2020.01.01

台南鮭魚親子一碗吃,鮮橘紅色丼飯超誘人,棒球場周邊日式丼飯店台南市中西區|八食本舖

日式丼飯是還蠻受歡迎的料理形式之一，最近8818旁邊有一間日式丼飯店，店裡餐點種類也不少，鮭魚、比目魚、炸雞丼、鰻魚、鯖魚丼飯選擇性多，每天也有特定的打卡優惠品項，折扣還不少，而且餐點風味也不錯，整體環境打造的寬敞舒適，而且還有一個10人的小隔間，若是想要聚餐或約會的話，應該是不錯的日式生魚片丼飯口袋名單。

八食本鋪外觀環境

八食本鋪是一間在台南中西區，健康路上8818旁邊的日式丼飯店，店面裝潢不算顯眼，還有點低調，但是找到8818後，再往隔壁看，大概就可以看到他們家了。

進到店裡，他們家還蠻寬敞的說，桌子以深色的為主，而且椅子的肉蠻多的，就是坐墊還有靠背的部分比較厚實，所以坐起來頗舒適的說，而且他們店裡採光也不錯，整體用餐環境光線通透明亮。

八食本鋪還有一個小隔間，可以容納10人，若是想要稍微有隔開的話，可以選擇這個區域，不過這邊要不要額外跟店員預定的話，就再自行私訊詢問店家囉。

八食本鋪菜單資訊

八食本鋪菜單如下所示，有『商業定食』、『丼飯』、『握壽司』、還有其他一些『小菜』可以單點，今天點了今日68折的「鮭魚親子丼」，另外朋友點了「這是午餐」及「握壽司/6貫」。

其中「每日新驚喜」每日有不同打卡優惠，限量20份，而細節列在告示的下方，若是怕晚上沒有的話，可以早上拿號碼牌，晚上可以來吃。

他們家每天會有不同的折扣，像今天星期二是鮭魚比目魚丼、鮭魚親子丼、無骨牛小排丼三種餐點68折，不過有限量20分就是了，再自行留意優惠資訊齁，而且若是喜歡吃鮭魚卵的話，還可以加價90元，讓鮭魚卵的量加大。

點完餐後先到櫃台結帳吧，店裡有假日用餐1小時半的規定齁，再自行留意一下。

還有一側的檯面上有餐具、醬料、還有麥茶可以取用。

八食本鋪餐點介紹

過了一會兒，餐點上桌囉，今天點了「鮭魚親子丼」、「這是午餐」、「握壽司/6貫」，而五十咩主要吃的是鮭魚親子丼。

八食本鋪「鮭魚親子丼」

五十咩一整個就是很愛吃鮭魚，看到有「鮭魚親子丼」不點他點誰咧，上面有滿滿的鮭魚卵鋪放在鮭魚生魚片上，晶瑩剔透的鮭魚卵散發出誘人的光澤，一旁還有搭配金桔、芥末，讓整體風味多可以依照喜好多一些變化。

挖歐，剛好今天我們坐在窗邊，鮭魚親子丼拍起來，不論怎麼拍光澤就是誘人。

鮭魚親子丼的飯是醋飯，吃起來帶有酸甜的滋味，而且飯口感蠻Q的，只不過今天覺得醋飯味道稍微重了些，但還可以接受，搭配上鮭魚卵讓酸酸甜甜的醋飯多了鹹香滋味，一整個很合拍，另外也可以把鮭魚生魚片沾上一點芥末，接著再伴著飯吃，搭配起來多了芥末特有的香味，讓整碗丼飯風味更有變化，吃起來不會單調。

八食本鋪總結

八食本舖整體環境打造得還不錯，桌子不小而且採光很足夠，走訪的當天還看到不少人選擇到這邊聚餐，而他們家的餐點口味吃起來也不錯，五十咩這天吃的是鮭魚親子丼，不論外觀、口味都還蠻吸引人的說，再搭配上金桔以及芥末，讓整體風味更有變化，還有他們店家每天有不同的限量優惠，特惠的品項打折或是搭配下來還頗實惠的說，不過每天有限量20分就是了，有興趣的朋友可以再自行關注店家的粉絲團資訊。