四代目麥芽酥是雲林斗六，還蠻特別的美食小吃。用麥芽搭配炒過的花生製成，因此吃起來花生香氣濃郁外，還伴隨著麥芽糖甜甜的滋味。老闆娘推薦可以放冰箱後再吃，口感會比較好吃。當成看電視時，搭配的小零食，一整個很涮嘴。