台南北區吃什麼?

台南 香麻開胃超涮嘴,乾鍋竟然可以辣到讓人這麼過癮,7種辣度等級等你挑戰! 台南市北區|福相麻辣香鍋

台南 香麻開胃超涮嘴,乾鍋竟然可以辣到讓人這麼過癮,7種辣度等級等你挑戰! 台南市北區|福相麻辣香鍋
台灣少見的乾式麻辣火鍋,現在台南竟然也有了,在北區有一間「福相麻辣乾鍋」是最近人氣的乾鍋店家,一上桌所有香辛料,辣椒及各種配料融合而成的香味瞬間撲鼻而來衝入鼻腔讓人口水狂流,而點選的各種配料都已經披覆上店家特製的獨門條配的醬汁,上桌時店員會再拌炒一下,讓整體更加均勻,香味更是滲入其中。

台南 成大周邊用清代秘方燉煮的牛肉麵,湯頭清香麵條Q 台南市北區|清代牛肉麵

台南 成大周邊用清代秘方燉煮的牛肉麵,湯頭清香麵條Q 台南市北區|清代牛肉麵
牛肉麵是台灣的美食之一,每一個城市都深藏不少間不錯的牛肉麵店,清燉的、紅燒的、麵條Q的、肉超大塊的,每一間的特色都不太一樣,今天來去走訪一間在成大附近台南北區的牛肉麵店,清代牛肉麵店家標榜利用清代秘方燉煮而成,上桌時,熱氣挾帶著八角及藥膳香味刺激著味蕾,Q彈的麵條沾附著香味更是誘人。