2024.06.09

毛利屋珈琲,藏身在康樂市場內的自家烘焙咖啡豆小店,雖說主打咖啡豆,但店裡的霜淇淋更是讓人難忘【台南市中西區|毛利屋珈琲】

毛利屋咖啡是一間藏身在康樂市場的自家烘焙咖啡豆小店。經過他們家時，常常可以聞到飄散出來的咖啡香氣。但走訪他們家，更吸引五十咩的不是咖啡，而是霜淇淋。毛利屋咖啡的霜淇淋不定時會更換口味。這天走訪點了一杯綠豆沙霜淇淋。用綠豆沙為基礎，搭配霜淇淋的奶香以及甜味，還有灑上的黑糖，讓甜味香氣更加有層次。綠豆香、霜淇淋奶香甜味、黑糖香甜感層層堆疊。搭配起來風味協調平順。是一間在附近活動，想要找地方歇腳吃點冰品時，會選擇的口袋名單。

毛利屋珈琲外觀環境

在台南康樂市場裡，藏了一間自家烘焙的咖啡豆店家。經過時門面滿滿的日系氛圍感，瞬間吸引注意力。經過的時候，若是正在烘豆的話，還不時可以聞到咖啡的香味緩緩的飄散。

整間店不大，是偏向於外帶為主的店家。但五十咩會走訪他們家，最有興趣的品項並不是咖啡豆，而是霜淇淋。

毛利屋珈琲菜單

毛利屋珈琲菜單如下所示，照片是2024年4月拍的。店裡有不少自家烘焙的咖啡豆或是咖啡可以選購。但五十咩比較感興趣的，則是他們家的霜淇淋。店裡除了基本的霜淇淋外，還有用霜淇淋結合紅豆沙或是綠豆沙做成的組合。

另外店裡不定時會有提供特殊口味的霜淇淋，對霜淇淋有興趣的朋友，可以關注店家粉專。

毛利屋珈琲餐點介紹「綠豆沙x霜淇淋NT$80元」

這天走訪毛利屋珈琲，是來上一分「綠豆沙x霜淇淋NT$80元」。選用麻豆的綠豆製作成冰沙，上面擠上霜淇淋，撒上一些黑糖來搭配。

底下的綠豆沙冰沙感比較不這麼重，甜味來源主要是上面的霜淇淋以及黑糖。冰淇淋的奶味香甜感，搭配黑糖後，兩種不同的香甜滋味交錯，讓綠豆沙吃起來風味更加豐富。

總結

毛利屋珈琲是一間藏身康樂市場(以前沙卡里巴)裡面的一間自家烘焙咖啡店。店裡以咖啡為主打，但走訪他們家時，最有興趣的，大概就是霜淇淋了。毛利屋珈琲霜淇淋口味可能會變換。最近走訪時吃的是綠豆沙霜淇淋。用台灣產的綠豆做成冰沙，再搭配上霜淇淋，撒上黑糖。以綠豆沙的風味為基礎，多了霜淇淋的奶味香甜，以及黑糖的香氣，風味層層堆疊。甜味及香氣搭配的都不錯，是一間在附近活動，想吃點冰品時，會選擇的口袋名單。