2020.02.07

台南安平涮嘴度滿點的午後小點心,脆甜高麗菜肉餡搭配開胃胡椒香,讓人一顆接著一顆無法自拔的好滋味台南市安平區|安平福記水煎包

安平有一間水煎包店【福記水煎包】是五十咩從剛到台南不久，就已經知道的午後點心口袋名單，吃過之後一整個上癮，每每經過安平時，總是會買上個幾顆，主要是他們家的內餡風味讓人迷戀，脆甜的高麗菜，搭配著一些肉餡增添鮮味，還有裡面搭配的香料更是讓人難以自拔，一顆接著一顆超過癮。

安平點心福記水煎包外觀環境

安平是不少人走訪台南時，常常會到訪的一個旅遊景點，主要是因為安平景點多，還有安平老街的緣故，想要吃的或是想要逛的都沒問題，而安平有什麼好吃的呢？豆花、鍋燒意麵、布丁，是不少人走訪安平時的口袋名單，而這邊還有一個小吃，每到了下午茶時刻，五十咩就很愛到那邊，買上一些當點心。這間店是位於安平豆花對面的【福記水煎包】。

不過由於安平豆花有不少分店，這間【福記水煎包】是靠近「松霖鍋燒」及「夕遊出張所」的這個分店。雖然福記水煎包不怎麼顯眼，但只要找到安平豆花後，往對面一看，就可以找到了。這天是要到安平載妹子去搭車，所以經過安平，想說剛好到了點心時刻，就來買個幾顆嚐嚐，回味一下。

安平點心福記水煎包菜單資訊

福記水煎包菜單是2020年2月拍的，現在一顆是15元，翻一翻以前的舊文，好像是2012年曾經寫過這間，當時一顆是10元的說，物價到現在漲了不少，但只要依然美味的話，覺得這個價位還是可以接受。

店家生意還不錯，看老闆一顆一顆得將圓滾滾的水煎包放到烤爐之中，再加上水後蒸熟。

最後起鍋時，那個香氣香香甜甜，一整個誘人到極點，若是能吃到現出爐的水煎包，吼！那香氣、那餡料甜甜的菜汁、還有那煎包皮得香甜及口感，更是美味至極。

安平點心福記水煎包餐點介紹

由於等等要載妹子，所以也順道買了幾顆給她，一入手，就等不及馬上在路上嗑一顆，想立刻還念以往的好滋味。

大口一咬，挖歐~就是這個味道，由於剛出爐還燙著，蒸氣夾帶出鮮明的胡椒香味，還有那爽脆高麗菜的口感，正是讓人停不下來的美味源頭，中間交錯著一些肉餡，肉的甜味和高麗菜的汁液結合得很完美，吃起來鮮甜又夾帶著肉香，胡椒那讓人開胃的香氣以及辣度的尾韻，還有加上一點甜辣醬，吃起來伴著甜甜辣辣的滋味，整體更加有層次。