彰化 彰化奇蹟店家之一,中秋節伴手禮人氣爆棚蛋黃酥 彰化縣彰化市|不二坊

彰化不二坊蛋黃酥是2018年中秋節時,紅到上新聞的店家之一,聽說還沒到中秋節時人氣就已經超旺的了,越是接近中秋節蛋黃酥伴手禮的人潮更是有增無減,到底是什麼魅力讓彰化不二坊蛋黃酥這麼迷人呢?

一日在往南投的旅程中刻意規畫了往彰化不二坊蛋黃酥的行程,本以為過了中秋節已經不會有排隊的人潮,沒想到到了店門口發覺我錯了,當天竟然要等上2個多小時才能入手,這到底是什麼妖術,讓不二坊蛋黃酥風靡全台,就讓大家一起跟著五十咩的腳步看下去吧。

彰化不二坊蛋黃酥店面外觀

彰化不二坊蛋黃酥在2018年中秋節期間的排隊人潮讓人印象極為深刻,這天和媽媽要從台南到南投旅遊,由於媽媽愛吃糕餅類,所以刻意規劃了彰化不二坊的行程讓她一償宿願,本來她想說現在已經11月,都過了中秋節應該沒有人潮了才對,到了店門口一看,這氣勢非同小可,看來不是排個15-20分鐘就可以解決的了,感覺是要長期抗戰。

既然要長期看戰的話,所以就先繞了一下,在周邊找了停車場停好車後往彰化不二坊走過去,沿途路上一堆人白色粉筆字寫在地上,心想好險沒有亂停車,不然等等買個蛋黃酥還要被拖吊,一整個賠了夫人又折兵,到了店門口後,不論從正面拍、側面拍,都覺得彰化不二坊的人氣超誇張,一整個爆棚。

當時到店前面是早上9點將近10點時刻,除了店外排隊人潮之外,其實店內也有10~20個人在排隊,為什麼彰化不二坊的蛋黃酥有這麼大的魅力讓大家趨之若鶩咧?

五十咩是不懂啦,我幾乎是甜食絕緣體,除了基本的西式甜點不怎麼碰之外,中式的甜點大都也是一口就膩了。

在店門口拍照的時候發覺,他門上有公告說店內是不能拍照的,所以五十咩就沒有任何排隊的理由,於是跑到附近大約500-600公尺的咖啡廳,點杯咖啡休息一下,規劃一下等等的行程。

若是有人需要週邊的咖啡廳的話,請點這篇→ACE cafe 。

2022年再訪不二坊

2022年再訪,一開始是叫做不二家,現在改名為不二坊。這天一早開店沒多久就到訪,而且還在疫情期間,也避開了大節日。所以到訪時,完全不用排隊。

彰化不二坊蛋黃酥價格

彰化不二坊蛋黃酥的價格一顆是40元,五十咩是2018年11月中買的,聽買蛋黃酥的媽媽口述,不二坊店裡面是現做好後,會先在盤子上稍微散熱一下,接著包裝時還會保有熱度,因此店員會提醒說到車子的時候一定要打開通風,不然會悶到品質出問題,店員在應對的時候一整個很親切,但只有在面對代購業者時,會比較嚴厲一些,因為當天有代購業者在現場排了3-4小時,除此之外,還一直問排隊的人要買幾盒,可不可以幫他買之類的,有人當天就要代購30-40盒的蛋黃酥,五十咩懷疑這還能保持好蛋黃酥的品質嗎?若是要請代購,建議斟酌一下,畢竟若是真的悶著沒通風的話這品質肯定會出問題。

彰化不二坊蛋黃酥2022年5月價格

2022年5月走訪,一盒6顆是270元。

彰化不二坊蛋黃酥口味

過了千辛萬苦,終於入手了,五十咩媽媽買到後步出店門,我看到的第一個表情是白眼翻翻,一整個無言的感覺,大概出來的時間是12點10分,排了超過2個小時也難怪會這樣的表情,不過能入手想要吃的蛋黃酥,看起來還是蠻開心的拉,雖然之後開車時,沿路邊譙排隊排太久,代購太over,但是好險蛋黃酥是她喜歡的風味,一整個感覺得出來蠻開心的說,而且直說是目前吃到最好吃的蛋黃酥了。

在車上後,立刻就把所有蛋黃酥打開散熱,打開後猛烈的餅香充滿了整個車子裡面,那誘人的香氣讓食慾都被勾引出來了說。

握在手上時還從底部傳遞一些溫熱的溫度到掌心,一顆大約比掌心還小一些,拿餅的時候好像因為還熱熱的,所以感受到餅有些鬆軟,外層的餅皮似乎還蠻容易鬆動掉屑的說。

快點吃上一口吧,不二坊蛋黃酥一咬下的時候,可以感受到餅極為酥脆,外皮因為牙齒的截切,餅皮四處迸散,同時可以聞到鮮明的餅香,咬下到豆泥餡料的同時,豆泥鬆軟帶點有香甜,但吃起來不會太甜膩,裡面有搭配蛋黃,吃起來似乎帶有鹹香,豆沙香甜搭配上當黃的鹹香,以及外皮的酥鬆香脆,一整個口味口感都還蠻協調平衡的說,整體這樣吃下來,內餡不會感受到太甜膩,也難怪媽媽吃完後,立刻說她喜歡不二坊蛋黃酥

最後到了隔天,五十咩還有吃一顆放涼的,放涼後餅香就沒有剛出爐這麼明顯了,但整體口味的平衡還是很不錯,吃起來不會太甜膩。

2022再訪回購

2022再度探訪彰化,這天直接買了三個彰化人氣品牌的蛋黃酥回家試試。

最左邊的是不二家、中間是紀家、右邊是新口味。

覺得不二坊油感比較重,吃起來也相對比較香。覺得三間差異不會說超大,但若是喜歡香味濃厚或是考慮名氣要買來送禮的話,會優先考慮不二坊。

彰化不二坊蛋黃酥總結

彰化不二坊蛋黃酥口味上來講,五十咩雖然不怎麼愛吃糕點,但是知道他們家是好吃的,餅的口感酥香,中間內餡甜度、口感、還有跟蛋黃的搭配剛剛好,整體吃起來風味協調平衡,這也難怪他們家這麼受歡迎,不過現在還要排隊排這麼久,建議在等個半年後再訪,看看人潮會不會比較消退一些,還蠻好奇到了明年中秋節時,彰化這間不二坊的氣勢會不會更加爆棚咧,就讓我們繼續看下去。

彰化不二坊蛋黃酥店家資訊

店家名稱: 不二坊西點麵包
地址: 彰化縣彰化市中正路一段293號(google map)
電話: 04-7225328
營業時間: 9:00-12:30 14:30-18:00
公休: 不定公休

更新歷史

  • 2018/11 建立本篇文章
  • 2022/6 更新內容

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