嘉義 傳承雲林50年老店的冰餅好滋味,第三代在嘉義打造清新可愛新店面 嘉義市東區|一涼製冰所

嘉義市越來越多打造的清新又有質感的店家,最近有一間傳承自雲林50年老冰店技術的店家也在嘉義落腳了,新一代的店面以不同的店名重新出發,店面打造的清新明亮,還有親切可愛的店員,就連制服也選的也很好看,唯一不變的是他們家的冰餅,還保留著那種讓人懷念的好滋味,香香脆脆的餅乾,搭配上冰涼香甜的冰餅內餡,下午天氣熱時來上一顆,一整個香甜消暑又滿足。

吃吃嘉義一日遊

嘉義是一個有不少美食小吃的好地方,這天和格友小美阿姨一起走訪嘉義朴子以及嘉義市區,兩人一共探訪了10間店家,其中不論老店或是新店都有,我們走訪的店家如下。

彙整今天嘉義美食一日遊的店家整理

嘉義朴子「成功餅舖」→「春捲」→「台菓子工作室」→「阿胖冷飲」→「清木屋」→嘉義市「黃記涼麵」→「高興紅豆湯」→「一涼製冰所」→「豆豆小籠湯包」→「咖啡漫步」。

一涼製冰所外觀環境

這天在嘉義市的行程,吃完了「高興紅豆湯」之後,由於天氣實在是很熱,所以想接著在吃點冰品,所以走到附近不遠的「一涼製冰所」,聽說這間店在嘉義剛開沒多久,小美阿姨最愛嘗鮮了,所以就跟著他一起來吃涼涼,一涼製冰所由於外觀走淡色系的緣故,而且周邊店家的顏色相較之下更為鮮明,所以經過時常常會不小心錯過。

小小的店面打造的清新自然,以木質的顏色搭配白色的裝潢,清新感十足,而且他們家店員的制服也很可愛,整間店打造的還蠻有一致性的。

一涼製冰所店裡有提供一些座位,前面有一張凳子以及兩張桌子,讓客人可以坐在店裡用餐,在炎炎的夏日和朋友到這邊吃個冰品,一整個暢快。

一涼製冰所菜單資訊

若是沒有吃過他們家的冰品的話,可以請店員介紹一下,不知道是不是店員有特別選過的緣故,親切可愛笑起來甜滋滋,搭配上他們家的制服,帶點清新可愛的感覺,所以不論有沒有吃過,都應該要請店員介紹一下才對,一涼製冰所菜單如下所示,他們家主要有『冰餅』、『冰淇淋』、『雪泥』以及『雪泥+冰淇淋』四種選擇。

冰餅的話有8種口味,牛奶、花生、桂圓、OREO、草莓、抹茶、可可、黑芝麻,當時有問店員,他們家店員說他自己喜歡牛奶或是花生,而冰餅就是用餅乾包夾冰做成的內餡,五十咩記得以前在雲林斗六生活時候,常常到溝壩國小那邊吃冰,所以對這種冰的型式覺得還蠻熟悉的。

冰淇淋的話有六種口味,是一球一球的型式,一份2球是40元,牛奶、花生、桂圓、草莓、抹茶、可可,比冰餅少了兩種口味。雪泥的話則有四種口味,百香果、烏梅、綠豆、紅茶四種,是有點冰沙感覺的型式。

另外一涼製冰所在最右邊的看板還會有當月限定的口味,六月的話是藍莓,等五十咩文章發文後大概已經沒有下架了吧,聽說七月是烏龍奶,五十咩有走訪的話再補上。

一涼製冰所餐點介紹

這天和小美阿姨兩個人點了一個『冰餅』、『雪泥+冰淇淋』兩種,冰餅點的是花生口味,而雪泥+冰淇淋是選牛奶冰淇淋來搭配百香果雪泥

一涼製冰所『牛奶冰淇淋+百香果雪泥』

由於天氣超熱,所以雪泥稍微化掉了,百香果雪泥酸甜酸甜伴隨著百香果香味,吃起來冰冰涼涼的,搭配上牛奶冰淇淋,多了一個香甜味道,一口一口接著吃,冰涼又消暑。

一涼製冰所『花生冰餅』

一涼製冰所我們到訪這天,好像差不多滿一個月了,看到這外型有點相似雲林斗六溝壩國小對面的冰店,一問之下,原來一涼製冰所是那間冰店的第三代了,現在到嘉義創立『一涼製冰所』將自家的冰品以不一樣的型態重新打入市場。

還記得當時在雲林斗六生活時,假日要去綠色隧道走走就會順道買一個冰餅,是五十咩記憶中懷念的好滋味,現在嘉義也可以吃的到了。

撥開紙袋又見到那以往熟悉的冰餅了。

冰餅的外面是用兩片餅乾包夾著內餡,而內餡則是用冰做成的,之前走訪雲林店時,五十咩最愛的就是巧克力了,基本上有8種不同的口味,聽店員介紹說每個月都還會有獨特的當月限定款推出,不過今天我們選擇的是花生,花生吃起來風味鮮明,吃起來冰冰涼涼又香甜,搭配上外面的餅乾,多了一層餅乾的酥香,阿~一整個就是記憶中懷念的夏日好滋味阿。

一涼製冰所六月限定『藍莓冰餅』

另外一個吃到的口味是六月限定的藍莓冰餅,吃起來帶香香甜甜的沒有太明顯的酸味,伴隨莓果的香氣,應該是女生朋友會喜歡的風味。

一涼製冰所總結

一涼製冰所傳承雲林斗六老店的技術,將自家的產品由第三代在嘉義以新的形態來呈現,除了保有以往美味的冰品之外,店面的形象、產品的LOGO、店員的親切度,都有很大的提升,之後若是有走訪嘉義時,肯定還會繼續來去買個冰餅吃涼涼。

吃完回台南後寫文章,在看他們粉絲團的貼文時,發現他們家竟然有店狗,可惡,竟然沒有拍到,看來之後更是不再訪不行了。

一涼製冰所店家資訊

店家名稱: 一涼製冰所
地址: 嘉義市東區中正路331號(google map)
電話: 05-2279062
營業時間: 11:00-21:00
公休: 不定休
店家FB: 一涼製冰所
一涼製冰所空間設計: 小福砌空間設計

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