2023.05.18

嘉義門面帶點日系可愛氛圍的甜點小店,紫薯芋泥乳酪可愛好拍外,風味口感協調又有層次嘉義市西區|山腳甜食

這天在嘉義火車站附近活動，探索了一間小巧可愛的甜點店-山腳甜食。木質的門面、布簾、再搭配上關東旗及還有可愛的LOGO，整間店營造的帶點日系可愛氛圍感。這天吃的甜點，除了好拍之外，風味也意外地讓人印象深刻。

山腳甜食外觀環境

這天朋友到嘉義護理頭髮，才知道原來護理頭髮需要花不少時間。所以只好把朋友丟在髮廊，一個人來去嘉義車站周邊探索美食。中餐在嘉義車站附近的盛食咖哩吃完後，在附近散步亂繞，最後發現一間新開的店家【山腳甜食】。店門在布簾上寫上店名，兩側放上俏皮LOGO的關東旗，看起來帶點可愛的日系氛圍感。

店裡空間不大，除了吧檯之外，還有提供兩個內用的座位。他們家是2023年4月30日開幕，這天五十咩是五月中走訪。由於還剛開不久，所以到訪時，還放著一些開幕的花籃。

山腳甜食菜單如下所示，照片是2023年5月拍的。菜單的部分是飲品，有『咖啡』、『茶飲』、『氣泡飲』三種。

甜點的話都在櫥櫃裡。主要有常溫保存的『馬林糖』及『小泡芙』。

還有放在冷藏櫃的『布丁』、『奶酪』、『泡芙』、『乳酪蛋糕』。

初次走訪，每個看起來都還蠻吸引人的說。不確定哪個有興趣，所以就請老闆娘介紹一下。招牌的話，是紫薯芋泥乳酪蛋糕。有用紫薯下去做成蛋糕體，蛋糕上面有麻糬鋪放著，最上面紫色部分芋泥，是大甲芋頭搭配甲仙芋頭做成。

喜歡泡芙的話，巧克力泡芙是用54趴跟74趴巧克力做成的餡料。伯爵珍珠奶酪會帶有茶感，上桌時會再放上珍珠。

這天走訪時，還有一些優惠的活動。不過有時間限制就是了，有興趣的朋友，走訪前可以關注他們家的粉絲團，查看當下的優惠活動是什麼。

這天走訪點了「巧克力泡芙NT$50元」、「紫薯芋泥Q心乳酪蛋糕NT$105元」及「百香果泡泡NT$120元」。

紫薯芋泥Q心乳酪蛋糕紫色的外觀看起來頗吸睛，除了好看好拍外，口味也不錯欸。最底層的部分是紫薯做成的蛋糕體，接著上面有一層QQ的麻糬。

底部乳酪鹹奶香，伴隨一些紫薯沙沙口感，還有澱粉甜味尾韻。和上面紫色還有白色的部分伴著吃，多了個芋香韻味，以及油滑的口感。中間還有一層麻糬，增添了一些QQ的口感。最上面愛心的部分，是馬林糖做的，是草莓的口味，因此透著若有似無酸酸的莓果香。整體風味層層堆疊，搭起來也很協調。

對這道甜點印象深刻的部分，除了使用的紫薯比較少看到之外，乳酪的部分本以為會是密實滑口感，但吃起來感覺帶點空氣孔隙的口感，吃起來不會這麼厚重。

這款巧克力泡芙，是用兩種不同趴數的巧克力混搭做成餡料，中間苦甜滑順不甜膩。最表面是波羅皮，有一點鬆脆口感，伴隨巧克力香味。整體外皮還有餡料搭配在一起，也很合拍。

山腳甜食是一間位於嘉義火車站附近，約400公尺的甜點小店。店面空間可愛好拍，店裡空間不大，有提供兩個位置內用。想要在店裡直接享用餐點，也完全沒問題。這天走訪吃的甜點，意外地都讓人印象深刻，風味口感協調平衡又有層次。是一間不論是想要自己買來吃，或是買回去送朋友，都是一個不錯的選擇。

店家名稱:山腳甜食
地址: 嘉義市西區蘭井街431號(google map)
電話: 0903007186
營業時間: 11:00-18:00
公休: 星期三四休
店家FB:山腳甜食
店家IG:山腳甜食

嘉義火車站周邊美食不少，這篇「嘉義車站美食懶人包」會一一收錄五十咩走訪的店家。以方便要在這周邊活動的朋友，可以快速查找。

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