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台南灣裡無名美食更勝有名!灣裡無名小吃大蒐密

台南灣裡無名美食更勝有名!灣裡無名小吃大蒐密
灣裡位於台南南區的南側區域,這個區塊其實匯集了不少美食,而且不少美食小吃竟然沒有店名,直接以販售的品項為名,其中還有不少無名人氣更勝有名的店家,在灣裡已經紮跟好幾十年,也還蠻受當地朋友的喜愛,今天就跟著五十咩的腳步,一起來探索灣裡在地的無名美食吧!

台南 灣裡一攤承傳70年的肉粿大腸小攤,台灣古早味就讓人念念不忘的好滋味 台南市南區|無名肉粿大腸

台南 灣裡一攤承傳70年的肉粿大腸小攤,台灣古早味就讓人念念不忘的好滋味 台南市南區|無名肉粿大腸
台南各地都有在地不錯的美食小吃,這天走訪南區的灣裡,到了下午想要吃點小點心,最後決定嘗試這家在灣裡開了大約70年的小攤車,【無名肉粿大腸】。大腸以腸衣包裹糯米還有配料後炊煮,外觀看起來形狀不規則,還帶有一點黃褐色澤。點上一份搭配醬料還有辣醬,吃起來腸衣彈韌口感密實,是台灣懷念的古早好滋味。

台南 灣裡在地30多年夏季限定三輪車剉冰店,藏在萬年殿旁的消暑好滋味 台南市南區|灣裡萬年殿旁無名三輪車剉冰

台南 灣裡在地30多年夏季限定三輪車剉冰店,藏在萬年殿旁的消暑好滋味 台南市南區|灣裡萬年殿旁無名三輪車剉冰
台南灣裡在萬年殿旁,有一家到了夏天會出沒的三輪車剉冰店,已經在灣裡開業30多年,是間在地不少人到了下午時,會選擇的消暑口袋名單,有11種配料可以選,而且該Q的Q、該彈的彈、該煮透心的也都有粉透,再搭配糖水剉冰都很合拍,其中芋頭綿粉又很香,那滋味更是讓人念念不忘,到了夏天時,可不要錯過這個在灣裡的剉冰老店。

台南 灣裡點心吃什麼?午後微餓,省躬國小後門人氣脆肉超涮嘴! 台南市南區|無名薯條脆肉店

台南 灣裡點心吃什麼?午後微餓,省躬國小後門人氣脆肉超涮嘴! 台南市南區|無名薯條脆肉店
台南灣裡是一個很少探索美食小吃的地方,這天到了下午微餓的時段,想要來個點心止止餓,南區這間「無名脆肉攤」,是在地開業將近30年的小攤,外觀看起來不怎麼起眼,由於位於省躬國小後門,而且脆肉還蠻涮嘴又好吃,所以到了點心時段時,排隊的人潮還不少,而且價格也頗實惠,買上一份當點心很可以。

台南 兒時沖泡飲料和冰品蹦出新花樣,大碗公阿華田綿綿冰,既熟悉又新奇的消暑新配方 台南市南區|大碗公

台南 兒時沖泡飲料和冰品蹦出新花樣,大碗公阿華田綿綿冰,既熟悉又新奇的消暑新配方 台南市南區|大碗公
夏天又到了,每年當然都要吃點冰品來消暑囉,現在冰品的選擇越來越多樣化,花招超多的,有一間連鎖的冰品店【大碗公】,竟然和阿華田連名推出新品「阿華田綿綿冰」,用阿華田撒在綿綿冰上頭,澆淋上奶蓋,並且用孔雀餅乾來搭配,整個搭在一起,一整個就是既熟悉又新奇的消暑新滋味。

台南 中國天津的小吃在台南金華市場也吃的到!外型做成像春捲,中間包夾脆餅生菜肉餡,涮嘴又開胃 台南市南區|煎餅餜子

台南 中國天津的小吃在台南金華市場也吃的到!外型做成像春捲,中間包夾脆餅生菜肉餡,涮嘴又開胃 台南市南區|煎餅餜子
市場常有不少不錯的美食小吃,這天想要來去台南金華市場探索,一早吃了間不錯的滷味梅屁股,接著在周邊看到一間蠻新奇的店家【煎餅餜子】,外型看起來有點像春捲, 而餅皮的部分更厚實、顏色偏黃些,包夾上選搭的肉餡、生菜、脆餅、或醬料,吃起來不論豐富度或是口味都還不錯,若是住在附近的話是一間可以當作早餐的口袋名單選擇之一。

台南 一起來去金華市場梅屁股買屁股,炒到收汁滷味鹹甜誘人超涮嘴,豆干,雞翅,鳥蛋也好吃 台南市南區|梅屁股

台南 一起來去金華市場梅屁股買屁股,炒到收汁滷味鹹甜誘人超涮嘴,豆干,雞翅,鳥蛋也好吃 台南市南區|梅屁股
最近從朋友的口袋名單中,挖掘到一間有興趣的店家,這間店的店名也很特別,叫做【梅屁股】,一聽名字就知道這間店肯定是在賣屁股的?他們家是一間以雞屁股為主打,主要是在賣滷味的店家,他的做法跟台南大東夜市的二師兄有點類似,也是將食材炒到醬汁收汁,因此每個食材看起來都吸收上深褐色的醬色,口味吃起來鹹甜涮嘴不會太膩。

台南 金華市場附近鮮奶茶,咖啡外帶小店,用咖啡或鮮奶冰磚取代冰塊,風味不隨冰塊融化而變淡 台南市南區|熊吉咖啡所

台南 金華市場附近鮮奶茶,咖啡外帶小店,用咖啡或鮮奶冰磚取代冰塊,風味不隨冰塊融化而變淡 台南市南區|熊吉咖啡所
在台南金華路上,金華市場附近,有一間還不錯的咖啡外帶小店「熊吉咖啡所」,他們家外觀看起來不怎麼起眼,但喝了他們家的拿鐵還有鮮奶茶後,讓我五十咩由衷的喜歡,主要是他們的冰塊是以鮮奶冰磚或是咖啡冰磚來取代一般的冰塊,因此調配出來的咖啡或鮮奶茶風味不是不會隨著隨著冰塊的融化而逐漸變淡。除了味道不會變淡之外,風味協調感也抓的不錯,所以現在每次經過時,就會來上一杯。

台南 南區臭豆腐三位一體人氣店家,只有台灣人才懂的好滋味 台南市南區|夏林臭豆腐

台南 南區臭豆腐三位一體人氣店家,只有台灣人才懂的好滋味 台南市南區|夏林臭豆腐
臭豆腐是台灣代表性的小吃之一,不少台灣民眾都為之癡狂,通常大都在下午茶的時段,有不少人會選擇來上一份臭豆腐當個小點心,台南南區有間「夏林臭豆腐」,五十咩覺得他是少見,可以達到三位一體的店家。不論臭豆腐的口感及風味、醬汁的滋味、泡菜的酸甜程度,都很不錯,更重要的是通通搭配在一起,更是協調相互加乘,讓人心醉神迷。

台南 今天來點異國風,新天地周邊印度咖哩店,各式香料綜合的好滋味,風味濃厚但又調和順口 台南市南區|一仁手食堂 . M&J

台南 今天來點異國風,新天地周邊印度咖哩店,各式香料綜合的好滋味,風味濃厚但又調和順口 台南市南區|一仁手食堂 . M&J
咖哩是很受歡迎的料理選擇之一,現在長大後才知道原來咖哩種類很多,小時候最愛吃的就是日式咖哩了,除了日式咖哩之外,原來還有台式咖哩、日式咖哩、泰式咖哩、南洋咖哩...等,其中香料香味最為濃厚的大概就是印度咖哩了,萬餓之都台南深藏了不少不錯的店家,這天決定來去探訪手頭的口袋名單「一仁手食堂」。