高雄美食

高雄 鳳山在地肉圓小吃名店,用肉圓主打縱橫40年 高雄市鳳山區|李家肉圓

高雄 鳳山在地肉圓小吃名店,用肉圓主打縱橫40年 高雄市鳳山區|李家肉圓
高雄鳳山有一間「李家肉圓」以肉圓這道庶民小吃作為主打,縱橫在地40年,一大早5點就開賣,到了中午用餐時段更是是人潮爆滿,蒸肉圓的蒸籠一籠接著一籠,店家後方還有很多大姊即時製作肉圓上蒸籠去蒸,一整個就是無法停歇,小小的肉圓一口一顆剛剛好,而且鹹香的內餡搭配外面微酸微甜的淋醬,讓人一口接著一口超涮嘴。

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂
【矮厝仔】是一間五十咩回高雄鳳山時,若是早上有起來的話,還蠻喜歡到訪的一間早餐店,店裡販售餡餅、韭菜盒子之外,還有【一周上班兩天的蛋餅】,五十咩除了蠻喜歡【矮厝仔】的餐點之外,老闆對生活困頓的人提供的幫助令五十咩深感敬佩,這麼有溫度的店家不推行嗎?

高雄 肥到深處無怨油,入口油化超美味,來碗自強夜市化到令人銷魂的魯肉飯 高雄市苓雅區|南豐魯肉飯

高雄 肥到深處無怨油,入口油化超美味,來碗自強夜市化到令人銷魂的魯肉飯 高雄市苓雅區|南豐魯肉飯
這天在高雄85入住,當天晚上要覓食的時候就近選擇了附近的自強夜市走走,這天隨意走訪一間看起來人潮不少的店家「南豐魯肉飯」,進到店裡點上一碗,一上桌時,那肥厚的三層肉油光溢滿,一入口油化開來帶出醬汁的鹹香,再搭配一旁的酸菜讓整體吃起來比較不這麼油膩,吃完一整個油香涮嘴大滿足。

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔
高雄鳳山有間早餐店主打韭菜盒子,他們家的韭菜盒子風味讓人一整個難以忘懷,韭菜盒子入手可以先小口一咬,外皮帶有Q勁,伴隨著麵粉香味及鐵板煎烤後的香氣,再咬一口,配上一些內餡,咬開時香味爆開,瞬間韭菜香味一湧而出,入口韭菜交錯著冬粉和其他配料的口感,層次豐富韭香十足,而蝦米的香味也不時出來軋上一腳,整體內餡已經帶有一點點鹹味,不用加任何醬料就已經很好吃了。

高雄 美味的牛肝菌野菇燉飯令人無限回味!! 高雄市鳳山區|爸爸私廚輕食.烘培坊

高雄 美味的牛肝菌野菇燉飯令人無限回味!! 高雄市鳳山區|爸爸私廚輕食.烘培坊
高雄鳳山的爸爸私廚是五十咩和親人有一天走訪的輕食簡餐店,店裡環境還不錯,但座位有點小,主餐之前一開始的餐前菜色吃起來風味平實,本來對主餐沒有抱太多的期望,沒想到一上桌後,今天的主餐都還不錯欸,其中牛肝菌野菇燉飯口感帶點硬度,但是吃起來還不錯,入口香味由淡到濃逐漸放大,全部菇的香味都滲入飯中,咀嚼時逐漸一點一點地釋放飄散出來,口味吃起來不膩,裡面還伴隨著松露特有的香氣,每一口讓人無限回味。

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店
這天走訪高雄鳳山的麵店,店裡主要是賣米苔目、鹹粿,但他們家的小菜豬腳也不錯,一上桌就飄出淡淡的藥材香氣,帶點鹹香勾人食欲,肉外皮Q彈,入口後醬汁的鹹香伴隨著清淡的藥材味緩緩釋出,口味鹹香帶著甘甜,整體香味清淡不會過於厚重,口味剛剛好。