市場常有不少不錯的美食小吃,這天想要來去台南金華市場探索,一早吃了間不錯的滷味梅屁股,接著在周邊看到一間蠻新奇的店家【煎餅餜子】,外型看起來有點像春捲, 而餅皮的部分更厚實、顏色偏黃些,包夾上選搭的肉餡、生菜、脆餅、或醬料,吃起來不論豐富度或是口味都還不錯,若是住在附近的話是一間可以當作早餐的口袋名單選擇之一。
最近從朋友的口袋名單中,挖掘到一間有興趣的店家,這間店的店名也很特別,叫做【梅屁股】,一聽名字就知道這間店肯定是在賣屁股的?他們家是一間以雞屁股為主打,主要是在賣滷味的店家,他的做法跟台南大東夜市的二師兄有點類似,也是將食材炒到醬汁收汁,因此每個食材看起來都吸收上深褐色的醬色,口味吃起來鹹甜涮嘴不會太膩。