鄭興珍餅舖是一間位於彰化鹿港的餅店。第一代創始人從泉州到鹿港。開業到現在,已經將近140年了。店裡糕點種類很多,不論買來當成伴手禮,或是買回家當成招待客人時的小點心,都是不錯的選擇。
黑手牌蛋黃酥是哪招?!彰化福興有間聰哥團長蛋黃酥。他們家原本是做汽車保養,以及中古車買賣。疫情左右的時候,因緣際會開始做蛋黃酥販售。近期由於老闆手繪放大版的蛋黃酥模型而登上新聞版面。初次走訪,買了一盒蛋黃酥。蛋黃酥相對之前吃過的品牌而言,整體甜度還有油感比較不會這麼厚重,風味搭配的協調也不錯。會是自己想吃蛋黃酥時,會回購的品牌。
彰化鹿港,有一間明豐珍兔仔寮牛舌餅,是一間人氣超旺的牛舌餅店。這天平日走訪,一早9點半前到訪,沒想到竟然排了3個小時才拿到。初次品嘗,覺得牛舌餅風味古樸,香香甜甜的柔順滋味,讓人有種懷念感。但吃起來沒有什麼特別的感受,吃過後,之後若是還要排上3小時的話,自己會偏向去跑其他行程。若是沒吃過的朋友,建議可以直接買個一片來品嘗,再決定要不要排隊即可。 第二次再訪,早上8點到場拿號碼牌14號,大約等了30...
彰化有不少不錯的蛋黃酥,這天一連走訪了三間人氣的蛋黃酥店,最後一站是到彰化鹿港的【新口味食品行 蛋黃酥】。新口味食品行的蛋黃酥吃起來相對來說,油感比較低,蛋黃和豆沙比例而言,蛋黃的風味比較明顯。整體吃起來也還算不錯,若是有在附近活動的話,可以帶上一盒。
紀家烘焙坊是一間位於彰化30年的烘焙坊,店裡有不少糕餅類可以購買。這天會走訪,主要是朋友說他們家是彰化除了不二家外,也還不錯的一間蛋黃酥店,所以就順道買回家嚐嚐。整體吃起來風味口感不錯,豆沙餡搭配蛋黃的比例也適中,且不會太油。不論是買回家獨享,或是當成伴手禮,都是不錯的選擇。
阿振肉包是彰化一間肉包的老店。他們家除了肉包之外,還有販售不少糕餅,店裡的選擇很豐富。這天點了店裡的原味肉包來嚐嚐,還蠻喜歡他們家的肉包的外皮,口感蓬鬆之中帶有一些Q度,而肉餡的話,吃起來口感偏瘦,還有搭配香菇以及其他香料的香味在其中,整體吃起來不會太油膩,風味口感比較清爽。
彰化鹿港有不少人氣的肉包店,這天到彰化時,先到老龍師肉包買了一份來品嘗。彰化老龍獅肉包肉餡還不錯,肥瘦口感恰到好處,裡面除了香菇還有其他香料包夾在一起,那鹹香的滋味,讓人一口接著一口超回味。只不過包子外皮口感比較偏軟,若是可以更Q彈的話,應該就更完美了。
彰化不二坊蛋黃酥是2018年中秋節時,紅到上新聞的店家之一,聽說還沒到中秋節時人氣就已經超旺的了,越是接近中秋節買蛋黃酥當伴手禮的人潮更是有增無減,到底是什麼魅力讓彰化不二坊蛋黃酥這麼迷人呢? 一日在往南投的旅程中刻意規畫了往彰化不二坊買蛋黃酥的行程,本以為過了中秋節已經不會有排隊的人潮,沒想到到了店門口發覺我錯了,當天竟然要等上2個多小時才能入手,這到底是什麼妖術,讓不二坊的蛋黃酥風靡全台,就讓...