台灣美食

台南 外薄內軟臭香鮮明,歸仁臭豆腐新選擇 台南市歸仁區|春發脆皮臭豆腐

台南 外薄內軟臭香鮮明,歸仁臭豆腐新選擇 台南市歸仁區|春發脆皮臭豆腐
在台南歸仁臭豆腐可以有很多種選擇,不論外皮,內裡,醬料或是泡菜,每間店都有各自獨到的搭配組合,而春發是今年新開的小攤子,薄脆的外衣配上軟嫩的內裡,咬開後鮮明的發酵香氣讓人印象深刻,配上泡菜醬料還有一點蒜泥,全部香味口感都揉合在一起,在口中持續飄盪回味。

台南 宵夜時段重口味炭烤一族的好選擇 台南永康店|上榮新疆烤肉串

台南 宵夜時段重口味炭烤一族的好選擇 台南永康店|上榮新疆烤肉串
位於台南永康的崑山中學旁的上榮新疆烤肉串,由於營業時間到凌晨兩點,因此是尋覓宵夜的選項之一,店裡主要是以炭烤為主,有些品項會先炸後再烤,因此整體香味口感都滿不錯的,除此之外,食材會搭配醬料後再撒上調味粉增添香氣,雖然整體口味有點重,偶而來上一串還不錯。

台南 國賓影城周邊早餐,芋頭x南瓜x地瓜入菜,來份營養滿點又清爽的早餐吧! 台南市東區|日安Bonjour早餐

台南 國賓影城周邊早餐,芋頭x南瓜x地瓜入菜,來份營養滿點又清爽的早餐吧! 台南市東區|日安Bonjour早餐
台南國賓後方的日安Bonjour早餐是一間隱身在巷弄社區的一間早餐店,由於營業時間到約莫中午時段,因此就算晚起也可以到這邊享用早餐,日安Bonjour其中有一些特別的品項,像是利用南瓜,芋頭或是地瓜搭配吐司做成餐點或是加入鮮奶打成飲品,讓人一早起來能吃頓清爽又營養滿點的早餐。

台南 成大周邊小麵店x月底荷包好朋友 台南市北區|勝利東發乾麵

台南 成大周邊小麵店x月底荷包好朋友 台南市北區|勝利東發乾麵
到了月底荷包總是變得乾癟癟的,這時便宜又能吃到飽足感滿點的店家是優先的選擇,位於台南成大醫院周邊,勝利路上的東發乾麵就是月底的好朋友,不論價錢或是份量都還算不錯,除此之外,其中有點過麻醬乾麵,整體口味也不會讓人覺得不好吃,煮得剛好的麵條,配上麻醬,誘人的香氣讓人麵條簌簌簌地狂吸。

台南 台南隱身巷弄中的傳統蜜餞冰,協調的滋味,懷念的風味,美味到讓人一點再點的番茄蜜餞牛奶冰! 台南市北區|冰仔角

台南 台南隱身巷弄中的傳統蜜餞冰,協調的滋味,懷念的風味,美味到讓人一點再點的番茄蜜餞牛奶冰! 台南市北區|冰仔角
冰仔角隱身在台南北園街,巷弄中的巷弄,轉角中的轉角,好不容易才發覺到的美味番茄蜜餞牛奶冰,讓人一吃就陷入傳統風格剉冰的美味漩渦之中,脆脆口感的番茄咬下時散出的香氣和表面的煉乳相互交融,再搭上一些店家特選的烏梅蜜餞,濃厚烏梅香氣帶伴隨著蜜餞酸酸甜甜的滋味,跟番茄一整個完美結合,還有那番茄x梅子做成的醬汁也是融合所有味道的一大功臣,到了這邊不來上一碗番茄蜜餞牛奶冰就實在是太可惜了。

台南 台南在地特色冰品之一,今天來點古早味的杏仁豆腐吧 台南市東區|許家堡杏仁茶-東區崇道店

台南 台南在地特色冰品之一,今天來點古早味的杏仁豆腐吧 台南市東區|許家堡杏仁茶-東區崇道店
天氣熱的時候就是要來點剉冰,台南除了八寶冰不少間之外,這邊還有一到台南的特色冰品「杏仁豆腐冰」,這天走訪位於東區的一間許家堡杏仁茶,店裡主打杏仁類的相關品項,這天點了紅豆牛奶搭配上杏仁豆腐,紅豆本身主的透軟,搭配上澆淋的煉乳多了香香甜甜的奶香味,還有一旁的杏仁豆腐,入口彈彈軟軟帶有杏仁香味,一口一口香甜幸福好滋味。

台南 台南法國麵包小店x脆甜糖衣口感Q韌極致糖法國 台南市東區|奶油鼻子輕食烘焙坊

台南 台南法國麵包小店x脆甜糖衣口感Q韌極致糖法國 台南市東區|奶油鼻子輕食烘焙坊
奶油鼻子是一間位於台南成大附近,主打法國麵包店家,店內光是長棍就有不少種,依照不同的成分配比形成各種口味口感,由於每道品項口味口感差異都滿大的,只能自行依照自己的喜好找到屬於自己的法國麵包,不少種類口味及口感都還蠻和五十咩胃口,這篇就記錄一下吃過的幾個品項囉。

台南 午後點心到每每來份雞蛋糕,還有各式好看又好吃的消暑剉冰 台南市中西區|每每純鮮奶雞蛋糕

台南 午後點心到每每來份雞蛋糕,還有各式好看又好吃的消暑剉冰 台南市中西區|每每純鮮奶雞蛋糕
每每純鮮奶雞蛋糕是間位於台南五妃街附近小巧可愛的店家,以販售雞蛋糕為主,不少人到了下午店都會到這邊買上一些雞蛋糕當點心,店內還有提供各式店家獨創的剉冰,搭配的醬料是以水果或是優格...等特製醬汁為主,味吃起來搭配的協調,視覺效果也不錯,因此天氣熱的時候三天兩頭就到每每報到,是一間想要吃冰時候的待選口袋名單之一。

台南 台南北區巷弄中的在地小麵攤 台南市北區|四海麵店

台南 台南北區巷弄中的在地小麵攤 台南市北區|四海麵店
台南北區有一間麵攤,看格友的文章好像覺得還不錯,所以就跟隨著她的腳步走訪,這間「四海麵店」是在北區像弄裡的一間小店,斑駁的招牌看起來似乎開業很久了,做在店裡用餐時人潮接續不斷,感覺應該是在地還不錯的小店家,這天點了份水餃來嚐嚐,外表包的有點討喜,感覺不少皺褶感,整體吃起來風味平實,這天就簡單記錄一下。

台南 單人獨享,多人聚餐皆適合的台南平價泰式料理 台南市東區|吉米thai•泰式料理

台南 單人獨享,多人聚餐皆適合的台南平價泰式料理 台南市東區|吉米thai•泰式料理
五十咩平常很少吃泰式料理,主要就是因為自己的口袋名單不多,以及適合單人享用的泰式料理店似乎比較不多見,吉米thai是一間位於台南市東區的泰式料理小館,店內有不少餐點滿適合單人享用,除此之外,就算多人聚餐也可以額外加點一些單盤的菜色,因此不論單人獨享或是多人聚餐都滿適合的。