2024.07.11

仙屋日食,金華路上晚餐/宵夜時段日式飯麵食小店,漢堡排外表煎的焦脆,裡面肉質肥瘦剛好,還有迷人肉汁【台南市中西區|仙屋日食】

台南金華路的仙屋日食主要是經營晚餐及宵夜時段的小店。餐點形式以日式飯食及麵食為主，還有炸物或小東西可以選搭。這天餐點中，蠻喜歡奔牛丼裡的手作漢堡排。表面煎的香氣迷人，帶點焦脆感。裡面肥瘦配比剛好外，還有鮮美的肉汁。另外唐揚炸雞皮脆肉彈，風味口感也不錯。是一間在台南宵夜時段，想來點飯/麵食時，會選擇的口袋名單。

仙屋日食外觀環境

金華路是台南宵夜的集散地，這路段蠻長的，也匯集了不少從晚上開到深夜的各式店家。上次在附近吃完【宗來鹽水意麵】後，就看到這間仙屋日食，過了幾天後，就決定來去探訪一波。

仙屋日食大約2018年時，在萬昌街販售關東煮。2019年3月開始推出握飯。6月搬到金華路上營業。餐點形式轉變成握飯、日式麵食、還有炸物。最後2022年7月變成現在日式飯盒/日式麵盒為主的餐點形式。

仙屋日食店裡空間不大，環境稍微有些陳舊，大概可以提供4-5張兩人的座位讓客人內用。

仙屋日食菜單

仙屋日食菜單如下所示，照片是2024年7月拍的。店裡以『日式飯食』、『日式麵食』還有『炸物』為主。還蠻適合一兩人走訪用餐，點個主食再搭配幾道單點的炸物。

點完餐後，到櫃台結帳。店裡座位上，有好幾個小新在上面。一開始以為只是陪吃小幫手，沒想到竟然還有其他功能。是用作手機架的用途。讓客人可以邊用餐，手機饋著滑的概念。

仙屋日食餐點介紹

這天由於沒吃中餐，一個人點的比較多。點了「奔牛丼(手作漢堡排)NT$180元」、「帶骨香腸NT$60元」、「唐揚炸雞NT$115元」、「鮮奶茶NT$45元」。

仙屋日食「帶骨香腸NT$60元、唐揚炸雞NT$115元」

帶骨香腸吃起來鹹甜鮮明，有點像是德國香腸那種特殊的脆感。單吃的話，覺得口味稍微有點偏重。配著飯吃會比較剛好。

唐揚炸雞外表有層粉皮，表皮酥脆油感不會太重。炸雞肉質帶有彈性，炸得剛剛好。整體風味口感都還不錯。

仙屋日食「奔牛丼(手作漢堡排)NT$180元」

奔牛丼上桌時，是用漢堡排為主，一旁搭配上生蛋黃、玉米筍、青花菜、還有幾道日式料理常見的醃漬小菜搭配。米飯口感剛好，Q彈不軟爛。有澆淋上一些醬汁。所以會有個甜甜鹹鹹的滋味。

漢堡排覺得還蠻不錯的說，外表煎到焦脆，有一層脆皮感。咬開之後，裡面帶有肉汁，所以吃的時候務必小心，以免肉汁亂噴齁。裡面絞肉肥瘦交錯，比例配的剛剛好，除了肉汁之外，還有香料的香氣，風味口感都還不錯，吃起來很滿足。

仙屋日食「鮮奶茶NT$45元」

總結

仙屋日食是一間開業好幾年的店家。主要經營晚餐以及宵夜時段。現在店裡是販售日式的飯食及麵食為主。這天吃的餐點，最愛的大概就是漢堡肉了。肥瘦比例剛好，香料香味也不錯。表面帶點香脆感，中間烹煮剛剛好，而且還有肉汁。整體餐點的風味口感都在自己偏好的範圍。是一間宵夜時段，想吃偏向日式餐點時，會選擇的口袋名單。