台南 讓人口水爆流,香味濃郁有層次,伴麻帶辣超過癮,讓人越吃越上癮的陝西料理 台南市東區|陝西辣妹子

有沒有愛吃辣的朋友，再台南東區有間陝西辣妹子。店裡以陝西料理為主，有多種台灣比較少見的麵食小菜好選。初次走訪，點上陝西酸辣麵及口水雞。兩道料理餐點口味都超猛烈。香麻帶辣之外，香氣濃厚且豐富。讓人越吃越過癮，越吃越上癮。若是辣力承受度比較低的朋友，可能就要斟酌一下了。

陝西辣妹子外觀環境

陝西辣妹子是一間五十咩收藏口袋名單許久的口袋名單，聽說她很辣，但卻又很好吃。讓辣力幼幼班的五十咩一直很掙扎。最後還是找了一天走訪一下。

陝西辣妹子位於台南東區富農街，這附近有不少吃的店家聚集在周遭。周邊用餐的選擇還蠻豐富的說。

這天停好車後，拿上菜單進到店裡找位置入座點餐。店裡有提供一些座位內用。

陝西辣妹子菜單資訊

陝西辣妹子菜單如下，照片是2022年4月拍的。店裡餐點選擇很豐富，有些適合單人點的，也有適合點來多人一起分食的品項。若是想吃比較多樣品項，件一人多一點一起走訪分食會比較方便。。

有『手工扯麵類』、『涼皮涼麵』、『酸辣粉/陽春麵/飯類』…等。其中『單點/湯品』裡面，有不少品項似乎還蠻吸引人的說。

陝西辣妹子餐點介紹

初次走訪，點了「陝西酸辣麵(乾)」及「口水雞」。

陝西辣妹子「陝西酸辣麵(乾)-褲帶寬麵」

陝西酸辣麵（乾）一上桌，裡面配料看起來超豐富欸。而且上桌時，那辛香料的香味伴隨食材香氣隨著蒸氣持續飄散。

裡面配料很豐富，花生、芝麻、碎肉、辣椒…等，整個麵拌起來，酸、香、麻、辣通通交融在一起。香氣濃郁之外，還有點酸味，伴隨著帶勁的辣度，以及一些麻感。吃到後來，會覺得辣度往上蔓延爬到頭頂，吃到最後整身是汗。雖然真的很辣，但是辣的很好吃。

褲帶寬麵寬大的麵條，吃起來帶有嚼勁，有豆芽菜、紅蘿蔔、花生…等食材增添口感。整碗麵不論香味、辣度、還是口感，都讓人心醉。

陝西辣妹子「口水雞」

口水雞上桌時，那飄散的香味也超誘人。

吃起來帶點冰涼，肉質細軟不柴，基本口感就很喜歡了。

要吃的時候再沾點醬汁，吃起來帶點酸、伴點麻、透著辣度及芝麻香、花生香、八角…等香氣交揉著，讓人越吃越開胃。底下有墊上一些豆芽還是蔬菜類，交錯著吃增添一些清爽感。這道也喜歡。

總結

陝西辣妹子是一間位於台南東區，一間以陝西料理為主的餐館。店裡餐點選擇豐富，麵食、飯食、還有不少特色小菜…等。這天走訪吃的餐點香麻伴辣超帶勁，而且香氣濃郁豐富外，搭配起來也很協調不違和。雖然吃起來很辣，但卻讓人越吃越上癮。是一間想嘗試香辣濃厚的料理時，會選擇的口袋名單。

陝西辣妹子店家資訊

店家名稱:陝西辣妹子
地址: 台南市東區富農街一段210號(google map)
電話: 0983200185
營業時間: 10:30-15:00, 16:30-20:00
公休: 星期日一休
店家FB:陝西漢中涼皮油潑辣子

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