彰化鹿港,有一間明豐珍兔仔寮牛舌餅,是一間人氣超旺的牛舌餅店。這天平日走訪,一早9點半前到訪,沒想到竟然排了3個小時才拿到。初次品嘗,覺得牛舌餅風味古樸,香香甜甜的柔順滋味,讓人有種懷念感。但吃起來沒有什麼特別的感受,吃過後,之後若是還要排上3小時的話,自己會偏向去跑其他行程。若是沒吃過的朋友,建議可以直接買個一片來品嘗,再決定要不要排隊即可。
鮮粹集烘焙坊是一間位於台南永康,以豆塔、瑪德蓮、點心塔、蛋糕為主的烘焙店。店裡有提供內用空間,可以在店內直接享用。除了可以單顆購買外,也可以依照需求選搭成禮盒。這天走訪品嘗不少品項,整體風味協調平衡,都不會太過甜膩。不論是買來獨享,或是拿來送禮,都十分合適。
永記煙燻滷味是一間位於台南西門路上,在立人派出所正對面的滷味店家。從傍晚開到凌晨,主要是經營晚餐以及宵夜的時段。店裡沒有座位,以外帶為主。走訪多次,覺得他們家滷味風味還不錯,有魯的鹹香滋味外,還伴隨著煙燻的尾韻。再搭配上店家的胡椒粉以及辣椒粉後,風味更加豐富。是天氣熱想吃宵夜時,還蠻喜歡的一間台南宵夜口袋名單。
木倫花生糖是一間每到年節時,總是會人氣爆滿的高雄伴手禮店家。他們家以花生糖為主,還有芝麻糖、杏仁糖...等,各式以堅果類搭配麥芽糖做成的古早零食。口感香氣鮮明脆感十足,一開蓋就很危險,會讓人一塊接著一塊超涮嘴。除了過年時節外,平日買來當伴手禮送親朋好友,也一整個很合適。
台南伴手禮有沒有什麼好選擇?台南有不少不錯的伴手禮,有傳統帶有台南風格的伴手禮,也有比較新穎獨特的伴手禮。這篇文章一一將台南各地不錯的伴手禮口袋名單彙整起來,以方便有需要買伴手禮的朋友可以參考。目前這篇有包子、糕餅、零食...等,收錄了12間口袋名單。若是還有不錯的口袋名單,也歡迎留言推薦喔。
這天在台南赤崁樓周邊活動,主要是要探訪這間賀康手作炭烤夾心酥的小店。他們家是將麵糊放到特製的爐具上,做成餅後再加上餡料包夾成塊狀。基本有五種口味可以選擇,這天走訪時點了「花生+香菜」的炭烤夾心酥。餅皮口感鬆脆,內餡花生香味為主,透著香菜尾韻,吃起來完全不違和。
在台南中正路還有國華街交叉口,有一間開業70多年近80年的古早味零食蜜餞店【美勝珍蜜餞】。店裡販售不少蜜餞、果乾、古早味零食、堅果...等,每每想要回味的時候,總是會到他們家買上個幾包。
台南有不少伴手禮的選擇,台南永康在上一年(2021)新開了一間以豆塔及手工餅乾的店家【希望菓子】。官網介紹有他們用高級的食材為原料,以無人工添加為訴求。若喜歡成分相對簡單,盡可能少吃到太多人工添加物的朋友而言,似乎是不錯的選擇。包裝以白色搭配Tiffany藍色系為主,禮盒簡約又有質感。不論送禮或是自己獨享都很合適。
高雄甲仙有不少不錯的芋頭相關產品,每一間店的品項有些會略有不同。這天走訪了位於甲仙的【江記舊記芋餅】,吃到了隱藏版的炸芋球,以及包夾滿滿芋頭餡料的芋餅。兩種不同的手法呈現芋頭料理,風味口感都不太一樣,但都可以吃到滿滿的芋頭。身為芋頭控的朋友走訪甲仙,肯定超開心的。
甲仙是芋頭的故鄉,在甲仙有不少不錯的店家,大都是以芋頭以及相關品項為主。這天走訪了甲仙小奇芋冰老店,覺得他們家環境打造得很好,寬敞明亮又舒適,購買動線清晰。這天走訪點上一份芋冰,吃起來口感風味黏滑香柔,帶有芋香伴隨著甜味。讓人順順的一口接著一口,吃完超滿足。