2019.10.12

台南五妃街上台南大學周邊丼飯店,除了餐點擺盤吸睛度高,口味也不錯,炸牛排、鯖魚都讓人會想再點台南市東西區|丼Fun

台南有不少主打丼飯的店家，這天走訪一間位於台南五妃街上，台南大學附近，在知名杏仁豆腐冰懷舊小棧旁邊的一間丼飯店【丼Fun】，店裡以牛肉類的丼飯為主，一開始是以炸牛排打響名聲，餐點擺盤、視覺感、口味、店裡環境等，都還算蠻不錯的，最近朋友說有新品，要來去再訪一下，新品之中，鯖魚是五十咩的最愛，風味、口感、視覺感，都讓人印象深刻，也是一道會讓人想要再訪的餐點。

台南丼Fun外觀環境

今天被妹子招喚，說要來去走訪一間位於五妃街上的店家「丼Fun」，看店名就知道是主打丼飯類的店家，因此裝潢帶點日式的氛圍，而丼Fun位於五妃廟對面，旁邊就是知名的杏仁豆腐冰店「懷舊小站」，應該是不難找才對。

丼Fun菜單資訊

推到店裡先詢問店員是不是有空位，接著再用點餐選擇餐點並且付費。

丼Fun菜單主要的品項如下所示，之前聽說丼Fun是以炸牛排作為主打，還有不少牛肉為主的丼飯，另外炸雞類應該也是不少人走訪丼飯店時會選擇的品項。

今天我們走訪，還有新品「薄鹽鯖魚一夜干」可以選擇，就通通交給妹子點餐。

台南丼Fun環境

丼Fun店面雖然不大，但裡環境還蠻深的，不少2-4人的座位為主，粗估大約可以容納30到40人，還蠻適合三五好友聚餐，不過好像由於有用石板加熱牛肉的緣故，因此店裡會有一些油煙味道。

丼Fun餐點介紹

丼Fun-炸牛排(大)

炸牛排是大分的，炸道三分熟，上桌時候會附上一個石板烤爐，要吃的時候再行加熱，而店員說是肩胛的部位，一個套餐除了肉之外，有附上白飯，上面澆淋上牛油調製而成的醬汁，另外還有醋飲、味噌湯、沙拉，搭配成整份套餐。

這道炸牛五十咩還蠻喜歡的，外表有炸衣，裡面吃起來肉質細軟沒有鮮明的纖維感，帶有彈性不會老柴，加熱一下多了煎烤後的香氣，一旁還有芥末醬以及三種配料，胡麻醬、壽喜醬、蒜泥，交錯著搭配口味上會比較有變化。

丼Fun-薄鹽鯖魚一夜干

薄鹽鯖魚一夜干這道也很喜歡，由於上面的味醂是有含一些糖分，因此帶點焦黃，而且一上桌時，份量感不小欸，比五十咩的手掌還要大了說，一開始還在想說，這麼大隻，會不會肉質老柴吃起來乾乾的阿。

沒想到夾上一塊入口後，挖歐！一整個是我的菜欸，由於表面有味醂的緣故，因此吃起來帶有一個甜甜香香的味道，伴隨著炙烤的香味，而吃起來魚肉帶有肉汁，並且不會過鹹，肉質雖然有纖維感但不會老柴，讓人一口接著一口超涮嘴，不過因為要挑魚刺的緣故，這道會吃的比較久就是了。

丼Fun-南蠻轟炸雞丼

南蠻轟炸雞丼上面有搭配塔塔醬，五十咩有吃一塊炸雞，炸雞外表酥脆帶有鹹香，而裡面肉質韌不老，搭配上塔塔醬蠻合拍的。

丼Fun-炙燒薔薇丼

另外這道也是很多人拍照打卡常點的品項「炙燒薔薇丼」，主要是朋友吃的，五十咩有吃個幾片，帶點粉紅色的牛肉吃起來肉質不老，但是應該是部位的關係，因此油脂比較少，五十咩比較喜歡肥一點的部位，而同行的女生倒是還蠻喜歡這道，說吃起來比較不肥的緣故，而中間有搭配滿滿的蔥花以及一顆蛋黃，可以戳破後沾著吃，增添不同的風味。