台南 安平20多年人氣涮涮鍋店,消費滿150元送20元折價券,用券享優惠月底要省錢也能吃火鍋 台南市安平區|名古屋涮涮鍋

涮涮鍋是台灣人很常吃的一道料理形式，應該不少鄉鎮都有各自在地的人氣涮涮鍋店，這陣子常常到安平載妹子，經過時發現一間外觀看起來裝潢有點陳舊的涮涮鍋店「名古屋」，這間店朋友說她從小就有吃過了說，現在到了用餐時段經過，依然還可以看到不少用餐人潮，而且他們家的家庭族群不少，應該是在地蠻受歡迎的涮涮鍋店吧。

安平名古屋涮涮鍋外觀環境

名古屋是台南安平聽說開了20年上下的一間老店，五十咩住在安平的眉壓朋友說他小時候就知道這間店了說，當時是載眉壓回家時，偶然發現這間店還頗多人的說。

名古屋涮涮鍋店裡大約有40到50個座位，從少人數的小桌到多人數的大桌都有，所以蠻常看到店裡有不少不同的族群走訪，單人用餐、情侶、小家庭，之前在用餐的熱門時段經過，常常可以看到裡面坐滿了客人。

安平名古屋涮涮鍋菜單資訊

安平名古屋涮涮鍋肉片的菜單如下所示，照片是2019年11月時拍的，梅花豬及培根豬是80元，五花牛肉是120元，而雪花牛肉及安格斯嫩肩牛是180元，進店的時候店員就會先問說你要點幾盤肉，要開幾鍋。

他們這邊的點餐模式是看盤子來算，可以到冷藏庫拿取想吃的食材，然後最後是看盤子來計價，價目寫在冷藏櫃的上方，要拿之前可以大概估個價錢，以免失手拿過頭。

安平名古屋涮涮鍋餐點介紹: 初訪

今天五十咩拿的火鍋料盤有兩種，一個是小圓盤30元，另外一個是橢圓小盤50元，拿了手工燕餃、魚冊、炸豆皮、米血，另外店裡檯子上有沙茶醬以及飲料可以自取，湯頭喝起來清甜清甜，風味調的不會太重，搭配食材會增添一些湯的甜味。

名古屋涮涮鍋-梅花豬肉

梅花豬是最為大眾的豬肉部位了。

每片切得頗大片的說。

梅花豬肥瘦剛好，只要不要煮到一直泡著，大都口感不會太柴。

名古屋涮涮鍋-手工燕餃

名古屋涮涮鍋有一些餃類還蠻特別的說，不是一般做冷凍火鍋食品的餃類，他們選用的品項市面上好像比較少見，所以吃起來口感頗獨特的說。

他們的手工燕餃吃起來表皮帶點滑感，肉餡的口感吃起來彈軟彈軟，口感應該是蠻多人都喜歡的形式，而肉餡風味鹹香濃厚，調胃還蠻不錯的說。

名古屋涮涮鍋-魚冊

魚冊應該是台南比較常見的火鍋料了，所以幾乎五十咩在台南吃火鍋時，有看到就會點上一分。

魚冊外面吃起來會有一圈一圈外表把內餡包裹的口感，而魚漿風味鮮明，吃起來帶有彈性，風味也頗濃厚，中間好像還有搭配一些菜類，不確定是不是芹菜，多了一些菜的風味搭配著魚漿，增添了一些層次感吃起來不單調，另外魚冊其實單吃鹹度就有了，沾醬不要沾太多，不然會偏鹹喔。

名古屋涮涮鍋-米血

米血吃起來風味正常。

名古屋涮涮鍋-豆皮

每次到火鍋店，五十咩最愛的就是豆皮了，大都會點上一份，而他們家豆皮吃起來風味正常沒有油耗味。

不過由於是炸的，若是要喝湯的朋友，建議豆皮慢點放，不然豆皮還蠻容易讓湯頭變的油油濁濁的。

名古屋涮涮鍋-蚵仔

吃著吃著，不小心開胃了，最後還加點一盤蚵仔，這一盤看冷藏櫃上的標價是120元，五十咩一個人走訪，這天就是要吃蚵蚵，吃好吃滿的概念。

煮完之後一顆顆吃起來肉質飽滿，煮得剛好的話，口感彈軟，搭配上湯頭的風味，一整個剛剛好，讓人一口一顆超涮嘴。

名古屋涮涮鍋再訪餐點介紹

第二次走訪，點了盤120元的五花牛肉當作主肉。

名古屋涮涮鍋-牛五花

他們家的五花牛似乎切的蠻長片的說，一層油花一層肉，愛吃肥肉者的最愛。

稍微涮一下就可以開吃，五花肥彈肥彈，吃起來爽度滿點。

名古屋涮涮鍋-蚵仔

今天就直接來盤蚵仔，一開始就給她吃個過癮。

煮的時候可要好好留意蚵仔的熟度，不然煮過頭會整個縮水可就不好吃了。

名古屋涮涮鍋-蛋餃

蛋餃用蛋衣包裹肉餡，變成有點水餃的外型，每次吃火鍋時，喜歡吃蛋的五十咩常常會吃。

蛋衣帶著蛋香的外皮，在搭配上那肉餡是五十咩的最愛，吃起來似乎還有一些若有似無的香菇香味，吃起來也是涮嘴度滿點。

名古屋涮涮鍋-黃金燕餃

另外這個五十咩是第一次吃到，她叫做「黃金燕餃」，形狀像燕餃一樣是長條狀，外面用蛋衣包裹。

裡面的肉餡跟燕餃類似，鹹香帶有彈性，吃起來比一般的多了一個蛋香，這就看個人的喜好囉，五十咩自己還是比較喜歡燕餃外皮的口感，那種吃起來帶點滑彈的感覺。

名古屋涮涮鍋-脆片、手作魚丸

今天不知道為什麼，吃吃戰鬥力有點強，最後還多拿了個扁平狀的「脆片」，以及橢圓球狀的「手作魚丸」。

當時有問店員，這兩個主要都是用魚漿做成的，吃起來口感彈性超鮮明，偶而五十咩會拿上一盤。

安平名古屋涮涮鍋總結

安平名古屋涮涮鍋雖說整體設備似乎有點陳舊，但用餐的環境整潔五十咩自己是都覺得還算不錯，除了基本的火鍋料之外，還有市面上比較少見的手工品項，吃起來風味更是獨特，另外他們家在安平經營了20多年，之前到訪時，常常可以看到不少家長帶著小朋友一同用餐，應該是一間蠻受在地朋友歡迎的一間涮涮鍋店。

另外他們家每人若是消費滿150元的話，還會送20元的平日使用限定折價券，若是到了月底資金比較不夠時，還可以用折價券吃火鍋，不過折價券有使用期間，大約是一個月，所以可要記得齁，不然像五十咩一樣放過期可就浪費了。

安平名古屋涮涮鍋店家資訊

店家名稱: 名古屋涮涮鍋
地址: 台南市安平區平通路427號(google map)
電話: 06-2980507
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00
公休: 星期二

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