以前對嘉義的印象一直就只有阿里山、文化街夜市而已,似乎在五十咩的記憶中,目前對嘉義沒有太多的記憶點,現在由於住在台南的緣故,有時假日會到文化街週邊走走,大都吃的店家以小吃為主,最近發覺好像越來越多不錯的店在嘉義落地生根,這天走訪一間位於文化街的火鍋店「木吉涮涮鍋」,本以為是普通的火鍋店而已,沒想到他們家的餐點處處讓五十咩留下深刻的印象,可以感受到點家對食材的挑選有自己的堅持,因此讓我好好地品嘗食材...
嘉義朴子是五十咩很少走訪的地區,前陣子探訪彩繪村時,才有機會到朴子,沒想到朴子其實也是深藏不少在地美食的好地方欸,朴子是一個深具歷史文化意義的城鎮,因此不少小吃、美食都和在地的文化息息相關。 這天在宵夜時段到訪朴子,當然要吃一下在地宵夜的好選擇「虎兒油飯」囉,虎兒油飯在朴子飄香大約半世紀,當然肯定要到這邊來上一碗在地的好滋味囉,由於虎兒油飯從下午4點營業到晚上將近11點,因此不少人在宵夜時段會到虎...
嘉義市文化路周邊有兩間冷凍芋,其中一間網友比較推的店位於民生北路上,今天剛好有時間走訪嘉義市文化路,就順道來訪,沒想到看似不怎麼起眼的冷凍芋竟然讓五十咩吃完心都醉了...
嘉義朴子的宵夜時段有間【鴨肉儀當歸鴨】讓五十咩覺得稍微小驚豔,且再訪了兩三次,柔順的當歸湯頭配上肥彈的鴨肉,以及那吸融了湯汁的麵線,吼呦!怎麼這麼好吃拉,這樣一碗好像吃不太夠欸,最後再來口溫順的當歸湯,讓那當歸香氣一口一口又一口的充滿口中,挖歐,連湯都整個喝光,一整碗超滿足的。
五十咩常常走訪嘉義朴子,朴子這邊其實深藏了不少好店,有不少有特色的小吃攤深藏於此,因此到了晚上常常在朴子這邊找間店吃個晚餐,【廣伯當歸鴨】位於海通路上朴子第二市場路口及朴子食品店附近,到了下午時會出來擺攤,其中〔當歸鴨麵線〕令人難忘,順口的當歸湯香氣淡柔調和,再搭配不老不柴帶點煙燻香氣且口感肥彈的鴨肉,一口肉、一口麵、再一口湯,一整碗吃下來既滿足又享受,由於店家營業時間到半夜,因此不論是消夜或是晚...
嘉義朴子配天宮周邊的小吃店,目前為止就屬這間【阿菊肉粽】最令五十咩回味,當天第一次到訪吃完後回家還念念不忘,粽子香氣透裡,深深地滲入糯米之中,配料風味也不單調,吃起來所有香氣融合為一體,拿在手上一口一口又一口的大口啃食著,每一口都帶來滿滿的滿足感及享受。
在嘉義朴子配天宮附近的巷弄裡面,藏身了許多開業許久的老店,古樸的風味不知為什麼總是會吸引著五十咩入店一嚐,簡單的一碗乾意麵,用蒜香搭配肉燥的鹹香,拌勻後一口一口簌簌簌地享用著,雖說沒有特別驚艷但不知為啥總是讓人特別思念。
到了嘉義若是想要來杯飲料,常常會讓人想到嘉義市的葡萄柚綠茶,每次到訪都會來上一杯,但是最近五十咩到訪朴子嘉義時,發掘了一間新的店家-【清霖茶莊】,【清霖茶莊】外表看起來跟一般搖飲店沒啥兩樣,但是其中五十咩喝的【鮮柳橙綠】整體香味層次鮮明風味調和順口,讓五十咩倍感驚艷,讓五十咩對嘉義的飲料印象從本來只有葡萄柚綠茶變成多了一間經過必訪的店家。
嘉義文化路夜市周邊聚集了不少不錯的店家,用餐完後總是要來分甜湯當作結尾,【光華愛玉】應該會是不錯的選擇,彈嫩極致的豆花,配上豆漿的香氣,兩者風味相互交融,不論風味或是口感都還不錯。
嘉義縣朴子市以配天宮著稱,每年吸引了不少求子的人潮走訪,在祈求完自己的心願之後,可先別急著回家,由於廟是以往人潮聚集的中心,因此想必周邊會有不少好吃的古早小吃坐落於此,【真好味鴨肉飯】是一間位於配天宮附近的在地老店,店內的〔鴨魯飯〕、〔塩菜鴨湯〕也是網路不少人來此時,必定會來上一道的小吃。