台南 藏身大林國宅大同路巷弄的美味歐姆蛋,蛋衣超美一上桌視覺度爆表,除了好拍好看外,口味也讓人超回味 台南市南區|食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売是一間在台南大林國宅大同路周邊,開業好幾年的餐食店,最近搬了新家,環境更加寬敞舒適。店裡以歐姆蛋為主打,以茄汁炒飯為基底,上面鋪放上外觀超誘人的蛋衣,接著再澆淋上醬汁。不論外觀、風味、還有整體平衡度都很不錯。是一間台南要吃歐姆蛋時,目前自己的首選口袋名單。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売外觀環境
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売是一間在大林國宅附近,開業還蠻多年的一間,歐姆蛋蓋飯為主的餐食店。原本也是在大同路交叉的大林路上,在2023年2月時,搬到附近不遠的位置。新的位置也不難找,就在大同路有名的金門館斜對面。不過早上經過時,店面好像沒有很顯眼,可以認旁邊的美聯社,應該會更好找。
新的空間環境還蠻寬敞的欸,兩人座、四人座、六人座都有提供,不論人多人少都免煩惱。
店裡還能看到廚房在烹調餐點,可以看到廚房的環境整體打造的整潔有序。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売菜單
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売菜單如下所示,照片是2023年4月拍的。店裡主要有『歐姆系列』及『丼飯系列』兩個主食。其中歐姆系列,還有「茄汁」、「咖哩」、「酒醋」三種醬料可以選擇一種來搭配。
若是要升級套餐或是套餐加購的話,可以從1到3依序點餐。套餐的話,可以從2的部分,選擇飲品還有副食。若是想要吃其他主菜,可以從3的部分加購主食。想吃更豐富的話,可以看菜單右半單點部份。
另外桌面上這本,有介紹店裡餐點的形式。可以依照圖示還有敘述,選到偏好的餐點形式。
這天走訪時,店裡有拍照打卡的活動,會送日式炸麻吉。有興趣的朋友再留意桌面上的小立牌。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売餐點介紹
新搬遷後,初次走訪點了「嫁衣歐姆x咖哩NT$130元」+「升級套餐-百香必思+美國脆薯NT$89元」。再訪點了「歐姆蓋飯x茄汁NT$130元」。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売「嫁衣歐姆x咖哩NT$130元」+「升級套餐-百香必思+美國脆薯NT$89元」
這是升級套餐附的生菜沙拉,搭配上店家調配的油醋醬,吃起來酸甜酸甜味道不會太重。
套餐附湯。湯裡有不少洋蔥搭還有番茄,喝起來酸酸的滋味伴隨洋蔥甜味,還有一些雞肉搭配在其中。
美國脆薯一旁有店家調配的柚子沾醬,吃起來香脆的薯條伴隨醬汁柔滑感,甜甜的滋味之中,帶點微微酸酸尾韻,吃起來涮嘴不容易膩。
嫁衣歐姆x咖哩,一上桌時外觀看起來超美,蛋衣鋪放在飯上,蛋透著金黃半熟的亮澤感,並且在外圈有澆淋上咖哩淋醬搭配。
裡面是茄汁炒飯,裡面有雞腿肉、毛豆、洋蔥…等配料搭配,單吃帶點清爽酸甜感,而且不會太濕潤,米粒口感剛剛好。拌著咖裡搭著蛋吃,整體風味口感協調又有層次。
百香必思也很意外,用可爾必思搭配百香果醬,喝起來濃郁之外,還多了個酸甜滋味及百香果的清香。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売「歐姆蓋飯x茄汁NT$130元」
歐姆蓋飯x茄汁,底下跟嫁衣歐姆一樣,也是用番茄炒飯。只是上面的蛋衣用不同的呈現形式,看起來視覺感也很不錯。
蛋口感滑順,拌著米飯大顆飽滿的茄汁炒飯,再搭配上澆淋上的茄汁,兩種不同程度的酸甜滋味交錯,吃起來更加協調平衡欸!茄汁酸甜清爽,伴隨香料香味,口味不會太重,也很喜歡欸。
總結
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売是一間在大同路巷弄裡,在金門館對面的一間餐食店。店裡以歐姆蛋為主,底下用番茄炒飯為基底,還有鋪放上不同形式的蛋衣在上面。最後再澆淋上淋醬搭配。整體外觀、風味口感、還有平衡度都很不錯欸。是一間台南目前要吃歐姆蛋時,自己的首選口袋名單。
食べオム。洋食歐姆蓋飯専売店家資訊
店家名稱:食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
地址: 台南市南區大同路二段164巷2號(google map)
電話: 06-2147500
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30
公休: 星期日休
店家FB: 食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
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