台南 後甲黃昏市場冬季限定燒麻糬,黑芝麻口味燒麻糬香味濃厚,口感Q彈帶黏 台南市東區|後甲黃昏市場麻糬

台南國賓及南紡附近的後甲黃昏市場，每到了冬天，就有一攤賣甜湯的店家會推出季節限定的商品「燒麻糬」。用糖水將麻糬煮熟，接著再包裹上芝麻粉，一顆顆圓圓滾滾，口感QQ彈彈，伴隨著芝麻的香氣。不論風味還是口感都超迷人。

台南後甲黃昏市場燒麻糬外觀環境

台南後甲黃昏市場，有一間以甜湯為主的攤位。到了冬天時段，會推出燒麻糬。每到開攤時節，總是會排上不少人潮。最近天氣變涼，想要吃點溫熱的東西，就來去探索一波。

要購買的話，沿著動線排隊。最近是因為到冬天，會有不少要購買燒麻糬的朋友。而燒麻糬裝盒前，會過濾一下湯汁，接著再裹上芝麻粉。製作需要一段時間，所以要等上一會兒。

店裡基本有販售四種甜湯。

冬天時節，會販售燒麻糬。

燒麻糬會在甜湯裡面烹煮，所以在一旁等候時，可以聞到陣陣的香甜味。

有人點燒麻糬的話，就會把麻糬從甜湯裡面撈起。

接著再放到滿是芝麻粉的盤子之中，藉由持續的滾動，讓麻糬裹上一層芝麻外衣。

台南後甲黃昏市場燒麻糬菜單

店裡菜單如下所示，照片是2023年12月拍的。基本有「紅豆粥」、「大麥粥」、「米糕粥」、「薏仁粥」以及冬季限定的「燒麻糬」。這天走訪時，麻糬一份5顆是100元。其他粥類一份都是50元。

台南後甲黃昏市場燒麻糬餐點介紹「燒麻糬」

燒麻糬有用糖水煮過，吃起來帶有淡淡的甜味，但沒有很明顯。主要是搭配外面包裹之黑芝麻，有濃厚的芝麻香氣，伴隨著麻糬QQ彈彈，帶點軟黏的口感。

台南後甲黃昏市場燒麻糬餐點介紹「米糕粥」

米糕粥可以加米酒增添香味。米糕粥燉煮軟透，吃起來帶點黏性，不會太甜。中間還有桂圓搭配，也有請阿北加酒，所以多了一咪咪酒香還有桂圓香味，風味更加豐富不單調。

總結

後甲黃昏市場燒麻糬在黃昏市場裡的甜湯小攤。平常是以米糕粥、紅豆粥、大麥粥、薏仁粥為主，到了冬天，還會有季節限定的燒麻糬。喜歡吃麻糬或是甜湯的朋友，走訪後甲黃昏市場時，記得可以來上一份。

台南後甲黃昏市場燒麻糬店家資訊

店家名稱:後甲黃昏市場燒麻糬
地址:台南市東區東光路一段123號A12 (google map)
電話: –
營業時間: 15:00-18:00
公休: 不定休

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