品豪蔗香豬腳,下午不打烊,台南豬腳口袋名單+1！Q彈腿庫入味,調味超涮嘴,筍乾也超讚【台南市安南區|品豪蔗香豬腳】

這間品豪蔗香豬腳是團友推薦的豬腳口袋名單，下午沒有午休，對於離峰時段要用餐的朋友而言，是不錯的選擇。這天走訪的餐點中，腿庫皮Q中帶軟，肉有纖維感但不會太柴，滷汁的滋味也入味涮嘴，伴著飯超開胃。豬腳的話，偏皮筋口感居多，滷得入味涮嘴。另外一旁搭配的筍乾，酸味剛好，帶有一些甜甜的滋味，整體調味恰到好處，下次再訪會想額外單點一盤。

品豪蔗香豬腳外觀環境

這天到台南安南拍一下新的公園，拍之前檢索了一下周邊的美食名單。最後決定走訪這間五十咩粉絲團團友推薦的【品豪蔗香豬腳】。品豪蔗香豬腳下午時段沒有午休，聽說口味也不錯，所以就決定探訪一波。

品豪蔗香豬腳店裡有提供不少內用座位。可以拿上菜單，進到店裡找位置入座。入店前，看作業區的豬腳在那邊滷著。陣陣的蒸氣夾帶出誘人的鹹香。還有那ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的豬腳，散發個迷人的光澤。快點進店找座位點餐囉。

店裡有提供好幾張二到四人的座位讓客人內用。

品豪蔗香豬腳菜單

品豪蔗香豬腳菜單如下所示，照片是2025年6月拍的。飯食、麵食、湯品、小菜都有提供。若是不加香菜的話，記得告知店員齁。

小菜的話放在冰箱裡自取。

另外他們家好像有做一些手路桌菜，或是可以外帶的冷凍伴手禮。有需要的朋友再自行詢問店家齁。

品豪蔗香豬腳餐點介紹

這天走訪點了「品豪蔗香腿庫飯+豬腳/獅子頭」、「蜜製雞爪凍」。

品豪蔗香豬腳-蜜製雞爪凍

蜜製雞爪凍除去了骨頭，剩下一些軟骨。雞爪調味甜甜的，帶點微微辣度，口感脆彈吃起來涮嘴。

品豪蔗香豬腳-腿庫飯+豬腳/獅子頭

這天走訪點了一份腿庫飯，並且加點豬腳以及獅子頭。

豬腳的話以皮筋為主，伴點微微瘦肉。皮軟中帶Q滷得入味，魯的醬汁鹹甜，香氣也不錯。獅子頭口感正常，滷的入味。

腿庫的話皮還有肉都有。吃起來Q中帶軟，表層Q中層軟黏，瘦肉有纖維感，但不會說太柴。整體魯的味道也有進去。再搭配上蒜泥還有香菜，吃起來超涮嘴。

這碗比較意外的是筍乾，不會有很重的酸味。酸中帶點甜甜尾韻，還有筍乾特有纖維脆感。還蠻喜歡筍乾的風味口感，之後再訪時，筍乾會想單點一份。

總結

感謝團友分享這間不錯的豬腳口袋名單，吃完後也很喜歡欸！這天點了腿庫還有單點豬腳，並且額外但點了一些配菜，好幾道吃完後都很回味。之後有經過這間店時，肯定還會想要再訪，嘗試其他沒吃過的品項。

另外品豪在台南北區也有分店，住附近的朋友也可以收藏起來。

品豪蔗香豬腳店家資訊

店家名稱:品豪蔗香腿庫
地址: 台南市安南區海佃路三段303號(google map)
電話:06-2467722
營業時間:（平日）10:30-20:00（假日）10:30-21:00
公休:不定休
店家FB:品豪蔗香腿庫
店家IG:品豪蔗香腿庫

店家名稱:品豪蔗香腿庫-小北店
地址: 台南市北區西門路四段101號A45(google map)
電話:0937768976
營業時間:(二-四)16:30–20:30(六-一)11:00–20:30
公休:不定休