嘉義 好看好拍又好吃的嘉義小點心,純情專賣所雞蛋燒加上一顆雞蛋搭配更豐富 嘉義市東區|純情專売所

雞蛋糕是台灣人從小吃到大的庶民小吃，從一開始沒有內餡的造型雞蛋糕，接著進化成包內餡的雞蛋糕，最後還有烙上可愛的LOGO來搭配，嘉義近年有一間雞蛋糕「純情專売所」竄起，除了基本的包餡雞蛋糕之外，還有另外一種搭配雞蛋的升級版，吃起來更有飽足感，而且內餡搭配起來層次豐富，是下午時段會當成點心的口袋名單。

嘉義「純情專売所」雞蛋糕外觀

嘉義的【純情專売所】是一間關注很久的雞蛋糕攤車，之前走訪過三五次，不是五十咩已經吃飽，就是店家賣完，一整個很無緣，歷經多次後在這天走訪時終於吃到了！【純情專売所】離嘉義有名的文化路不遠，攤車坐落於位於興中街上，在『高興紅豆湯』以及『興。台式海鮮烤串.海鮮鍋』附近，經過時由於在木質的門面前擺放上一台攤車，應該看起來還蠻明顯的。

到了下午點心時段經過時，大概會像這樣的狀況，不少人會在攤子前面待餐或是點餐。

純情專賣所雞蛋糕菜單資訊

純情專賣所雞蛋糕主要有兩大類型，分別是【純情雞蛋糕】以及【純情雞蛋糕】，『雞蛋燒』的話就是搭配上一顆蛋在其中；『雞蛋糕』的話則是向一般常見的一樣，用調配好的粉水藉由加熱變成雞蛋糕，並在中間包裹上餡料。

『雞蛋燒』又分成「起司雞蛋燒」以及「肉酥雞蛋燒」兩種；『雞蛋糕』的話則有『純情古早味』、『純情卡士達』、『黑糖麻糬燒』、『花巧OREO』、『純情奶酥』、『濃情重乳酪』六種基本款，有時還會有特別版不定時推出，有興趣的朋友可以注意攤車周邊，看看有沒有其他看板公告特殊限定的口味。

純情專賣所雞蛋糕餐點製作

點完餐後老闆會要你留電話，並且告知說大約要幾分鐘才會好，等雞蛋糕好了之後可以到現場來取餐，由於隔壁就是文化路，所以點完餐後就可以到文化路先逛一輪，等老闆打電話後再來取餐。

純情專賣所有兩種不同的形式，一個是雞蛋糕，就是兩面都是以常見的雞蛋糕為基底搭配內餡做成的。

另外一種則是一面會除了一般的雞蛋糕基底之外，還會打上一顆雞蛋。

接著另外一面擺放上搭配的內餡，由於這種有加上一顆蛋，所以吃起來帶點飽足感，若是一個人的話建議不要買太多齁，等等還要繼續逛夜市的說。

最後兩面都加熱完了，都披上一層誘人的黃色外衣，還有散發著鮮明的蛋奶香氣。

最後再烙上店家的LOGO或是圖樣就大功告成啦。

這邊的圖樣不只一種，由於五十咩撲空好幾次，所以蒐集了兩種的照片。

純情專賣所雞蛋糕餐點介紹

純情專賣所雞蛋糕入手囉，這天我們點了三個口味，整體來說還蠻喜歡他們雞蛋糕的本體，吃起來不會太乾，搭配上內餡又很合，讓內餡的風味交錯著蛋奶香。

純情專賣所-起司雞蛋燒

雞蛋糕外皮吃起來帶點彈性，伴隨著奶油香甜，吃起來不會太乾。

吃到中間的時候，除了起司的鹹香之外，還伴隨著雞蛋，因此但吃起來帶點甜甜鹹鹹的味道，由於還有撒上胡椒，因此還多了胡椒的鹹香，整體搭配起來風味層層堆節不單調。

純情專賣所-肉酥雞蛋燒

另外一種是五十咩更喜歡的就是肉酥雞蛋燒了，把肉酥搭配上雞蛋，吃起來除了基本雞蛋燒的風味之外，還搭配著肉酥鹹鹹甜甜以及一些纖維口感，搭配起來風味還蠻合拍的。

純情專売所總結

純情專売所的雞蛋糕或是雞蛋燒整體五十咩還蠻喜歡的，除了外觀可愛好看之外，風味也很棒，基本的雞蛋糕本體的底好吃，搭配的內餡風味協調又有層次，是下午茶時段，會買上一份當作小點心的口袋名單。

純情專売所店家資訊

店家名稱: 純情專売所
地址: 嘉義市東區興中街132號(google map)
電話: 0958609173
營業時間: 13:00-18:30
公休: 不定休
店家FB: 純情專売所

嘉義美食不藏私

五十咩最近常常走訪嘉義，探索了不少間嘉義美食，為了方便彙集文章以及蒐集嘉義美食所以蓋了個社團「嘉義美食不藏私」，歡迎嘉義店家或是在地朋友分享自己的口袋名單。