素珠芋丸,鹿港天后宮周邊在地小吃,芋頭絲包夾肉餡成圓盤飛碟狀,芋香迷人風味純粹讓人回味【彰化縣鹿港鎮|素珠芋丸】

素珠芋丸是彰化鹿港，在天后宮附近的一間傳統小吃。用絲狀的芋頭包夾肉餡成圓盤狀，再搭配上醬料。吃起來純粹的芋香，還有本身滑潤的口感，交錯著肉餡以及醬汁的鹹香。風味簡單純粹，搭配的平衡協調讓人回味。是一間在鹿港老街周邊尋覓美食小吃時，還不錯的口袋名單。

素珠芋丸外觀環境

這天跟家人旅遊的行程到了彰化鹿港。彰化鹿港美食小吃很多，這天我們要嘗試的是鹿港的芋丸。芋丸的選擇有不少間，而今天我們要吃的是【素珠芋丸】。位置是鹿港天后宮前，從左邊玉珍齋旁邊這條路進去。

沿路有不少芋丸店，走了一段路後，在民生路和泉州街交叉口，就可以看到紅底白字的【素珠芋丸】。

由於素珠芋丸一早從8點半營業到晚上6點，所以幾乎白天時段走訪都可以吃的到。

店裡芋丸有熱的可以購買即時，也有放涼的可以買回去當伴手禮。若是不想要提著大包小包的話，也可以直接宅配。

素珠芋丸菜單

素珠芋丸菜單如下所示，照片是2024年11月拍的。店裡一顆芋丸是30元，會搭配上一份醬包。醬包一包搭配一顆芋丸足夠，若是需要額外購買醬包的話，一包是10元。

素珠芋丸製作

這天買完芋丸後，剛好看到他們在後方製作芋丸。芋丸的製作跟肉圓有點像。看店家把絲狀的芋頭鋪放在一個小碟子上，接續鋪放上肉餡，上面再包夾上一層芋頭絲後，壓成圓碟狀。店家說她們以肉的為主，但是也可以製作素的，有需要的朋友可以再自行詢問店家。

素珠芋丸餐點介紹

這天買上一顆芋丸，接著再澆淋上醬料。絲狀的芋頭，看起來也太誘人了。

素珠芋丸不論風味還有口感都很不錯欸。咬下後，絲狀交錯著一些滑口的口感，中間包夾上肉餡，多了肉味還有澆淋上醬汁的鹹香及辣度，讓芋丸吃起來風味更加豐富。

總結

素珠芋丸是鹿港的特色小吃之一，用芋頭絲包夾上肉餡，再搭配醬料。芋頭的香氣及口感、肉餡的香味、還有醬料的鹹香，搭配得恰到好處。是逛鹿港想來點在地小吃時的好選擇。

素珠芋丸店家資訊

店家名稱:素珠芋丸
地址: 彰化縣鹿港鎮民生路68號(google map)
電話: 04-7752212
營業時間: (平日)8:30-18:00 (周末)8:00-19:00
公休: 星期二休
店家FB:素珠芋丸

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