
永記煙燻滷味是一間位於台南西門路上,在立人派出所正對面的滷味店家。從傍晚開到凌晨,主要是經營晚餐以及宵夜的時段。店裡沒有座位,以外帶為主。走訪多次,覺得他們家滷味風味還不錯,有魯的鹹香滋味外,還伴隨著煙燻的尾韻。再搭配上店家的胡椒粉以及辣椒粉後,風味更加豐富。是天氣熱想吃宵夜時,還蠻喜歡的一間台南宵夜口袋名單。
台南伴手禮有沒有什麼好選擇?台南有不少不錯的伴手禮,有傳統帶有台南風格的伴手禮,也有比較新穎獨特的伴手禮。這篇文章一一將台南各地不錯的伴手禮口袋名單彙整起來,以方便有需要買伴手禮的朋友可以參考。目前這篇有包子、糕餅、零食...等,收錄了12間口袋名單。若是還有不錯的口袋名單,也歡迎留言推薦喔。
這天在台南赤崁樓周邊活動,主要是要探訪這間賀康手作炭烤夾心酥的小店。他們家是將麵糊放到特製的爐具上,做成餅後再加上餡料包夾成塊狀。基本有五種口味可以選擇,這天走訪時點了「花生+香菜」的炭烤夾心酥。餅皮口感鬆脆,內餡花生香味為主,透著香菜尾韻,吃起來完全不違和。
在台南中正路還有國華街交叉口,有一間開業70多年近80年的古早味零食蜜餞店【美勝珍蜜餞】。店裡販售不少蜜餞、果乾、古早味零食、堅果...等,每每想要回味的時候,總是會到他們家買上個幾包。
台南有不少伴手禮的選擇,台南永康在上一年(2021)新開了一間以豆塔及手工餅乾的店家【希望菓子】。官網介紹有他們用高級的食材為原料,以無人工添加為訴求。若喜歡成分相對簡單,盡可能少吃到太多人工添加物的朋友而言,似乎是不錯的選擇。包裝以白色搭配Tiffany藍色系為主,禮盒簡約又有質感。不論送禮或是自己獨享都很合適。
台南佳里有一間人氣很旺的蛋黃酥店【金葡萄蛋黃酥】,受到不少台南朋友的歡迎,身旁也有不少朋友還蠻推薦他們家的蛋黃酥,所以對這間店留下深刻的印象。沒想到最近竟然要在台南永康開分店,所以事先預訂後,在開幕當天直接到現場付款取貨。在台南舊市區的朋友,若是對他們家有興趣的話,可以趁著剛開沒幾天人潮比較少時,先衝一波。
肝腸還有臘腸是五十咩愛吃的一種臘味,最愛的吃法是把肝腸臘腸做成臘味飯來吃。不過每個品牌的風味似乎不太一樣,前陣子吃過了萬有全的肝腸臘腸,最近到黑橋牌博物館時,看到有廣式鴛鴦腸,所以就買上一包回家試試。黑橋牌的肝腸臘腸風味是五十咩偏好的味道,帶有香香甜甜的滋味之外,油脂豐厚,而且香味也很迷人。是目前五十咩吃過的種類之中,會回購的品牌之一。
台南城隍街最近開了間新店,以糕餅類為主。環境布置的帶點台式及日式復古氛圍,不少地方拍照都頗好看的說。店裡還有提供一些位置讓人可以直接內用,若是覺得好吃,買來當伴手禮似乎也頗合適。另外他們家還有販售素食的油飯,香菇香味搭配配料香氣,還透著麻油的滋味,整體風味及口感也都不錯。