屏東市美食

屏東 午後點心來塊不一樣的蘿蔔粄,外脆內彈超涮嘴 屏東市|NO.28 DINNER CAR-感情蘿蔔粄

屏東 午後點心來塊不一樣的蘿蔔粄,外脆內彈超涮嘴 屏東市|NO.28 DINNER CAR-感情蘿蔔粄
屏東美食蠻多的,有不少老店坐落在此,但現在也越來越多不錯的小攤車在屏東出現,這天要去走訪屏東公園聖誕燈飾的時候,中途走訪一間沒有預定要吃的小攤「NO.28 DINNER CAR」,店裡主要是賣「感情蘿蔔粄」,感情蘿蔔粄不是一般那種用煎的蘿蔔粄,是利用蝦肉混合米粉、麵粉、蘿蔔絲...等食材混合成漿,最後再入油鍋酥炸成一整片,酥脆的外皮咬下後,裡層帶有彈性且伴隨一些澱粉類及蝦肉的甜味,中間還有一絲絲帶...