台南的夏天太陽實在是說有多大顆就有多大顆，光是在路上騎車太陽曬沒兩下整個人都快要融化了說，炎熱的天氣讓食慾都消失殆盡了，這時當然要來點帶點清涼感的東西來刺激一下食慾囉，涼麵應該是不少人的首選吧！五十咩近期走訪了幾間涼麵店，不論是傳統以麻醬為主的台式涼麵、或是激辣過癮香氣十足四川涼麵、不然來點和風的日式涼麵似乎都是不錯的炎夏涼方，夏天沒食慾要找清涼嗎?

台南的巷弄之中總是藏著許多不錯的小店，今天走訪一間以素食為主打的拉麵店-【中華そば 太郎中華拉麵】，鮮明Q彈口感麵條搭配順口不死鹹的味噌或是豆漿湯頭，讓人可以把一整碗湯都喝個精光，還有搭配上多樣的配料，讓拉麵感覺更豐富。

夏天到了，台南其實還蠻熱的，中午沒食慾想要找個清涼，想要能痛快的享用餐點，那首選當然是涼麵囉，但是吃膩了台式的涼麵之後，總是想換個新口味，那就來點日式的涼麵吧!

2018年2月27日更新梵印烘焙資訊 梵印烘焙在2018過完年後，本來店家粉絲頁定2/25(2018)為開工日，但是似乎經過時，沒有看到有在營業的樣子，過了幾天網路上竟然有一些消息，像是店家粉絲團有人留言沒有收到薪資，搜索一下梵印烘焙後竟然在中國網站上發現中國的店家已經倒閉了，現在(2/27)網路上已經傳得沸沸揚揚的，接下來若是有任何消息這篇文章將會繼續更新。 bbs文章傳送門: 梵印烘焙會員注意...

台南歸仁到了夏天，也有幾間涼麵可以選擇，今天到了圓環附近的【鮮麵屋】來試試台南歸仁社團團友推薦的〔蕎麥涼麵〕以及〔綠藻涼麵〕，鮮豔的顏色看起來是不是讓夏天中午萎靡的食慾又再被喚醒了呢?

夏天天氣熱烘烘，中午沒食慾?那來碗涼麵好了，但是又吃膩了傳統的涼麵?那就來分香氣十足，微辣清涼的四川成記涼麵涼粉囉，夏天來上一份微辣清爽好滋味的涼麵，一點點鹹香，一點點蒜香，滿滿的紅蘿蔔及黃瓜絲，還有雞絲增添飽足感，最後搭配一點點微辣，一整個是夏天清涼促進食慾的好良方。

台南的夏天就是要吃涼麵拉，除了一般台式的麻醬涼麵之外，台南當然還有其他不錯的選擇囉，既然夏天這麼熱，就用更火辣的口味把全身的汗都逼出來，一整個就是以暴制暴的概念，這間位於五妃街上的四川涼麵主打香麻帶辣，辣度過癮爽快，重口味的人可不能錯過這間香辣帶勁的【巴蜀風】四川涼麵。

歐麥尬!台南夏天的太陽實在給他有夠大蕊的說，到了中午想要吃個東西都要考慮很久，這時來碗清涼爽口的涼麵最能刺激食慾了，美都麵店的涼麵是台南不少人心中的口袋名單之一，咖啡色澤的全麥涼麵搭配帶有水果酸甜滋味的醬汁讓人一整個食慾大開，以及那調配剛剛好的麻醬風味，夏天時三天兩頭就要到這邊吃上一回。

台南到了夏天中午，太陽夭壽大蕊地高掛在上頭，曬阿曬得曬到五十咩走在路上，身上的油都快要被逼出來了說，炙熱的溫度讓人中午食慾不振，這時候來點清涼消暑的涼麵最正點了，那麻醬誘人的芝麻香氣在涼麵上桌的瞬間，飄阿飄阿飄直衝腦門撞開食慾的大門，麵條拌一拌後，大口吃下，清爽的小黃瓜搭配滿滿的誘人麻醬香，瞬間食慾暴增!簌簌簌簌地瘋狂的吸著麵條，還有那蒜香更是讓人食慾停不下來。

【 屋麵うめえ】是一間在台南夢時代、國賓、及成大周邊新開的麵食店，店裡以烏龍麵為主打，再搭配不同的湯頭，〔泰式酸辣〕、〔雞湯〕及〔蒜味〕，麵裡放上多樣化的配料搭配成一碗料多豐富，湯頭順口的烏龍麵。