2025.04.09

美人腿香腸,南投埔里新滋味,筊白筍與香腸的絕妙碰撞【南投縣埔里鎮|美人腿香腸】

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南投埔里最近一家名為【美人腿香腸】的小店在當地迅速竄紅。這間店位於埔里知名景點18度C巧克力工房的斜對面。以香腸搭配當地特產筊白筍和櫛瓜而備受矚目。此次埔里之旅，除了前往18度C購買伴手禮外，更特地前來趟訪一下這家話題十足的美食小店。

埔里美人腿香腸外觀環境

南投埔里最近有間店【美人腿香腸】還蠻熱門的說，剛好這次要到埔里18度C購買伴手禮，由於在附近不遠，所以就一併來去探訪一波。美人腿香腸在18度C巧克力工房斜對面，到現場後，應該還蠻容易就可以看到。

店裡主打櫛瓜還有美人腿香腸。這天走訪還看到不少還沒處理的筊白筍擺放在一旁。

埔里美人腿香腸菜單

美人腿香腸菜單如下所示，照片是2025年4月拍的。店裡以香腸為主打，可以選搭俗稱美人腿的筊白筍，也可以搭配櫛瓜或是培根。

埔里美人腿香腸餐點介紹

這天走訪點了一分「美人腿香腸」及「櫛瓜香腸」。老闆娘說這邊筊白筍還有櫛瓜都是選用南投產的，處理好後切成塊狀，和香腸組合在一起烤。

烤的時候會將焦的部分處理掉。

在一旁不時聞到香腸的香氣因為熱力的作用下持續飄散，那香味一整個超誘人。

把筊白筍或是櫛瓜搭配香腸一起吃，一整個超絕配的欸！香腸的鹹香，因為櫛瓜或是筊白筍的搭配，多了一個中和的作用。讓整體吃起來更加清爽，還交錯著筊白筍的脆感，或是櫛瓜的汁液甜味感。之後若是有自己在家烤肉的話，這樣組合在一起烤，讓香腸風味更加平衡。

總結

【美人腿香腸】位於南投埔里18度C巧克力工房斜對面，是一家以香腸為主角，巧妙結合當地特產筊白筍和櫛瓜的小吃店。店內提供的香腸口味多樣，可以選擇搭配「美人腿」之稱的筊白筍、清甜的櫛瓜或香氣四溢的培根。店家選用南投在地生產的筊白筍和櫛瓜，切塊後與香腸一同烘烤。香腸的鹹香與筊白筍的清脆、櫛瓜的鮮甜完美結合，口感豐富且清爽，令人回味無窮。