嘉義 中部人氣的雞蛋糕,嘉義也吃的到,午後來上一份當點心很可以 嘉義市東區|魚刺人雞蛋糕-嘉義店

魚刺人雞蛋糕是一間台中蠻有人氣的雞蛋糕店，已經收藏口袋名單很久，最近發現原來嘉義也開了一間分店，所以就找了一天和朋友相約走訪。魚刺人雞蛋糕整體吃起來還不錯，外皮不會太乾或是太油，搭配上不會太甜膩的內餡，多了柔滑香甜的滋味，吃起來風味更加柔順，午後來上一份當點心剛剛好。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】外觀環境

魚刺人雞蛋糕是一間之前收藏口袋名單的雞蛋糕店，由於他們家以前在台中，距離五十咩太遠，所以一直沒有走訪過。最近朋友說他們家在嘉義有一間分店，所以就相約來去走訪。嘉義魚刺人雞蛋糕距離文化路的圓環不遠，坐落於嘉義中山路還有成仁街交叉口。

這天我們下午時段還好來的早，當時沒有多少人，沒想到買完後門前排上不少待餐的人潮。由於老闆好像只有一個人作業，所以若是人多的話，需要排上好一陣子。

魚刺人雞蛋糕店裡有設一些座位，讓客人可以坐下來休息等待。他們家Logo還蠻可愛的說，所以一連在門口拍上不少照片。

2024年走訪嘉義時，店面有些改變，這邊更新上新的店面外觀。

魚刺人雞蛋糕菜單資訊

魚刺人雞蛋糕菜單如下所示，照片是2022年2月拍的。店裡口味選擇不少種，除了基本的原味之外，還有起司、牛奶卡士達、阿薩姆、巧克力、阿薩姆卡士達、以及抹茶。選擇性還不算少，而且不少口味都想要嘗看看。只不過這天走訪時，最想吃的抹茶口味竟然賣完了。

另外他們店內還有另外一張菜單，除了雞蛋糕之外，竟然魚刺人還有賣調好的雞蛋糕粉，若是要回家自己做雞蛋糕的話，可以直接買回家做，好像頗方便的欸。

雞蛋糕粉是這樣一瓶一瓶的，上面有附上使用說明。

2024年2月走訪，魚刺人雞蛋糕菜單如下。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】餐點製作

等待的時間，拍老闆製作餐點也很療癒。對於喜歡拍照錄影的人而言，這畫面百拍不厭欸。看老闆擠上麵糊，讓外殼稍微成形後，再加入內餡。

烤完會放到架上，用風扇稍微散熱一下，最後就可以入手囉。

魚刺人雞蛋糕「牛奶卡士達雞蛋糕NT$50元」、「苦甜巧克力雞蛋糕NT$50元」

這天我們選擇了一包「牛奶卡士達雞蛋糕NT$50元」以及「苦甜巧克力雞蛋糕NT$50元」。朋友有帶上他們家的小朋友，剛好麻煩他當手模拍照。

魚刺人雞蛋糕整體吃起來還蠻喜歡的欸，雞蛋糕本體不會太油或是太乾。牛奶卡士達是比較基本的口味，吃起來不會太甜，柔滑順口伴隨著奶香。另外巧克力香味鮮明，帶有淡淡柔柔的苦味尾韻，風味也不會太甜，搭配雞蛋糕，讓雞蛋糕多了個滑順的香甜滋味。雖然他們整體吃起來不會太乾，但還是要搭配個飲料會比較合適。

總結

這天走訪魚刺人雞蛋糕吃的口味，整體風味口感都不錯。雞蛋糕不會太乾或是太油，內餡風味鮮明，口感柔滑不會過於甜膩，搭配上雞蛋糕剛剛好。是一間住在附近，下午會想要買上一份當點心的口袋名單。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】店家資訊

店家名稱:魚刺人雞蛋糕-嘉義店
地址: 嘉義市東區中山路196號(google map)
電話:0988019397
營業時間:12:00-20:00
公休:星期四休
店家FB:魚刺人雞蛋糕
店家IG:魚刺人雞蛋糕

更新歷史

• 2024/2 更新再訪外觀及菜單變動

嘉義美食不藏私

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