台南 深夜微餓想要來點暖肚湯品時的好選擇,湯品好喝外,酥脆厚彈蘿蔔糕還有香味迷人的雞酒油飯也不要錯過 台南市中西區|上品養生藥膳美食

上品養生藥膳美食是一間位於台南中西區，以藥膳燉湯為主的店家。店裡湯品種類很多，大都是以豬肉、雞肉居多。由於他們家湯頭順口，搭配上肉後，多了個肉的鮮味。喝起來風味平順，暖肚又暖胃。每每到了冬天天冷時，總是會走訪個幾回。除了湯品外，店裡蘿蔔糕以及雞酒油飯也很推，記得走訪時，也可以來上一份。

上品養生藥膳美食外觀環境

最近到了冬天，想要來點吃完會暖呼呼的東西時，到了晚餐以及宵夜時段，總是會想起這間【上品藥膳美食】。這間店位於台南中西區還蠻有名的【豆奶宗】及府前路二段【塩水意麵】。

這附近宵夜時段吃的選擇不少，所以也帶來了一些集市效應，有些時段走訪，會需要排上一會兒。

上品養生藥膳美食菜單

上品養生藥膳美食菜單如下所示，照片是2023年11月拍的。店裡品項以『燉湯類』為主，還有一些『飯食/麵線』或是『小品項』可以選搭。

上品養生藥膳美食餐點介紹

五十咩已經走訪上品養生藥膳多次，大都是點份『雞湯類』的湯品，再搭配個幾乎每訪必點的「蘿蔔糕」。若是想要吃更飽的話，會加點個主食裡的「雞酒油飯」。

這天是和朋友三人走訪，所以點了兩碗「雞酒油飯」、「蘿蔔糕」、「麻油米血(乾)」、「人參雞」及「何首烏燉雞」。

上品養生藥膳美食「雞酒油飯」

雞酒油飯是想要吃飽一點時，會點上一碗的品項。

裡面有一點雞肉、還有口感脆脆彈彈有點像是雞胗的食材、以及枸杞。吃的時候口感軟糯，米飯燉煮透心，吸收了調料的香氣。吃的時候，還交錯著枸杞的甜味，以及其他食材的口感，讓整體更加豐富。

上品養生藥膳美食「蘿蔔糕」

蘿蔔糕也是幾乎每次必點的品項。蘿蔔糕厚實，會煎到兩面脆脆的。上面會澆淋上油膏還有蒜泥搭在一起的醬料。將醬料和蘿蔔糕伴著吃，那滿載的蒜香、醬汁鹹甜的滋味、還有蘿蔔糕外脆內彈的口感，讓人一塊接著一塊超涮嘴。

上品養生藥膳美食「人參雞」

人參雞已經燉煮透心，雞腿的滋味和湯的藥膳融合為一體。湯滋味順口，雞肉的鮮美滋味伴隨著藥膳香氣。讓人順順的一口接著一口。

總結

上品養生藥膳美食是一間位於台南中西區金華路段，人氣很旺的燉湯店。店裡湯品風味平順，搭配上藥膳後，那香味更加迷人。除了湯品外，店裡雞酒油飯還有蘿蔔糕也不能忘。雞酒油飯燉煮透軟，裡面還有枸杞、雞肉…等食材，讓油飯增添不少豐富度。蘿蔔糕表面酥脆，中煎厚實彈軟，再搭配上澆淋到上頭，那蒜香滿載的醬料，更是涮嘴。上品養生藥膳美食是一間天氣冷，想要來個熱湯時，自己的燉湯首選口袋名單。

上品養生藥膳美食店家資訊

店家名稱:上品養生藥膳美食
地址: 台南市中西區金華路三段116號(google map)
電話: 06-2252999
營業時間: 12:00-02:00
公休: 不定休
店家FB:上品養生藥膳美食

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