台南有不少間以德國豬腳聞名的餐廳，德國豬腳表層烤到帶點香脆，中層膠質彈軟帶韌性還伴隨著肉汁以及肉脂，接著若是肉質口感不老柴的話就一整個完美了，台南目前五十咩吃過而且喜歡的德國豬腳有兩間，一間是圓頂西餐廳，而另外一間是酷柏德式廚房，其實還有一間『M&M音樂廚房』一直收藏在口袋名單之中，一直沒有到訪，這天剛好有朋友相約，終於一償多年的訴願。

可不可熟成紅茶是從台中向上市場附近發跡的一間飲料店，現在在台南也有分店了，在台南東菜市附近的青年路上的可不可熟成紅茶開業後，經過店面時常常看到有不少人潮在排隊，過了一年後終於有機會走訪然後寫一篇文章記錄一下，可不可熟成紅茶的種類選擇不算多，2019年時，大概有10多種品項可以選擇，最近走訪正值夏天，可不可熟成紅茶推出一款雪藏紅茶，剛好朋友相約走訪，所以順便帶個相機簡單記錄一篇。

台南新天地由於人潮不少，因此有許多間特別的店家坐落在新天地周遭，在新天地的後門有一間「大丸家」，以木質的裝潢打造出一間帶有日式風格的小店，其中最特別的就是大丸家竟然是以甜甜圈作為主打，在甜甜圈中間包夾上豬肉或是雞肉，澆淋上各式不同的醬汁來搭配，雖然一份的定價不算低，但是內餡不錯、口味協調、而且外觀可愛，對於喜歡嚐鮮的朋友應該是不錯的選擇。

黑糖系列的飲品已經在全台流行好一陣子，每個區域都有不錯的店家，台南也有不例外，在台南府前路靠近安平運河附近有間鄭記蔥肉餅，除了主打蔥肉餅之外，在隔壁還有一個新的品牌「彤露」，店裡除了基本的飲品外，最人氣的大概就是黑糖波霸鮮奶了，下午到這邊點上一份蔥肉餅再搭配個黑糖波霸鮮奶當點心剛剛好。

惠比壽日式壽司是在地經營36年的台南壽司店，店面小小的不怎麼起眼，但是他們家可是台南人氣的壽司店之一呢，常常經過還沒到用餐時間，店前面就排上了買壽司的隊伍，店裡壽司以外帶為主，可以挑選的有四種，稻禾壽司、花卷壽司、太捲壽司、鮭魚捲壽司，而且可以一顆一顆點，隨意想吃什麼就選什麼，不用同樣口味挑選一整份，每一種壽司吃起來風味都還蠻平順，醋飯酸味的拿捏、飯的口感、還有搭配起來的協調感都還不錯，是一間想要...

鄭記蔥肉餅好像很久以前就收到五十咩的口袋名單，但一直都還沒走訪過，這天和朋友在逐鹿炭火燒肉拍完照後，想說可以到鄭記的環河店買份蔥肉餅當點心，蔥肉餅剛炸好熱呼呼，快點趁熱來上一口，蔥肉餅外表炸的微微酥脆，本身口感帶點Q韌，中間包夾的蔥花以及肉餡，吃起來鹹香涮嘴，建議趁熱快點吃完，不然放久了之後油感會比較重，下午應該是不錯的小點心口袋名單。

台南赤崁樓周邊美食不少，但是店家來來去去不少間新店持續在開，最近朋友找約去吃一間位於赤崁樓武廟前面的炸雞店「京都輔炸雞」，店面不大而且稍微有點內縮，因此經過的時候其實不怎麼顯眼，不過他們家炸粉吃起來風味還不錯，酥脆的口感伴隨著鹹香，吃起來還蠻涮嘴的，而且炸雞放涼了後吃起來油膩感也沒有一般的這麼明顯，到了下午當作點心應該是還蠻適合的。

台南大學周邊有不少美食，其中五妃街還有慶中街上有不少不錯的店家坐落於此，偶而就會想到這兩條街探訪一下，這邊除了有特色的店家之外，就連學生族群最喜歡的，可以吃飽吃滿的店家也可以找的到，慶中街上有間阿伯快餐，雖然外觀不怎麼起眼，又沒有很好的裝潢，但是常常到了用餐時候可以看到不少學生族群在這邊用餐。

鉄牛燒肉是在晚餐宵夜時段會營業的台南燒肉店，位於台南中西區民生路金華路交叉口附近，因此不少在晚上活動的朋友要吃燒肉時，會到鉄牛燒肉用餐，店裡環境裝潢帶點男生喜歡的霸氣沉穩風格，提供的肉品以市面上比較少見的牛肉為主打，大部分是以套餐來呈現，而且店員會協助烹調，若是想要自己烤的話，也可以請店員傳授小技巧，讓食材結合適度的烹調，讓食材的美味度完整呈現。

肉圓是台南著名的美食小吃之一，台南肉圓很多間而且種類也不少，你喜歡吃那種肉圓呢?蒸的、炸的、一般肉餡、有包蝦仁的?每個人都有不同的喜好，平常五十咩大都是吃一般肉餡以蒸的方式為主的肉圓，最近想要一一開拓其他類型的店家，所以這天選擇走訪一間位於台南民權路上的「建國蝦仁肉圓」。