台南 歸仁朋友吃小卷米粉不用再跑到台南舊市區了! 台南市歸仁區|李記小卷米粉
小卷米粉是台南著名的小吃之一,最有名的小卷米粉大部分都集中在台南的舊市區,歸仁的話五十咩還沒有注意到有主打小卷米粉的店家,不過這幾天有一間新店「李記小卷米粉」開幕了,開幕試賣兩天有50元的折扣,五十咩趕在最後一天走訪嚐嚐看,李記小卷米粉整體吃起來風味都還不錯,小卷口感彈軟煮的剛剛好不會過頭,搭配上湯頭或是米粉,讓人順順的一口接著一口,而且店裡環境寬敞舒適,是一間想吃小卷米粉時會放在口袋名單之一的選擇。
歸仁李記小卷米粉外觀環境
最近跟小卷米粉很有緣,前幾周才吃了安平的新店孫家小卷米粉,最近看到歸仁社團的團友分享一間新開的店「李記小卷米粉」,而且開幕期試營運間小卷米粉一碗優惠50元,因此隔天就衝啦,由於知道新店一定會很多人,所以提前在開店前10分鐘就到店門口,畫單點餐入坐了!
到了5點之後拍門口時,人潮逐漸多了起來,之後五十咩吃完後,門口大約等了7-10個客人要等著外帶吧。
拍門口的時候,诶!怎麼好像有人對著我笑,原來是隻歐告,一臉上表情笑呵呵,一直看著我,主人在旁邊說他叫「阿金」,是一隻不怕生的狗狗,平常在市場出沒。
跟阿金玩完後回到店裡,當時店裡沒人在裡面待餐,五十咩是第一個入座的,好像大家都來這邊包回去用餐為主,雖然外面等了不少人,但裡面座位還挺多的。
歸仁李記小卷米粉菜單資訊
歸仁李記小卷米粉菜單如下所示,照片示2019年5月23日拍的,現在還在試營運,之後菜單不知道會不會有大變動,內用的話記得寫上桌號交給櫃檯的店家人員結帳,當時點了個小卷米粉,另外小卷米粉應該會吃不飽,所以再加點一份五更腸旺。
歸仁李記小卷米粉餐點介紹
由於人還蠻多的,而且五十咩送完單結帳時發覺我前面已經排了五個以上的訂單了,因此等了好一陣子才上桌,剛開店人潮會比較多,過一陣子的話會比較平穩一點,建議若是沒有這麼急著要嘗鮮的朋友可以再等個幾周人潮會比較正常一些,這是今天點的餐點「小卷米粉」以及「五更腸旺」。
歸仁李記小捲米粉-小卷米粉70元
剛上桌時,小卷米粉跟台南舊市區的份量差不多,小小一碗若是沒有搭配其他東西的話,吃完應該會有些不滿足,而李記小卷米粉上面有搭配上一些芹菜,湯喝起來口味清甜清甜,整體調味不會太重,還有一些芹菜的香氣在湯裡面點綴著,另外一旁有胡椒可以自行搭配,灑上一點會多了一個胡椒微微香辣的尾韻,五十咩通常都會撒上一些來增添風味。
小卷吃起來也煮的剛剛好,口感彈軟彈軟不會煮過頭,不過應該也是不要泡太久,上桌就快點吃吧。
一旁有附上醬油可以沾著搭配,吃起來除了小卷本身的風味之外,還多了點醬汁的鹹甜感覺,不論單吃或是沾醬吃都很合拍。
米粉吃起來口感彈彈的帶點微微脆彈感,本身單吃就帶有微微澱粉類的甜味了,伴著湯則多了湯的清甜味道,整體搭配起來還蠻協調的。
歸仁李記小卷米粉總結
歸仁李記小卷米粉整體吃起來風味平順,小卷煮的口感剛剛好,而且湯頭喝起來清甜順口,讓人一口小卷、一口麵、再一口湯,順順的一口接著一口,只不過單吃的話還有點不夠飽足,所以吃完之後五十咩還有再去吃點小東西,若是很在意飽足感的朋友再自己想想要加買什麼東西來搭配囉。
歸仁李記小卷米粉店家資訊
店家名稱: 李記小卷米粉
地址: 台南市歸仁區辜厝里中正六街59號(google map)
營業時間: 11:00-14:00 17:00-19:30
還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿,裡面店家不少,篇幅有點長,若沒有很想找的話還是不要點好了!
台南歸仁美食社團
歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。
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