屏東夜市美食

屏東 內埔宵夜涮嘴炭火香氣好滋味,剛好的烤功搭配醬汁超合拍 屏東縣內埔鄉|徐廣烤肉(農會前)

屏東 內埔宵夜涮嘴炭火香氣好滋味,剛好的烤功搭配醬汁超合拍 屏東縣內埔鄉|徐廣烤肉(農會前)
內埔是五十咩生長的家鄉,所以每次回屏東時候就要探訪一下家鄉美食,這天在宵夜時段回內埔,想說順道買個宵夜給媽媽孝敬一下,徐廣烤肉是五十咩家很常買的一間攤子,他們這個招牌現在是由多個親戚各自經營,每一間口味會不太一樣,但是烤的口感以及醬汁的搭配都還算不錯,因此五十咩只要回內埔看到時就會來上幾根。

屏東 隱身於屏東夜市的激嫩霜降牛肉及讓人口水泌的蔥油醬 屏東市|隆賓汕頭火鍋

屏東 隱身於屏東夜市的激嫩霜降牛肉及讓人口水泌的蔥油醬 屏東市|隆賓汕頭火鍋
屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名,一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」,隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面,主打他們家的牛肉以及醬料的搭配,其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉,霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花,牛肉很嫩,涮個10秒肉帶著一點血色,但極嫩,粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著,一口咬下肉汁四處擴散,衝出的肉汁和湯汁合體,讓湯多了肉的甜味,兩種香味甜味相互交融,令人無限回味。